وصفة kokurki

في مثل هذا الفصح سعيدة كنا فرن Pasca و البيض الملون. هذا معروف للجميع، صغارا وكبارا، وجميع نتطلع إلى هذا العيد للفوز على البيض رسمت والكعك الطازج لتناول الطعام باشي. ومع ذلك، عدد قليل من الناس يتذكرون حول هذا أطباق بسيطة ولذيذ كما kokurki، وأيضا من زمن سحيق في روسيا تستعد لعشية عطلة عيد الفصح. وهي مجهزة أيضا ورسمت مع سطح أملس من المسافرين على الطريق. Kokurki، الآن معروفة طبق تتكون من رغيف الشعير ملفوفة حول قطعة من البيض المسلوق. إعداد kokurki بسيطة الى حد كبير ويأخذ وقتا قليلا، وطبق نفسها مريحة للغاية للنزهات والأعياد بسيطة. أعد عادة kokurki التقليدية مع القشدة الحامضة، وإن كانت هناك وصفة الخيارات الأخرى kokurki.

Kokurki صفة مع الكريما الحامضة.

لذلك، من أجل إعداد kokurki نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

- كريم سميك مع نسبة كبيرة من الدهون 200 غرام

- دقيق الجاودار

- ملح حسب الذوق

- البيض المسلوق 6 قطع

أسهل وصفة kokurki ينطوي على العجن حاد العجين الجاودار، بحيث من أنه يمكن نحت الشخصيات. للقيام بذلك، مزيج الكريما الحامضة مع الملح والدقيق، مضيفا الدقيق تدريجيا إلى النقطة التي العجين يمكن تعجن باليد. ثم تستمر في دفع اليدين في العجين الدقيق لاتساق الصحيح. العجين جاهز. نحن تتدحرج له النقانق سميكة وتقسيمه إلى ستة أجزاء متساوية. ثم، كل من الهريس إلى فطيرة وطرح مع شوبك في ورقة رقيقة. وعندما تكون كل لفة من أصل، واتخاذ البيض المسلوق وقبل تنظيفها وختمتها في العجين، والتفاف على كل الأطراف. من ناحية تحول التماس، والجزء العلوي kokurki سلس كما الخبز.

بعد ذلك، والخبز يزيت الزيت النباتي وkokurki المنصوص عليها في مفاصله. وضعت في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على حرارة 180 درجة وتخبز حتى القيام به. Kokurki جاهزة. ويمكن تخزينها لفترات طويلة، واتخاذ الطريق، وأنها مريحة جدا ومغذية، والأهم من ذلك، لذيذ.

في السابق، عندما كانت روسيا kokurki طبق مشهور جدا في عيد الفصح أعدوا البيض الملون. طلاء خاص رسمت قبل الخبز.

وتشمل رسمت صفة kokurki و صفة الصقيل، الذي يتكون من دقيق الأرز (ثلاث ملاعق)، الخميرة المجففة (ربع ملعقة صغيرة)، ملعقة كبيرة ربع سكر، قليل من الملح، واحدة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و4-5 ملاعق كبيرة من الماء. يتم خلط كل هذه المكونات جيدا إلى توحيد الكتلة وترك في مكان دافئ لمدة ساعة. ثم يمكنك البدء في اللوحة kokurki.

رسمت Kokurki قبل الخبز في الفرن. لالعجين فوق سطح أملس تطبيق مجموعة متنوعة من التصاميم، والتي سوف تسمح خيالك (في روسيا وعادة ما رسمت الزهور وأنماط). Kokurki ثم وضعها في الفرن وتخبز. الحصول عليها رسم kokurki عطلة جميلة جدا، والتي يمكن أن تعزى إلى الضيوف.

Kokurki تخزينها فترة طويلة في الثلاجة، لا تختفي، لا كسر ودائما جاهزة للاستخدام.

فكم بالحري هناك وصفات مثيرة للاهتمام التي أجبرت في النهاية من أطباق المطبخ الشرقي والغربي لدينا. لا ننسى هذه الأم الأطباق الروسية، التي يعدها أجدادنا منذ عقود.

بالمناسبة، يمكنك إعداد وkokurki باستخدام أي اختبار الأخرى التي هي أكثر ذوقك، ولكن المبدأ لا يزال هو نفسه.

في محاولة لإعداد هذا الطبق في المنزل وأنت بالتأكيد مفاجأة الضيوف على الاسم الأول غير عادي، وربما لم تكن قد سمعت من قبل، ومن ثم من قبل الطبق الذي لن يترك أي شخص غير مبال. على الأقل kokurki تسبب مصلحة في "ساذج". حسنا وإلى جانب ذلك فإنها يمكن أن تغذي بسرعة مجموعة كبيرة في حملة أو رحلة. جيد جدا يذهبون مع قطعة myaska والمخلل.