كريم بروتين وصفة لتزيين الكعك مع الصور

وصفة كريم بروتين لتزيين الكعك وغيرها من الحلويات المصنوعة محليا يجب أن تعرف كل امرأة. بعد استخدام هذا كتلة البيض يمكنك ترتيب أي حساسية، مع القليل من الجهد ودون استخدام الكثير من المكونات.

في هذه المقالة، ونحن سوف نقدم لكم عدة خيارات كيف يمكنك جعل بنفسك كريم بروتين ل تزيين الكعك في المنزل.

أسهل وأسرع طريقة للطبخ كعكة كريم بروتين

قدمت وصفة بروتين كريم ل تزيين الكعك يتضمن مجموعة صغيرة من المكونات. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت.

لذلك، لإعداد الخاصة بهم الكسترد للمنزل الحلوى، ونحن بحاجة إلى:

• precooled بياض البيض - 3 وحدات،.
• ملح صغيرة - schepotochka.
• السكر - 200 غرام؛
• المياه للشرب - 1/3 كوب.
• حمض الليمون أو عصير الليمون - لاستخدام السلطة التقديرية.

جعل شراب السكر والماء

وصفة كريم بروتين لتزيين الكعك ويمكن أن تشمل عناصر مختلفة تماما أنفسهم. قررنا أن نجعل هذه حلاوة، وذلك باستخدام شراب. لطهي تحتاج إلى صب السكر في وعاء من الحديد، ثم قم بإضافة القليل من الماء. بعد ذلك، المكونات التي تريد وضع على نار خفيفة ويطهى لمدة ست دقائق. في هذا المنتج الحلو يجب أن تذوب، وشراب - لتصبح شفافة. إذا كنت تبالغ في الماء والسكر على النار لفترة أطول الوقت المخصص له، يمكن للكريم يكتسب لاحقا لون البني غير سارة، ويكون لها طعم حرق.

فاز بياض البيض

البروتين وصفة كعكة كريم تزيين يتطلب البيض المبردة. بعد كل شيء، والطريقة الوحيدة التي يمكن تحصل على رغوة مستقرة ورقيق، لا يضع في هذا الجهد. بالمناسبة، قبل عملية الجلد البروتينات، تأكد من إضافة schepotochku الملح وحمض الليمون أو عصير.

يجب أن يكون خفقت المكونات في أقصى سرعة الخلاط.

وضع المكونات معا

وحالما يتم جلد البروتينات، ينبغي أن تصب تيار رقيقة من شراب حلو. وهكذا المكونات ضرورية الخفق باستمرار من خلال الخلاط. لتنفيذ هذا الإجراء ينصح قبل التبريد الكامل من الكتلة الهوائية. إذا ترك الأمر في شكل حرارة، يمكن للبروتينات يستقر بسرعة من يفسد نظرة كاملة من الكعك محلية الصنع.

كيفية تطبيق للحلوى؟

الآن عليك أن تعرف كيفية إعداد بروتين الحليب كعكة كريم تزيين. وينبغي دائما أن يتم تخزين الحلو الوزن وصفة في كتاب الطبخ. إذا كنت تريد أن تجعل من الحلوى أو لون مشرق، خلال خلط المكونات يمكن إضافة إلى أي لون.

تطبيق كريم على البروتين كعكة يجب أن يكون من خلال الفرشاة. بعد أن الحلوى على شكل، تأكد من وضعها في الثلاجة. بعد ساعات قليلة من سلع محلية الصنع عندكم بأمان الضيوف مع الشاي.

خطوة خطوة كريم البروتين وصفة لتزيين الكعك (صورة)

إذا كنت لا تريد لطهي الطعام على حدة شراب وخفقت بياض البيض، ثم تقدم لتطبيق الوصفة هو موضح أدناه. شكرا له، يمكنك جعل كريم مستقر جدا والتي هي مناسبة تماما لأي الحلوى تزيين المنزل.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• بياض البيض، prechilled (أربع بيضات)؛
• الرمال السكر - الزجاج،
• الفانيليا - حقيبة صغيرة.
• حامض الستريك - ¼ ملعقة صغيرة.

تجهيز البروتينات

قبل إجراء الكسترد آخر من بياض البيض، وينبغي أن يتم التعامل معها بعناية. فصل بعناية المنتج من صفار، هو مطلوب منها لوضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة بالضبط. البروتينات مزيد من schepotochku تحتاج إلى إضافة الملح، وحامض الستريك ونيلين، وبعد ذلك كل سوط المطلوبة بعناية باستخدام خلاط. في عملية خلط المكونات يجب صب السكر. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على رغوة رقيق جدا، ولكن غير مستقرة.

