المواد الغذائية والمشروباتوصفات

قلوب الدجاج، وصفة شبابي

حصلت القلبية جدا ولذيذة الدجاج المشوي القلوب، وصفة لإعدادها سهلة للغاية. لهذا الغرض لا بد من تذويب قلوب الدجاج و تشطف في ماء وتوضع على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. ترك الغطاء مفتوحا، النار خفضت إلى النفط أو الرش. قلوب تقلى على كل الجوانب لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون في اللون. يرجع ذلك إلى حقيقة أن ستقف الكثير من عصير اللحوم، وسوف القلي الثقيلة لا. في النهاية، إضافة البصل المفروم والملح والتوابل والجزر المبشور المفروم ومواصلة يطهى لمدة 10 دقيقة أخرى. ما زلت أحب الجمع بين الدجاج والتوابل القفزات suneli، منذ سنوات طالب.

ونحن الآن في كثير من الأحيان شراء قلوب الدجاج اللاحم، إطفاء استخدام وصفة طبية، كما هو الحال في أي وضع اللحوم. 1 كغم من قلوب قضى 1 البصل والجزر 1، 1 كوب ماء والملح والبهارات والطعم وزيت الطعام للقلي. في البداية قلوب مطهي في مقلاة، غطت 20 دقيقة، ثم يضاف الملح، إضافة التوابل والبصل المفروم والحساء لمدة 5 دقائق. أثناء الطهي، تصدرت باستمرار حتى مع الماء، الذي يغلي بسرعة بعيدا. على الأقل وضع الجزر المبشور وتقديم طبق حتى القيام به.

أيضا أحب أمي لإعداد قلوب الدجاج، وصفة المستخدمة، التي القشدة الحامضة والزبدة وجنبا إلى جنب مع كميات كبيرة من المياه. في البداية، وقالت انها انطفأت في الجزر القومية والبصل، ثم تضاف إليها قطع في نصف قلوب الدجاج الصغيرة ويواصل الطهي 20 دقيقة. استخدم 1 كغ قلوب 2-3 البصل والجزر 3، و الفلفل والقرنفل والثوم، والتي أضافت الأم في نهاية الطهي. في الوقت نفسه أنه صب الماء باستمرار أو مسلوقة مرق الدجاج عند إطفاء.

ثم تضاف الزبدة (2 ملعقة كبيرة. L) وكريم الصفحة الرئيسية (5، والفن. N)، ونشر في وعاء ويحرك القلوب والخضروات. تحول طبق من القلبية، لذيذ ومغذ جدا. مقبلات أمي المطبوخ البطاطا المهروسة، عصيدة البسلة والحنطة السوداء.

أحب أطفالي عندما أطبخ قلوب الدجاج، ظلت صفة التي في ذاكرتي منذ صباي. في المهجع خلال الدورة، جمعنا الفطر وخبز لهم في الفرن وحوصلة الطائر الدجاج. ونحن على استعداد بسرعة، كما لم يكن هناك وقت الفراغ، ولكن اتضح ببساطة لذيذ! لتبدأ قلوب المحمص لمدة خمس دقائق في وعاء القلي في الزيت النباتي. خلال هذا الوقت، مقطعة إلى شرائح ناعما الفطر والبقدونس ويفرك الجبن. ثم في صينية الخبز العميقة مكدسة طبقات من القلوب والفطر مع البصل الأخضر. سكب كريم العلوي، مع رش الجبن والشبت ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على 200 درجة.

اليوم، وأنا استخدم المايونيز بدلا من القشدة الحامضة والفلفل المفروم والبطاطا والكوسا، مقطعة إلى حلقات وضعت على طول الحافة حول القلب. وتبين العاديين 2-1، في حين تستعد لحوم ومقبلات.

في السنوات الأخيرة، أصبحت أطباق العائلة المفضلة لدينا جميع الأطباق المطبوخة في وعاء في الفرن. وسوف أشارك معكم كيف أطبخ قلوب الدجاج، وصفة والتي يمكن تعديلها عن طريق إضافة مكونات مختلفة للقاعدة والحصول على المواد الغذائية طعم مختلف تماما.

ستة الأواني يمكنني استخدام رطل من القلوب، نصف علبة من الفطر المجمدة، البصل، و 150 غراما الحنطة السوداء، و 100 غراما. الجبن الصلب المبشور. في البداية، وأنا المغلي الحنطة السوداء خمس دقائق، قلوب يقلى الفطر وحدة في مقلاة. ثم انتشرت في الأواني من قلوب الدجاج، وعلى رأس كومة من الحنطة السوداء والفطر، وأنا صب القشدة الحامضة، والتي أضافت إليها توابل القفزات suneli ويرش الجبن على القمة.

في كل وعاء، وتصدرت مع قليل من الماء إلى الطبق لا أحرق، وضعت في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180-190 درجة مئوية. بعد إيقاف الأواني الفرن يترك لمدة نصف ساعة أخرى، وخلال هذه الفترة تم تحسين طعم بشكل كبير. انها محاولة وانظر لنفسك!

في عائلتنا نحن مولعا جدا من مختلف وصفات الدجاج. نحن نستعد الذبيحة الدجاج وتماما في الفرن، مما يجعل لفات الدجاج، دجاج مطهو مع الخضروات والفطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وطهي الفطائر.

أحيانا نحن نطبخ الدجاج الميداليات، التي وجدت وصفة على شبكة الإنترنت. لهذا الغرض، واثنين من الثدي (500-600gr) تقسيمها إلى 8 قطع، المخلل في المايونيز (200 غرام) والنشا (2 ضد L) وترك في الثلاجة لمدة 2 ساعة. بعد ذلك، تقلى جميع الاطراف حتى تكتسب اللون البني الذهبي على نار متوسطة الحرارة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.