مدهش الضأن الحساء (البطاطس والخضروات، والخوخ)

كان الخروف دائما اللحوم شعوب الشرق المفضل، كان هناك أن الألبان الشهير نمت الحملان. ويعتبر لحم الحملان الشباب أكثر لذيذ، ولديها اللون الأحمر الفاتح والأبيض، والدهون مرونة.

بعض المعلومات

الأنواع التالية من لحم الضأن: هذا اللحم الضأن الرضيع (ما يصل إلى ثمانية أسابيع)، والذي يعتبر أكثر لذيذ وتتساوى مع حساسية. لحوم الضأن (الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر إلى سنة واحدة). ويعتبر لحم الضأن لحوم الأغنام أو شاة، وكان عمر أكثر من سنة واحدة.

خصائص مفيدة

خروف لديه العديد من الخصائص المفيدة، ويحتوي على ثلاث مرات أقل من الدهون من لحم الخنزير، لهذا السبب، ولحم الضأن المسلوق والطعام الغذائية. وعلاوة على ذلك، فإن هذا النوع من اللحوم لا تحتوي على الكولسترول، ويحسن عملية البنكرياس، ويمنع تصلب الشرايين.

تطبيق الضأن الطبخ

الطبخ الحمل تعتمد على تقاليد الطهي من البلاد. على سبيل المثال، في الشرق هو اللحم مطهي مع التين وطهي في مطبخ البحر الأبيض المتوسط في أطباق من لحم الضأن إضافة زيت الزيتون والطماطم والنبيذ، والشعوب الاسكندنافية في كثير من الأحيان إعداد هذا الطبق كما الحساء الضأن (مع البطاطس والخضروات وغيرها).

وتجدر الإشارة إلى أن توابل لحم الضأن الكمال مثل الزعتر، والزعتر و المردقوش. البردقوش يخفف من طعم لحم الضأن الدهون. إذا كنت لا يحبون طعم لحم الضأن الدهون، ثم يمكنك ببساطة حذفها.

خروف مطهو مع البطاطا هي واحدة من أبسط الأطباق التي يمكن أن تكون مصنوعة من هذا النوع من اللحوم. وإعداد أطباق لا تأخذ الكثير من وقتك وتنويع النظام الغذائي عائلتك.

لذا، نقدم لك وصفة: يخنة لحم الضأن مع البطاطس والخضروات.

لإعداد هذا الطبق، نحن في حاجة إلى المكونات التالية: 130 غرام من لحم الضأن، 15 غراما من لحم الضأن الدهون والبصل واحدة والجزر واحد، 25 غراما من معجون الطماطم أو اثنين من الطماطم، و 200 غراما من البطاطا وحفنة من الشبت أو البقدونس والفلفل والملح.

ملاحظة: عدد من المكونات في وصفة تحسب لكل حصة.

إعداد: قطع لحم الغنم إلى قطع صغيرة والملح والفلفل. الجزر مقطعة إلى مكعبات، وحلقات البصل نصف. وعلاوة على ذلك، في مقلاة عميقة، تذوب الدهون ولحم الضأن ويقلى عليه البصل والجزر ومكعبات لحم الغنم. يضاف معجون الطماطم أو البندورة المفرومة، وملء مع الماء، يغطى ويطهى اللحم لمدة 25 دقيقة.

المقبل، إضافة البطاطا والملح والفلفل عليه، ومواصلة الطبخ اللحوم والخضروات قبل أن تكون جاهزة. عند الانتهاء من عملية الطبخ ويرش اللحم مع الخضر المفروم.

يتم تقديم خروف مطهو مع البطاطا والخضروات مع النبيذ الاحمر.

الطبق القادم تماما كما هو إعداد سهلة، فضلا عن سابقتها.

مدهش الضأن الحساء (الخوخ)

وجبات المقادير: 130 غرام من اللحم الضأن، وحرض 35 غراما الخوخ والبصل واحدة، و 20 غراما من معجون الطماطم أو البندورة اثنين 15 غرام لحم الضأن الدهون والفلفل والملح والأعشاب. تحضير صلصة السكر 5 غرامات، 8 غرامات من الحل 6٪ من الخل وقليل من القرنفل والقرفة.

ملاحظة: عدد من المكونات في وصفة تحسب لكل حصة. والطبق تكون جاهزة في غضون نصف ساعة!

إعداد: قطع لحم الغنم إلى قطع صغيرة، وموسم مع الملح. في مقلاة عميقة، تذوب الدهون لحم الضأن، إضافة اللحم والبصل المفروم ومعجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لحوم لمدة نصف ساعة.

قم بإضافة ما قبل غسلها، وحرض الخوخ، صلصة، تغطية المقلاة مع غطاء وينضج اللحم. قبل نهاية التبريد 10 دقيقة إضافة صلصة الخوخ وطبخ اللحوم قبل طهيها بشكل كامل. يقدم هذا الطبق مع الخضر المفروم.

كما رأيتم، وإعداد أطباق مثل الضأن مع البطاطس والخضروات، وكذلك مع الخوخ لا تأخذ الكثير من وقتك، ولكن ينوع كثيرا حمية عائلتك وتحويل الخاص العاديين حفل عشاء.

استمتع بوجبتك!