فطائر العدس. اللحم النباتية لحم: وصفة

وربما كنت مهتما في أي بلد جاء إلينا سندويشات العدس؟ الجواب: تركيا. هنا ما يطلق عليه Keftiu. هذا الطبق هو مئة في المئة الصيف. هذه البرغر يؤكل باردا عصر يوم حار. كل واحد منهم ملفوفة في المورقة أوراق الخس الخضراء. في روسيا، كما في فصل الشتاء هو أكثر، وسرعان ما فصل الصيف. فهيا، وجعل البرغر العدس! بعد كل شيء، والشيء الأكثر روعة على حد وصفه - نحن عليه اليوم، أي الخبز المحمص، لا شيء سوف يكون لخبز. لماذا، أنت تسأل. تعرف على وصفة - والتعلم.

شرحات صفة العدس

لإعدادها سنحتاج: العدس - واحدة من الزجاج، البرغل أو المفرقعات سحقت - أربع ملاعق والجزر واحد والبصل وملعقة كبيرة من معجون الطماطم وملعقتين من زيت الزيتون والزعتر المجفف - قرصة، أي الخضر الطازجة - شعاعين (البصل الأخضر والريحان والكرفس والشمر والبقدونس) والفلفل والملح. إذا كنت تستخدم المفرقعات سحقت، والإجراءات التحضيرية ليست ضرورية. البرغل صب الماء المغلي لمدة تبخير. العدس في أربعة أكواب من الماء يغلي لبضع دقائق قبل نهاية تضيف الملح. ونحن نستخدم الردف أحمر، إذا كنا نرغب في الحصول على فطائر العدس الجميلة. مكعبات صغيرة مفرومة البصل والجزر المبشور إلى ثلاثة، ثم تقلى في زيت الزيتون معا. الهريس في الحصى المطبوخ المفروم باستخدام ذالك البطاطس. يمكنك أن تفعل الطعام المعالج أو خلاط، وطحن في عجينة ولكن ليس ضروريا. وزن مضيفا البرغل كسرة خبز الحبوب أو الجزر المقلية والبصل، ومعجون الطماطم والتوابل والأعشاب، المفروم. المهتاج والعدس حشو. الآن الجزء الممتع! Lepim اللحم صغيرة الحجم من البرقوق ومجرد وضعها على لوحة كبيرة مسطحة. معظمها لا تحتاج إلى أي شيء. البرغر المصنوع من لحم العدس جاهزة. تناول الطعام لهم مع الخضار على البخار أو أوراق سلطة والطماطم والأرز الأصفر.

بسيطة شرحات العدس مع البصل

المقادير: العدس الأخضر - زجاج القوس - ست قطع، وزيت الخضروات والتوابل و الملح وكوب من فتات الخبز. البرغر الطبخ العدس. غسل الردف، عشر ساعات غارقة في المياه، وقطع البصل والزيت النباتي للقلي لون الذهب. العدس يلقي في مصفاة، جنبا إلى جنب مع اللحم المفروم والبصل والفلفل والملح، ونكهة، دلك مفروم. فتات الخبز إضافة الكركم. من اللحم المفروم تشكيل الفطائر وانهيارات مخبوز، خمس دقائق على كل جانب جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، مع تغطية غطاء، والحد من الحرائق وآخر خمس دقائق الاحماء. كل البرغر المصنوع من لحم العدس جاهزة.

فوائد العدس

وفقا لخصائص الغذائية يمكن أن تحل محل اللحوم والخبز. ولذلك، البرغر العدس - وليس فقط لذيذ، ولكن من المفيد أيضا وجبة مغذية. قول روسيا: "العدس، وخدم في الجدول - صحة عائلتك" - أساس علمي. هذه النبضات تحتوي على الفيتامينات B وفيتامين A و C، فهي غنية بالحديد والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومركبات الفلافونويد، والكربوهيدرات، والألياف، والبروتين وحمض الفوليك الذي يمنع مرض السرطان. أطباق منها، بما في ذلك البرغر، كما هو موضح في مرض السكري، و أمراض القلب والأوعية الدموية، مشاكل في الجهاز الهضمي. امرأة حامل من المفيد للتنمية الشاملة للجنين، ولكن لا ينصح لمرض النقرس. العدس لا تتراكم النويدات المشعة والسموم، حيث تعتبر المنتجات الصديقة للبيئة.

شرحات مع العدس الأحمر

المنتجات: العدس - 250 غراما من الدقيق - 50 غراما والقشدة الحامضة - ملعقة كبيرة، حلتيت والملح والأعشاب والزيوت النباتية. الطبخ البرغر نباتي. يغلي في الماء المملح، والفاصوليا الحمراء 15 دقيقة. علاقة: كوبين من الماء إلى كوب واحد من العدس. تجاهل المياه في صلصة سحق الفول وبارد، ويضاف الدقيق، ثم خليط التوابل. ونحن نفعل شرحات على كل جانب لمدة 3-4 دقائق، تقلى في زيت الزيتون. يقدم هذا الطبق مع الكريما الحامضة.

