المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كروكيت البطاطا مع صلصة: أفضل وصفات

كلمة "الكروكيه" يأتي من "croquer" الفرنسية، التي تعني "نخر" و "أزمة". معظم هذه المنتجات لديها بحجم الجوز، وذلك في شكل الكرة من اللحوم المصنعة والخضروات والأسماك والحبوب. بانير لهم في الدقيق أو فتات الخبز وتقلى في الزيت. الخيار الأكثر شيوعا والمفضل من البالغين وخصوصا الأطفال كروكيت البطاطا. يتم تقديم وعادة ما كطبق جانبي، وجبة خفيفة أو كطبق منفصل مع مختلف الصلصات (الفطر، و الجبن، وغيرها من التوت).

وهنا بعض الوصفات البسيطة واللذيذة.

كروكيت البطاطا "كلاسيكي". لإعدادها تحتاج لطهي الطعام خمس أو ست الدرنات وجعل المهروسة الكلاسيكية مع الحليب والزبدة. وعلاوة على ذلك فإنه يبرد إلى خمسين درجة، صب البيض وشكل حبات. وينبغي أن يكون في حجم حبة الجوز. الآن لا lezone من الماء والبيض وكرات مخبوز في فتات الخبز وتقلى في الدهون العميقة. على المنتج يجب أن يظهر لونها بنيا ذهبيا. الطبق يمكن تقديمه ساخنا اللحوم أو الدواجن أو السمك مع سلطة طازجة وأي صلصة.

كروكيت البطاطا "كسلان". فمن الضروري أن يغسل جيدا كيلوغرام الدرنات وطهي في الجلد. المقبل، وقشر اللحم المفروم. في هريس الحار صب نصف كوب من الحليب المغلي وثلاث بيضات. ثم إضافة ملعقتين كبيرة من الدقيق وقليل من الملح والفلفل. مزيج دقيق اللحم المفروم، كروكويتيس شكل، ولفة في الدقيق، وتراجع في البيض للضرب ثم في فتات الخبز. كرات تقلى في الزيت النباتي وتصب الصلصة.

كروكيت البطاطا "معقد". فمن الضروري لتنظيف رطل من الدرنات، وتغلي، باردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. في هذا الوقت، والفطر الأبيض المفروم. مقلي مع البطاطا في الزبد. ملعقة من الخليط في وعاء. في يقلى مقلاة ملعقتين كبيرة من الدقيق مع الزبدة، ويحل لها كوب من الحليب وطهي صلصة، واثارة باستمرار. بعد ذلك، بارد وتصب في مع البيض الخام إلى البطاطا. الملح المفروم، كروكويتيس شكل، لفة لهم في الدقيق وتقلى في الدهون العميقة. خدمة طبق ينصح جنبا إلى جنب مع سلطة من الخضار الطازجة وصلصة الفطر.

كروكيت البطاطا مع الثوم. لإعدادها هو ضروري لكيلوغرام صر ناعما من البطاطا، وضعت في منخل وإزالة السائل الزائد. بعد ذلك، صب في ملعقتين كبيرة الحليب كامل الدسم، لدفع اثنين من البيض وتخلط. الآن إضافة بعناية مائة جرام من الدقيق والثوم المطحون. إصنع عجينة ناعمة وانتشرت مع ملعقة كرات صغيرة في المقلاة. بمثابة طبق منفصل، مع رش الأعشاب وسقي القشدة الحامضة.

النظر في الصلصات وصفات. وهي مثالية لكروكيت البطاطا.

صلصة الفطر. قطع البصل إلى حلقات نصف، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ويضاف إلى ذلك المفروم القش على شكل جزرة صغيرة. إطفاء الخضروات لمدة عشر دقائق، إضافة لوحة الفطر (200 غرام) وترك تحت غطاء الحساء لمدة خمسة عشر دقيقة. خلال هذا الوقت، يقطع الطماطم وثلاثة فصوص من الثوم كبيرة، يخفف من الماء مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. إضافة كافة المكونات إلى الفطر، وطرح آخر عشر دقائق. صب الأعشاب والتوابل المفروم.

صلصة زبيب. ومن الضروري أن تمتد مئة غرام من التوت باستخدام tolkushkoy وإضافة قليل من السكر. صب القليل من الماء وتوضع على النار. إضافة ملعقة كبيرة من البراندي، ونفس الكمية من الدقيق وجلب الخليط إلى حالة سميكة، مع التحريك باستمرار.

صلصة الجبن. مائة غرام من كريم الجلد مختلطة مع التوابل وضعت على نار صغيرة لبضع دقائق. إضافة سبعين غراما من الجبن المبشور ناعما وتقديمهم ليغلي ويحرك جيدا.

وبطبيعة الحال، وهذا ليس أي شيء يمكن أن تكون مصنوعة من البطاطا. ولكن كروكويتيس هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة والمذاق.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.