عصيدة الدخن مع القرع والحليب: كل أسرار الطبخ

كل شيء تقريبا على أمي الإفطار وجدته طهي عبق عصيدة الحليب والحساء. وبالطبع، كان لكل عائلة وصفة خاصة بها. بعد واحدة من المفضلة كانت دائما عصيدة الدخن مع القرع والحليب. ومع ذلك، لا يعلم الجميع كيف لطهي الطعام بشكل صحيح، لذلك يتم طهيها أن الدخن، واليقطين تصبح لينة. نعم تحتاج بالتالي أيضا للحفاظ على جميع مزايا المنتجات.

وبطبيعة الحال، وإعداد أي طبق يبدأ مع الحق في الاختيار من المكونات. و عصيدة الدخن مع القرع والحليب - ليست استثناء. ويجب أن تبدأ مع الدخن. هذا خناق في الاختيار والعلاج الخاطئ يمكن أن تلحق الضرر بشكل كبير في طعم طبق من المرارة بهم. حقيقة أن يتم تحرير التخزين على المدى الطويل على سطح الزيت الدخن، وأنه يعطي طعم سيئ. وللتخلص منه، تحتاج إلى شطف الحبوب عدة مرات، أولا في ماء دافئ ثم الساخنة. وقد استنزفت.

بنفس القدر من الأهمية هو اليقطين نفسها. أصناف الحلو الأنسب، وعادة ما يكون لها لون برتقالي مشرق. وبطبيعة الحال، فإنه لا ينبغي أن يكون عيوب خارجية أو الأضرار التي لحقت المسارات. إذا كنت تستطيع أن تجد طريقة أفضل لاستخدام الجوز الاسكواش. وبطبيعة الحال، يجب أن يكون الحليب الطازج. ولكنه سوف مزرعة أو متجر، من حزمة، لا يهم. وبطبيعة الحال، وسيكون أعلى محتواه من الدهون، وتغذية أفضل وسوف عصيدة الدخن مع القرع والحليب. لا تزال بحاجة الملح والسكر والزبدة للتزود بالوقود.

بعد الانتهاء من اختيار المنتجات المناسبة، ستقرر فقط على نسبها. للحبوب اللزوجة المتوسطة عادة ما تأخذ 1 الحبوب كوب حليب 3 كوب و500-600 غرام من اليقطين الخام. الملح والسكر والزبدة إلى الذوق وضعت. الآن عليك أن تعرف كل النصائح الصحيحة، يمكنك طهي عصيدة الدخن بأمان مع اليقطين.

جلب لدرجة الغليان الحليب. اليقطين تنظيف، وإزالة البذور ومقطعة إلى مكعبات. إضافة إلى الحليب المغلي. مرة واحدة مرة أخرى جلبت ليغلي. الكتابة لينضج لمدة 5-10 دقائق وقتا أطول وتصب الحصى الدخن إعداد. طبخ عصيدة، واحيانا اثارة، 30-40 دقيقة حتى ينضج الدخن. أغلقت النار إلى أسفل، ويضاف الملح والسكر والزبدة حسب الذوق، وإثارة. التفاف وعاء مع غطاء أو منشفة ويترك لمدة 15-20 دقيقة إلى عصيدة الدخن مع القرع والحليب على البخار، أصبح لينة.

هو، ربما، عن أسرار كيفية طهي عصيدة لذيذة أكثر من مرحلة الطفولة. ولكن حتى هذا يمكن أن تختلف وصفة بإضافة طبق عند طهيها الزبيب أو المشمش المفروم. ينبغي أن يتم ذلك عندما العصيدة جاهزة تقريبا. وبطبيعة الحال، الفواكه المجففة بالضرورة يغسل جيدا. وبالفعل في الطبق النهائي، يمكنك وضع العسل بدلا من السكر. بالمناسبة، مرة واحدة وكذلك فعل عشيقة الروسية. بالنسبة لأولئك الذين لا يحب اليقطين، يمكنك إضافة التوابل - القرفة أو الزنجبيل. والذوق هو منحى مختلفا تماما.

حسنا، لحليب عصيدة الدخن مع اليقطين تحولت الاحتفالية، يمكنك طهي الطعام عليه في معظم اليقطين. للقيام بذلك، واختيار الفواكه جيدة وقوية، وقطع الجزء العلوي منه، وإزالة الأساسية، وترك سمك الجدار من 1-1.5 سم. ضع الدخن، اليقطين المفروم، صب الحليب المغلي وضعها في الفرن. تخبز حتى اليقطين المطبوخ في درجة حرارة 200 درجة ^مئوية. في هذه الحالة، وسوف 1 كوب من الحبوب ما لا يحتاج إلى أكثر من 1 كوب من الحليب.

بغض النظر عن مدى استعداد عصيدة الدخن مع اليقطين، ودائما الحصول على طبق لذيذ وصحي في نفس الوقت. ولكن ليس كل صفة من القائمة اليومية تفتخر صفات مشابهة.