المواد الغذائية والمشروباتمنتجات منخفضة السعرات الحرارية

فريك الذرة. الذرة والمواد الغذائية

واحدة من أكثر المزروعة من ثقافات العالم هو بلا شك الذرة. وذلك بسبب خصائصه الرائعة يستخدم على نطاق واسع في الزراعة والصناعة، وبطبيعة الحال، في فنون الطهي. الذرة هي جيدة، لذلك هو حقيقة أن المقاصد المطلوبة، يمكنك استخدام ليس فقط البذور، ولكن أيضا السيقان والأوراق والجذور والأجزاء الأخرى منه. مما لا شك فيه، واحدة من أكثر المنتجات معروفة وتحظى بشعبية كبيرة مصنوعة من الذرة، والذرة فريك.

في إنتاج الحبوب وسحقت في جزء صغير مصنوع علاوة على الأجنة مقصورة والمعاطف البذور، والتي يتم إنتاجها من زيت الذرة. فصل من أجنة الحبوب يقلل تركيز الدهون في الردف، والذي بالتالي يجعل من الممكن تطبيقه في أغراض الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، الحد من الدهون يؤدي إلى إبطاء أكسدة الدهون، وبالتالي زيادة العمر الافتراضي للمنتج النهائي. من مصنوعة المعاطف البذور النائية من نخالة الذرة، والتي يتم استخدام المنتج الأقل قيمة بنشاط لأغراض الطهي، وكذلك في تربية الحيوانات.

وكقاعدة عامة، إنتاج الحبوب ينطوي على إنتاج عدة أصناف المنتجات التي تعتمد بشكل مباشر على حجم الحبوب التي تم الحصول عليها في الكسور الانتاج. وهكذا، على سبيل المثال، أنتجت فريك الذرة الأرض، وتنقسم الى خمس غرف منفصلة، مع تقسيم على عدد يعتمد على حجم الحبوب. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه ينتج كبيرة فريك الذرة، التي تنتج أنواعا مختلفة من رقائق الذرة والفشار. كما تجدر الإشارة إلى وفريك الذرة الدقيقة، والتي هي مصنوعة من أعواد الذرة.

اعتمادا على ما خصائص الحبوب والذرة، وهناك عدة أنواع منها. وهكذا، على وجه الخصوص، هو الذرة السيليكون، النشوية والسكر أو دنت. الحبوب مصقول عادة، فضلا عن كبرى، مصنوعة من poluzubovidnoy الذرة أو السيليكون. ممتازة فريك الذرة الصغيرة التي تم الحصول عليها من حبات الذرة وpoluzubovidnoy دنت.

فريك الذرة، التي تم إنتاجها من انفجار أو بيضاء الصوان الذرة تختلف نسبة عالية للغاية من مختلف البروتينات والشعير المستمدة من الصفراء دنت الذرة أو poluzubovidnoy، كاروتين المشبعة والعديد من الفيتامينات. عموما، فريك الذرة هي منتج كبير للأطفال و التغذية الغذائية، و يرجع ذلك بشكل كبير إلى حقيقة أنه يحتوي على الكثير من الألياف، والنشا والألياف. وعلاوة على ذلك، عند الطهي فريك الذرة يزيد بشكل كبير في الحجم، وتبخير الشديد يزيد بشكل كبير خصائصه الطهي إيجابية.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.