شرحات مع كوسة

المنتجات المطلوبة لصفة: العدس الأحمر - 100 غراما، واحدة صفار البيض والقرع - 100 غراما، وهو نفس المبلغ من الملفوف والبصل - 60 غراما من الجزر - 40 غرام ثوم - ثلاثة فصوص من الثوم المجفف، الكاري، الفلفل الحلو الأرض والفلفل والملح . الآن نحن نستعد البرغر النباتي. العدس يغلي، بحيث تحولت إلى هريس، بارد. البصل Shinkuem، الثوم، حتى passeruem لينة، ثم تضاف الكوسة والجزر المبشور والملفوف تمزيقه، صب الماء، وتغطي مع غطاء وينضج الخضار حتى يتم طهيها. ثم الجمع بين الخضار مع العدس، صفار البيض والتوابل ويعجن. ويبقى لتشكيل الفطائر، مقلاة خبز لهم - والانتهاء من ذلك. أيضا، يمكنك طعم طازج في غلاية مزدوجة أو الفرن.

العدس اللحم: وصفة مع الطماطم

المقادير: العدس الأحمر - 150 غراما، والطماطم (البندورة) - 400 غرام، الكاري ملعقة صغيرة، لمبة واحدة، الكزبرة، الفلفل الأسود المطحون - الدقيق قرصة، وزيت الزيتون. إعداد: shinkuem ناعما البصل، وغسلها تحويل العدس في وعاء منفصل، والطماطم مسلوق، وقشر إزالة طحن. بإضافة العدس والطماطم والبصل، وتصب ثلاث ملاعق من الماء، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. ثم تضاف الأعشاب، المفروم والفلفل والملح والكاري، وبعد عشر دقائق، وترفع من حرارة وتترك لتبرد. من كتلة تشكيل الفطائر في الدقيق لهم ينهار، ثم دقيقتين على جانبي تقلى في الزيت النباتي.

فطائر العدس مع الحنطة السوداء

المنتجات: العدس كوب، الحنطة السوداء - نفس البصل والثوم - 2-3 فصوص، البقدونس - ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر والزبدة والملح. الطبخ فطائر العدس (وصفة مع الحنطة السوداء). نقع الفاصوليا لبضع ساعات ويغلي. الحنطة السوداء تغلي على حدة. انتقل عن طريق أي مفرمة اللحم، يضاف البقدونس، المفروم والملح وتخلط في نهاية المطاف. من اللحم المفروم تشكيل الفطائر في الدقيق يقع قبالة، وطرح على الجزء السفلي من المقلاة، يضاف البصل والفلفل الأحمر المفروم ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا. خدمة البرغر الساخنة مع مقبلات على ذوقك: الأرز والقمح والخضروات الطازجة، ويمكنك إضافة صلصة محلية الصنع.

البرغر صفة الفول

البرغر الفول يمكن طهي مع اللحم المفروم. وسوف تحصل على لذيذ جدا. على استعداد ليغفر. نحن بحاجة إلى: حبوب البن الخام - بيضة الزجاج - واحدة اختياري اللحم المفروم - 200 غرام من الخبز شريحة - أبيض، الحليب - 100 مل، الشبت، البقدونس، البصل، الثوم - 2-3 القرنفل والفلفل الأسود، الملح والمفرقعات أو دقيق للقلي - الزيت النباتي. يتم إجراء البرغر الفول على النحو التالي. يغسل الفول وينقع في الماء (البارد). فإنه من المستحسن أن تفعل ذلك في المساء. وقد استنزفت الماء ويغلي صباحا وحتى الفاصوليا العطاء. اتكأ في مصفاة. نقع الخبز في الحليب. مسح الثوم والبصل. الآن نحن بحاجة إلى المروحية. طحن بمساعدة ضغط الخبز والثوم والبصل والفاصوليا. لهذا الخليط إضافة اللحم المفروم، إلى محاولة لدفع البيض ووضع الأعشاب المجمدة أو المفروم والفلفل والملح وتخلط جيدا. حارة جيدة المقلاة مع الزيت النباتي. تشكل الفاصوليا مفروم الفطائر، تنهار لهم في الدقيق أو فتات الخبز وتقلى على الجانبين. نتابع عن كثب، وأنها لا تحترق. يمكن توفيره هذه الكعك مع أي صلصة، مثل الطماطم.

البرغر صفة العدس في الفرن

المقادير: كوب واحد من الحنطة السوداء والبصل واحد كوب من الفاصوليا، وثلاثة فصوص من الثوم والزبدة والتوابل والأعشاب. الطبخ من العدس البرغر في الفرن. يغسل الفول ووضع ساعتين لطهي الطعام. الحنطة السوداء تغلي على حدة حتى القيام به، ثم تبرد، وضعت معا وإضافة العدس لمبة (سحق). كتلة، والتي تحولت، وتطور من خلال مفرمة اللحم، إضافة الأعشاب، المفروم والملح وتخلط جيدا. من هذا على نحو سلس القيام الضلوع في الدقيق paniruem لهم ووضع في مقلاة، فمن الأحمر الساخن، وسكب النفط. مع تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. ثم نرسل الطبق في الفرن وتخبز لمدة عشر دقائق حتى تشكل قشرة لذيذ. خدمة على الطاولة مع أي صلصة تريد، يمكنك استخدام أي. كما ترون، البرغر العدس - العجاف، من السهل جدا لإعداد والاستفادة منها أكبر قدر من اللحوم. بحيث يعطيهم الأفضلية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. شهية طيبة!