الأطباق الرئيسية من اللحوم المفرومة

هناك العديد من وصفات اللحوم، خاصة اللحوم. ومع ذلك، في كثير من الأحيان اتضح أن جئت إلى البيت من العمل في المساء، وحتى العشاء لطهي الطعام وإطعام حاجة الأسرة. أحيانا يكون مجرد لا يعرف ما لطهي سريعة ولذيذة. وهو في هذه اللحظات لإنقاذ الأطباق الثانية من اللحوم، فهي تصنع بسرعة وتبين لذيذ جدا. زائد الرئيسية هي سرعة طهي اللحم. لذلك أريد أن مشاركتها مع القراء وصفات لذيذة أكثر وبسيطة.

1) الباذنجان مع حشو. ويتم تحضير هذا الطبق في نصف ساعة فقط. لإعداد نحن بحاجة إلى: 300 غرام من الباذنجان الطازج (حوالي اثنين متوسطة الحجم الباذنجان)، والبصل 2 متوسطة الحجم، واثنين من فصوص من الثوم والجزر - 2 قطعة، و 300 غراما من اللحم المفروم من اختيارك (يمكن أن يكون اللحم البقرى او لحم الخنزير)، و 100 غراما من الجبن، وزوجين من الملاعق الزيت النباتي والملح.

الباذنجان غسلها، مقشرة ومقطعة إلى حلقات، يرش بالملح. الثوم والبصل ناعما shinkuem، موزعة على عموم أو في Zharnikov، يفرك الجزر على مبشرة الخشنة. كل هذا يقلى حتى ينضج نصف في الزيت النباتي. مزيد من الانتشار إلى البصل والجزر ولحم البقر ويجيش مشوي إلى 10 دقيقة. ثم يرفع عن النار وتغطي مع غطاء. قطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ومثل زيت مشوي الخضار في وعاء منفصل. التالي، والجمع بين جميع المكونات ويرش الجبن المبشور. هذا كل شيء، وطبق جاهز. إذا رغبت في ذلك، يمكن للمرء أن تحل محل حشو من لحم الخنزير أو سجق في الحالات القصوى. و لا تنسى أن يرش بسخاء الطبق مع الخضار، يبدو فاتح للشهية جدا.

وتجدر الإشارة إلى أن الطبق الثاني من اللحم المفروم هي دائما موضع تقدير، كما يتم الحصول مرضية جدا. وحشو - منتج متعدد الاستعمالات، فإنه يمكن وتقلى مع الخضار وطهي المعكرونة، والبطاطا تنطفئ.

بالإضافة إلى ذلك، أطباق الثانية من مفروم لا تتطلب جهدا خاصا للاستعداد.

2) خزفي البطاطس مع اللحم المفروم. هذا الطبق الذي أدليت به للغاية عن طريق الصدفة. عدت إلى البيت من العمل، وتناولت العشاء، وجدت في الثلاجة البطاطا المهروسة يوم أمس. رمي من المؤسف، هو لذيذ جدا. رأسه على الفور الفكر نشأت من الهريس يمكن طهي وصفات سهلة الأطباق الرئيسية، مثل الطواجن باللحم والبطاطس المهروسة. لإعداد نحتاج البطاطا المهروسة (لقد كان الكثير من نحو 800 غراما) أي اللحم المفروم (أخذت المنزل، وهو نصف لحوم البقر ونصف لحم الخنزير والدجاج المفروم أيضا لطيفة)، وهما البصل وكوب من القشدة، 2 البيض والبصل الأخضر والملح والفلفل كما تريد.

Shinkuem البصل ناعما ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزيت النباتي. ثم صب كريم البصل والانتظار عندما يحين الخليط ليغلي، ثم إيقاف وإزالة من الحرارة. عندما يبرد الخليط، والأرض في الخلاط تحويل صلصة والملح لا ننسى ذلك. يمكنك إضافة اللون لإضافة الأعشاب الطازجة. حشو المقلية جدا والملح والفلفل. اتخاذ أي شكل للخبز والشحوم زبدة القاع. الفجوة هريس إلى قسمين، واحد منها وضع على الجزء السفلي من القالب. ثم وضع Rovnenko على رأس البطاطا المهروسة حشو، تغطية البطاطا المهروسة المتبقية. يزيت سطح البيض للجلد وإرسال خزفي في الفرن لمدة 40 دقيقة. حار قطع الحلوى إلى أجزاء القطع، صب الصلصة ويرش مع البصل الأخضر، يبدو فاتح للشهية جدا. هذه هي ويمكن الحصول على الأطباق الرئيسية لذيذة من اللحم المفروم من بقايا البطاطا المهروسة.

وبالمثل، لا يمكننا المضي قدما في المعكرونة المتبقية من عشاء الأمس. يمكن استبدال الحشوة مع لحم الخنزير أو سجق ويرش مع الجبن المبشور، وتحصل على وجبة سريعة ومرضية.

وصفات لأطباق التي لا تأخذ الكثير من الوقت، يكون لكل عائلة. لكل منها خصوصية خاصة به، وآمل أن صفات بلدي تقع على ذوقك. التمتع بجميع الشهية وعشاء لذيذ!