كريم المعالجة الحرارية

الخفق البيض مع السكر، وينبغي أن توضع فورا في حمام مائي. بعد الماء في وعاء كبير يغلي، ينبغي أن محتويات وعاء يخلط مرة أخرى عن طريق خلاط. لتنفيذ الإجراءات الواردة الموصى بها ل¼ ساعة. فمن الضروري الحصول على الحصول على الوزن أكثر الخصبة ومستقر. إذا رغبت في ذلك، فمن الممكن إضافة أي لون.

الحلوى تزيين المنزل

كريم بروتين لتزيين الكعك، وصفة الذي درسناه أعلاه، يجب أن يبرد تماما بعد خضوعها لتسخين العلاج. وهكذا ينبغي أن يكون بشكل مستمر تتداخل مع خلاط. وعلاوة على ذلك، الكتلة الهوائية لتكون تغطية جميل الحلوى سطح بأكملها باستخدام فرشاة أو الطبخ حقنة. بعد ذلك، نوصي كعكة محلية الصنع تقف بضع ساعات في الثلاجة.

ونحن نفعل غير عادي كريم بروتين

كيفية تحضير كريم بروتين لتزيين الكعك؟ وصفة سوف ننظر الآن. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:

• السكر الأبيض - 1.5 كوب.
• بيضة كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الحليب الخالية من الدهون - ½ لتر.
• الطحين الأبيض - 3 ملاعق كبيرة (4 يمكن، بناء على تقدير)؛
• الفانيليا - عند الطلب.

عملية إعداد

قبل تحضير كريم للكعك تزيين، يجب فصل البروتينات من صفار، ثم ربط المكون الأول مع السكر (0.5 كوب) ومزيج باستخدام خلاط. في هذه الحالة، يجب أن يكون رغوة مستقرة. المقبل، ونحن بحاجة إلى صب الحليب في وعاء، يضاف ½ كوب من السكر وبسرعة جلب الخليط ليغلي. في هذا الوقت، لا بد من خلط المنتج المتدفقة الحلو المتبقي مع صفار البيض والدقيق. وينبغي أن يضاف إلى الحليب بمجرد أن يبدأ في الغليان. في هذه الحالة، تحتاج إلى أن تكون مختلطة تماما للحصول على كتلة لزجة متجانسة جميع المكونات.

قبل خليط الحليب مع صفار يبدأ في الغليان، فمن الضروري إزالة من الفرن، ثم قدم ببطء في كتلة البروتين الخصبة. في هذا الوقت، ينبغي أن يكون الجلد بقوة كريم لتبرد. في النهاية في وعاء إضافة فانيليا schepotochku الموصى بها.

استعداد بروتين كريم لتزيين الكعك من حقنة وينبغي أن تستخدم للغرض المقصود فور إعداده. وفي وقت لاحق الحلوى أوصت الوقوف في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

أسرار بروتين كريم الطبخ

ليس كل ربات البيوت يحصل كريم بروتين جاهزة. لتخليص نفسك من أخطاء شائعة، نوصي أن نتذكر بعض الأسرار:

• تأكد من اتباع للحصول على وصفة طبية ورغوة رقيق لضمان أنه في البروتينات في أي حال لم تحصل على أي الشحوم أو صفار البيض. إذا حدث هذا، ثم المنتج سيتم جلد سيئة للغاية.
• كل المكونات التي سيتم استخدامها لإعداد كريم بروتين لذيذ يجب أن فترت قليلا. وينبغي أيضا أن يقال إن البرد ينبغي أن يكون وأن الصفة التي يخطط لخفق البيض.
• لبياض البيض تبريد للجلد جيدا وتحويلها إلى رغوة رقيق ومستقرة، فمن المستحسن أن إضافة schepotochku صغيرة طاولة غرامة الملح، أو بضع قطرات من عصير الليمون (الستريك حمض قرصة).
• الأطباق، والتي كنت تسير على خفقت بياض البيض، يجب أن تكون بالضرورة نظيفة. في هذه الحالة، فمن المستحسن قبل أزل الشحم وجافة تماما مع منشفة. تذكر، على سطح الحاوية لا ينبغي أن يكون قطرة ماء، وإلا فإن البروتينات لا تبتعد!