كيفية قلي الزلابية في المقلاة بكل الطرق

تعبت من المعتاد Varenichki-الزلابية؟ نزل فجأة على الضيوف؟ فقط أريد أن تجربة مع المنتج الروسي الأصلي؟ دون إعطاء بعض صفات على كيفية طبخ فطائر لذيذة بطريقة غير تقليدية. بعد كل ذلك مألوف لدينا من الطفولة إلى منصات اللحوم لا يجيدون الطبخ فقط ويقدم مع الكريما الحامضة أو مرق، ولكن القلي، والخبز في الفرن لطهي الطعام في وعاء، وحتى جعلها الكعكة.

كيفية قلي الزلابية في المقلاة، وربما يعرف كل طالب الذي أمضى سنوات في دراسة في نزل. ولكن لا تفترض أن طبق والذوق السليم، وأنها قادرة على استيعاب سوى تلميذ الشباب، وصحية، والأهم، والصوم. ومع ذلك، تبريد فطائر اللحم من الصعب جدا وغير صالح للأكل تقريبا، لذلك يجب علينا أن نحاول umyat جزء كامل في وقت واحد. لذلك، وضعنا على عموم النار، صب الزيت النباتي والانتظار، وعندما ومتوهجة. نخرج من الثلاجة حزمة من الرافيولي، ودون انتظار حتى تسخن وسوف تتدفق، وإرسالها إلى النفط. وضع واحد لعموم من جانب واحد ويجب أن تكون مثل أنها لا تلامس بعضها البعض، أو قد تلتصق ببعضها البعض. لهذا الأسلوب من القلي الرافيولي مثالية مع الدجاج - شغل من لحم البقر أو لحم الخنزير لا يمكن أن تقلى.

بينما نحن نستعد الزلابية (مغطاة بغطاء، وتحول في بعض الأحيان مع شوكة)، حوالي 10 دقائق لكل حزب، دعونا الصلصة. يمكنك تطبيق الفول بسيط، المايونيز أو الكريما الحامضة - لذوقك. هو الأنسب لهذا الطبق الثوم alioli (الثوم المفروم، ومزيج مع قليل من الشمر، الهريس مع ملعقة من زيت الزيتون وإضافة المايونيز).

في بعض الأحيان يحدث أن من عشاء الأمس والمغلي بالفعل الزلابية. من المؤكد أنها يجب طرده؟ لا رمي هذا جيد. والرافيولي يجد حياة ثانية في شكل وسائد جميلة وردية. كيفية قلي الزلابية في المقلاة في هذه الحالة؟ تأكد من أن المنتج لم يقم الماء، وإلا فإنه سوف يكون هناك الكثير من الرش. تذوب الزبدة. في أوكرانيا، لمحبة cracklings الاستخدام، ولكن يمكن إدارة عباد الشمس أو زيت الذرة، والسمن أو زيت الطهي بنجاح.

قبل أن تقلى الزلابية في المقلاة، وكنت بحاجة للتأكد من أن النفط المكلس جيدا، أو طهي قطع العصا إلى أسفل بإحكام. تحتاج أيضا إلى محاولة لجعل الرافيولي لا تلمس بعضها البعض. تقلى حتى بالتساوي احمر. في نهاية النار على الموقد يفعل شيئا يذكر، ويرش الطبق مع الجبن المبشور، مع تغطية الغطاء والانتظار لمدة خمس دقائق.

والآن بعد أن كنت قد تعلمت كيفية قلي الزلابية في المقلاة، ويمكنك تجربة. على سبيل المثال، لنقل المنتجات المقلية في وعاء، يضاف الجزء العلوي من البصل والفطر مطهو ببطء، صب المرق والقشدة الحامضة بحيث يغطي السائل جميع المكونات. وضع الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتخبز لمدة نصف ساعة حتى. كما في وصفة السابقة، اتبع التركيز مع الجبن "كاب" رودي لمدة 5 دقائق حتى ينضج تماما. هنا هو وصفة بسيطة أخرى للصباح: لالزلابية المقلية، إضافة القليل من صلصة الطماطم، بعناية لفة لهم في هناك، وملء omletnoy الخليط. وضع غطاء ويطهى حتى عجة سميكة. يقدم هذا الطبق مع الشبت.