صلصة الفطر - طرق التحضير

صلصة الفطر مثالية لكل من أطباق اللحوم ومغلي البطاطس، الأرز أو القمح. إعداد هذه الحساسية هو بسيط جدا، إذا أردنا استخدام الوصفات الواردة في هذه المادة.

صلصة الفطر مع القشدة الحامضة

لإعداد الحاجة:

• والفطر، والجافة - 60 غرام؛
• البصل - قطع قليلة.
• طحين - 2 ملعقة طعام من الفن؛
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة من الفن؛
• الزبدة.
• الملح والتوابل.

الفطر تحتاج إلى إضافة الماء وتغلى لبضع ساعات. الآن بلفها drushlag ومقطعة إلى قطع. قشر البصل ويقطع ناعما، ثم propasserovat على نار خفيفة لمدة عدة دقائق. ثم يضاف الفطر ويطهى 16 دقيقة، إضافة الملح والفلفل. الآن صب بعناية لهم الطحين ويخلط جيدا. بعد ذلك، صب في مرق من الفطر، و يغلي وإضافة الكريما الحامضة. ثم أنهم جميعا تغلي بضع دقائق وترفع من حرارة. صلصة الفطر جاهزة! فهو مثالي لأطباق البطاطس.

صلصة الفطر مع كريم

التحضير:

• الفطر - 340 غرام؛
• البصل - قطع قليلة.
• النفط - 3 ملاعق طعام فنية؛.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة من الفن؛
• كريم (الحليب يمكن استخدامها) - 220 مل.
• الجبن - 120 غرام؛
• الملح.
• الشبت.

الفطر تغلي وتشطف في ماء بارد. ثم يضاف إليها الزيت والبصل المفروم. كل هذا هو لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بضع دقائق، مع التحريك باستمرار. يضاف الدقيق، ثم صب كريم أو الحليب. إضافة الجبن المبشور ويطهى على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. في النهاية، ويضاف الملح والفلفل والبهارات كما تريد. ثم يرش مع الشبت المفروم.

صلصة الفطر مع مرق اللحم

لإعداد الحاجة:

• الفطر البيضاء - 160 غرام؛
• النفط - 2 ملعقة طعام فنية؛.
• البصل - نصف.
• طحين - 2/1 ملعقة طعام من الفن؛
• مرق اللحم - 5-- مل.
• القشدة الحامضة - نصف كوب.
• الملح.
• عصير الليمون.

في البداية يجب أن يكون ساخنا على البصل صينية والبقدونس المفروم سابقا. ثم يرش بالدقيق وتقلى لمدة 1-2 دقائق. ثم صب تدريجيا مرق والقشدة الحامضة. تغلي كل 18 دقيقة وإضافة الفطر، وشرائح وprotushennye قبل. كل هذا الحساء جيدا وإضافة عصير الليمون والفلفل والملح. صلصة مثالية مع السمك واللحوم والبطاطا المسلوقة.

صلصة الفطر مع الفطر وصلصة الطماطم

المنتجات للطبخ:

• الفطر - 0.6 كجم.
• البصل - 2-3 قطعة.
• القشدة الحامضة - 1 كوب.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة من الفن؛
• الفلفل والملح وورق الغار.

في البداية، تحتاج إلى ختم ناعما البصل ويقلى في الزيت. ثم يضاف الفطر ويقلى المفروم معا لعدة دقائق. ثم يضاف الطحين ومعجون الطماطم، وكريم، وورق الغار والفلفل والملح وتصب في كوب من الماء. يطهى على نار خفيفة لمدة 18 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. عندما تخدم تزيين المساحات الخضراء.

صلصة الفطر مع الفطر

التحضير:

• الماء - نصف لتر.
• الجزر - 1 بالمائة.
• الفطر - 340 غرام؛
• البقدونس - 1 الكمبيوتر؛
• الملح والفلفل.
• الطحين.

تحتاج أولا أن يغسل الفطر ويقطع ناعما مع الجزر، ثم يقطع البقدونس. كل هذا وضع في وعاء ووضع على نار متوسطة الحرارة. ثم تضاف ملعقة من الدقيق. خلال 18 دقيقة بعد كل ذلك يأتي ليغلي، وإيقاف إطلاق النار. المرق يجب ان تحصل سميكة باعتدال، ولكن ليس السائل أيضا. اتضح لذيذ جدا!

فطر المرق

تحتاج لprigovleniya:

• الفطر المجفف - 2 كوب.
• البصل - 1 قطعة.
• كريم - 340 غرام؛
• الملح والبهارات حسب الرغبة.

الفطر المجفف يجب ملء مع الماء المغلي والشراب لمدة 6 دقائق، ثم تشطف مرة أخرى ملء مع الماء المغلي. بعد ذلك، ترك لبضع ساعات. بعد هذا الوقت، ضغط على الفطر، وختم ناعما ووضع في المقلاة. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، وخليج القليل من الماء. عندما يتبخر الماء، فمن الضروري إضافة الزيت والبصل المفروم، والملح. ثم صب كريم عندما prizharitsya القوس. المرق الحصول على عبق وذيذه جدا. مناسبة لأطباق اللحوم والبطاطا والمعكرونة.

كما ترون، طبخ الفطر المرق يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الطرق. واتضح أنها لذيذة ومناسبة لكثير من الأطباق الجانبية والأسماك وأطباق اللحوم.