كريم حساء: أفضل وصفات من المطبخ العالمي

الدورة الأولى - شيء في حياتنا هو ضروري، ونحن متأكدون وخبراء التغذية وأطباء الجهاز الهضمي. في الآونة الأخيرة، ومع ذلك، أكثر وأكثر وهناك اتجاه متزايد بعيدا عنهم. في كثير من الأسر الحساء، البرش حساء خضر روسي، الأذن الملفوف وليس ضيفا على الطاولة لعدة أشهر. مع أخذ ذلك في الاعتبار، وكم أنها ليست جيدة لعملية الهضم، مضيفة في محاولة لاعادة تقاليد الطعام القديمة - حتى ضد الأطفال. ويمكن أن تساعد على محمل الجد حساء دسم، تعشقها من قبل الفرنسيين والإيطاليين. الملاحظات نكهة جديدة وعدم وجود مملة طبق والملل من المعكرونة قد غرس جيدا في جيل الشباب من الولاء للأطباق الأولى.

الحساء مع اللحم

كرات اللحم العائمة في مرق وجذابة للجميع. دعونا نحاول أن تبدأ في إعداد حساء دسم مع الدجاج ومرق، وبالنسبة له، ومصنوعة من اللحم من هذه الطيور. مناسبة، على سبيل المثال، الدجاج الربع. منذ قطعها والأرض في حشو اللحم ويطبخ مرق من العظام. مواز melenko البصل المفروم، والجزر باعتبارها يفرك المتوسطة الحجم. Zazharki القيام به - لأول مرة من الرمية، ثم يسكب عليه لقطع جذورها. في الحساء النهائي (لترين) يتم طرح النرد 3-4 البطاطا. حتى يبدأ في الغليان كريم الحساء، وتشكل كرات اللحم. حتى لا ينهار في المملحة ويتخلله هو الدافع والبيض المفروم، وجميع تعجن معا. في خطوة البطاطس كرات اللحم نصف مسرح. عندما تخرج، إضافة المقلية. خمس دقائق في وقت لاحق سكب كوب زبدة. بعد الغليان سوف ننتظر خمس دقائق فقط والنزول الى طاولة، وامتد إلى الأطباق ويرش مع الخضر المفروم.

حساء الفطر دسم

دون الفطريات عدد قليل من الناس يتصور هذا الطبق. يجب أن أقول، دسم حساء مع الفطر يمكن وزنها عن طريق مجموعة متنوعة من الطرق التي أعدت. النظر في صفة أبسط. ثلاثة البطاطا كبيرة مقطعة إلى شرائح وطبخ مغطاة المياه حرفيا على إصبع فوق حجمها. المفروم Pripuskayut البصل في الزيت النباتي. وبعد يسكب كوب من الفطر المفروم. يستمر القلي حتى انتهاء مظهر السائل. البطاطا Pyuriruetsya، مختلطة مع الفطر والمخفف مع نصف لتر من القشدة. وبعد دقائق قليلة من تقاسم يغلي - والحساء كريم مستعدة لاتخاذ الداخل. وكان جيد وخاصة مع الخبز المحمص والثوم، والتي في الزبد أولا تفحم شرائح المفروم خشنا، ثم وضع شرائح من الخبز.

حساء الإيطالي مع كريم

بعد تسوية وصفات nemudrenyh يمكنك الذهاب إلى خيارات أكثر دقة. لإعداد الحساء كريم مع الدجاج باللغة الإيطالية، سوف تحتاج إلى مجموعة غنية من الجذور: بالإضافة إلى الجزر والجزر الأبيض والحاجة الكرفس المعتاد. الكتلة الإجمالية لجميع الخضروات الثلاثة يجب تشديد كيلوغرام الثالث. يتم قطع إلى مكعبات مع اثنين من حبات متوسطة الحجم وتفحم مباشرة في المقلاة، والتي من المقرر أن طهي الحساء. كيف برفق يسمر، إضافة شرائح ناعما - أيضا نحو ثلث كيلوغرام. ثم مملوءة بالماء، إضافة نصف كوب من العدس الأحمر، وربع ساعة حساء يخمر نار ساخنة جدا. مرة واحدة يتم طهي الفول، صب كوب من القشدة، إضافة الحبق المفروم. الدمامل - النار انطفأت، ويرش حساء دسم مع البقدونس وعشر دقائق غرست تحت غطاء محرك السيارة.

شوربة الجبن

الآن دعونا ننتقل إلى المطبخ الفرنسي. بني كريم من حساء الفطر وصفة لهذا البلد. لمبة في هذا الوقت تحتاج إلى يقتطع حلقات نصف والجزر وفرك أكبر. يحرم لحم الدجاج الخام (300 غرام) جلود وشرائح ناعما. الفطر - 200-250 غرام - لا قطع أصغر شرائح. أولا zazharki التقليدية (البصل + الجزر)، وبعد سبع دقائق أضاف الدجاج، وحتى في 10 - الفطر. مع يخنة الخضار الطيور نحو الساعة الثالثة. ثم، الجبن المطبوخ أو قطع رقيقة إلى مكعبات أو التدليك وأدخلت مقلاة حتى حل كامل. في نهاية يسكب وأثار بنشاط مع ملعقة من الطحين. يتم إزاحة الوزن إلى المقلاة مملوءة بالماء. فإنه يضع ثلاثة أسافين البطاطا. يتم طهي حساء دسم حتى الدرنات العطاء. قبل نهاية سكب كوب من القشدة، المملحة وتعديل priperchennost. وقد خدم الأعشاب العطرية إلى طاولة المفاوضات.

الحساء في النرويجية

الدول الاسكندنافية، كما نعلم، لا يمكن العيش من دون الأسماك. شخصيا منها - حساء دسم، وصفة الذي يحتوي على نوبل سلمون. يمكنك استبدال السلمون أو ثعبان البحر سوف لا يزال لذيذ. لا ليس بالضرورة شراء الأسماك كلها، بما يكفي لاتخاذ 600 غرام من bryushek. أنها مليئة الماء ويطهى لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك يصب المرق وقطع السمك توضع جانبا لتبرد. في الغليان تصب مرة أخرى أساس ملعقتين من الدخن غسلها. على الفور تقريبا، يتم وضع كتل اثنين من البطاطا والجزر القش (لا تقلى). وبعد يسكب البصل المفروم، أيضا، وليس مطهي. عندما الخضار جاهزة، الحساء وضعت قطعة من سمك السلمون، والجلد المقشر، يصب كوب من القشدة هو بدانة وتضاف التوابل المختارة - على الأقل الملح، والفلفل، وأمجاد. حتى أولئك الذين هم غير مبال إلى الأذن، للموافقة على حساء دسم!

حساء مع القريدس

افترض أنك لا تحب جميع الأسماك في الأسرة. وكما يشير أمة لالمأكولات البحرية؟ إذا أردت - يقومون حساء دسم مختلف تماما! أوامر وصفة لأخذ رطل من الجمبري، طبخ، باردة ونظيفة. يجب أن خمس قطع من البطاطس والجزر والبصل صغير لم تقطع ناعما جدا ويطهى في كمية صغيرة من الماء المالح. عندما تصبح جاهزة، وأجبرت من خلال الخلاط، نعود مرة أخرى إلى المقلاة، صب كوبين من القشدة وتقديمهم ليغلي هادئة. قطعة الجبن المبشور ترسل في مقلاة، وعندما يذوب - إخماد الحريق. دسم حساء تسرب على لوحات، ووضعها مجددا الروبيان، ويرش مع الخضر والأسرة مودي مطلقا!