سلطة "كابريس"

كلمة "نزوة" تعني حرفيا بدعة، رغبة عفوية أو بعض الانحراف التي تسببها الخيال الشخصي. سلطة، والتي تأخذ اسمها، لا يوجد لديه وصفة طبية واضحة، مثل الرنجة تحت معطف الفرو أو سلطة يونانية. كل هذا يتوقف على أهواء وتفضيلات الشخص الذي يقوم بإعداد هذا الطبق. الجميع يمكن أن تخلق مزيجا من الأطعمة المفضلة لديك في مزيج الأكثر تفضيلا، ولكن دائما مع "تسليط الضوء على" فريدة من نوعها.

دعونا نحاول أن يطبخ الخاصة بك "كابريس" سلطة. ولكن أولا نظرة على خيارات أخرى، وربما نزوة لشخص ما تتزامن مع بنفسك.

سلطة "كابريس" - وهو الخيار الأول

كابريس في هذه الوصفة لفات من لحم الخنزير مقطعة إلى شرائح رقيقة، مترابطة من خلال حلقات البصل (تستخدم داخليا فقط أصغر حلقات البصل).

سلطة "كابريس" جيدة لخدمة كل ضيف على لوحة منفصلة. في الجزء السفلي من طبق وضع بضع أوراق من الخس ورذاذ مع عصير الليمون. الخيار شرائح، - ثم الطماطم، البيض المسلوق إيواء، لفات لحم الخنزير في حلقات البصل والزيتون وشرائح رقيقة من الجبن الشيدر. الملح والفلفل والفلفل صب زيت الزيتون.

وسوف نقدر ضيوفك نزوة الخاص بك!

سلطة "كابريس" - الخيار الثاني

في طبق نضع الخس. ثم تقطع على شكل قش طويلة وتخلط المكونات التالية:

• الدجاج (200 غرام)؛

• لحم الخنزير (200 غرام)؛

• اللسان المغلي (200 غرام)؛

• طهي الفطر (300 غرام)، مقطعة إلى أرباع.

جعل التزود بالوقود من خليط من الزيوت النباتية (50 غ) والخل (20 غراما)، والخردل (30 ز) والملح حسب الذوق. ترتيب على طبق وتسكب صلصة سلطة.

بديل جيد لهذا الطبق يمكن أن تكون سلطة "ميكس" - الخليط الأصلي من المكونات اللذيذة. مبشرة لصر الجزر الخام وتفاحة واحدة. قطع شرائح من لحم البقر المتوسطة (200 غرام)، لحم العجل (200 غرام)، واثنين من الخيار الطازج، والرنجة المملحة (حوالي 100 غرام)، ثلاثي البطاطا المسلوقة، والفطر (زوج من الملاعق). يتم خلط جميع المنتجات، إضافة الملح والسكر والفلفل الأرض (كل حسب الذوق). نقل إلى وعاء السلطة، صب المايونيز، دون اثارة، ويرش مع الأعشاب ومقبلات مع شرائح الليمون.

سلطة "الأفعى"

هذا الطبق فقط لا يترك أي شخص غير مبال. إزالة يستغرق وقتا وجهدا، ولكن الامر يستحق ذلك.

كيفية تحضير الأساس لسلطة؟

• محتويات علب المواد الغذائية المعلبة (سمك الصورى، سمك السلمون) الهريس مع مفترق.

• البطاطا، مسلوقة في ستراتهم (3 قطع)، اثنين من البيض وصر وتخلط مع السمك.

• المعالجة الجبن (3 قطع)، صر، إضافة إلى الخليط السابق.

• الضغط سلطة فص من الثوم، ومرت من خلال الصحافة، (لا ينبغي أن يكون المايونيز الكثير جدا من سلطة لم يفقد الشكل) قليل من الملح والمايونيز.

كتلة سلطة من المنتجات سحقت، المايونيز، وضعت على طبق مسطح كبير في شكل ثعبان ملفوف. ومدبب وذيل نحو النهاية، ورأس الأفعى يجب سميكة قليلا.

ثعبان تبدو مؤثرة جدا في الأخضر - البقدونس والبصل الأخضر والخس والشبت والريحان. هذا الأخضر يجب ملء جميع المساحة المتوفرة على طبق - ثم ثعبان سوف ننظر contrastly.

ثعبان يمكن حليقة حلقة، ولكن يبدو أفضل شكل من أشكال "متعرج".

الآن يمكنك أن تفعل مباشرة الديكور سلطة. لمحاكاة المقاييس، وغالبا ما تستخدم رقيقة جدا، وشرائح شفافة تقريبا من الخيار المعلبة. اختيار الخيار أصغر قطر للجداول الموضوعة تشديد. ولكن، قبل البدء في وضع بعض الدوائر الخيار وتزيين الجزء الخلفي من ثعبان على طول شريط من التلال أو الذرة الصفراء، شرائح أو مقطعة زيتون أسود (وأيضا، إذا هي محشوة هم مع الفلفل الأحمر - سيكون أكثر سخونة) أو كليهما، والآخر في نفس الوقت. في بعض الأحيان، بدلا من استخدام المعلبة البازلاء والخيار، والتراص بإحكام والدفع به في القليل من السلطة.

رئيس تترك بعض حبات الذرة وعدد قليل من الزيتون. الزيتون إلى النصف مناسبة للعين، وجعل الذرة تأطير. البصل الأخضر أو شريحة من الجزر المطبوخ يمكن أن تجعل لسان متشعب ثعبان.

وجبة شهية.