علينا أن نتعلم أسرار الطبخ البسكويت الإيطالية "بيسكوتي": وصفة مع الفواكه المجففة والليمون والبن

مسقط البسكويت "بيسكوتي" هي إيطاليا. ويأتي الطهاة مع هذه الحلوى الحلو كفاتح الشهية للنبيذ الحلوى أو القهوة. اليوم، أصبح هذا النوع من الخبز شعبية في جميع أنحاء العالم. علمت لطهي الطعام ليس فقط حلواني المهنية، ولكن أيضا العادية النساء العشيقات. ما هو المستهلكين بيسكوتي مولعا جدا؟ هذه الكعكة هو طعم لطيف وعطرية جدا. ولكن الميزة الرئيسية هي أنه لا يحصل قديمة لفترة طويلة. لذلك ما هو علاج يمكنك الاستعداد للمستقبل بكميات كبيرة. في وعاء زجاجي الجافة مع غطاء يمكن أن توفر ما يصل إلى أسبوعين.

هل تريد أن تتعلم كيفية جعل أيديهم الكوكيز بيسكوتي الإيطالية؟ وصفة من الإصدارات الثلاثة، ونحن نقدم لكم في هذه المقالة. الخبز مثلك مع كسرة الأول. معلومات التعلم.

تعلم لطهي "بيسكوتي" (وصفة من حلواني الإيطالية). إعداد سلة الغذاء

لجعل هذه الحلوى، كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 2 بيض الدجاج.
• 100 غراما من دقيق القمح.
• 1 حبات الزجاج الجوز الكبيرة؛
• 100 غراما من السكر الأبيض.
• 150 غرام من الفاكهة المجففة (الزبيب، والمشمش المجفف، الخوخ)؛
• الليمون.

وصف عملية إعداد

الوصف التالي سوف تتعلم كيفية إعداد من هذه المنتجات لذيذ الكوكيز بيسكوتي (وصفة الكلاسيكية). في عمق البيض مزيج عاء مع السكر والوزن خفقت على محمل الجد. ثم صب أجزاء صغيرة دقيق، منخول سابقا من خلال غربال. وأثار حتى تصبح ناعمة. طحن المكسرات في الخلاط أو من خلال مفرمة اللحم وإضافتها إلى العجين. الفواكه المجففة كبيرة مقطعة إلى قطع وتغفو في القدرة على كل من المكونات المتبقية. C باستخدام قشر الليمون مبشرة إزالة. إضافة هذا المنتج إلى العجين. مرة أخرى جيدا دلك عليه. وتمت تغطية الخبز مع ورقة الخبز. أنها وضعت العجين شكلت في الرغيف الفرنسي. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وخبز الكعك في ذلك لمدة نصف ساعة. السماح لتبرد الحلوى قليلا بعد ذلك، مقطعة إلى قطع سميكة 1 سم. نشرها على صينية الخبز وتجفيفها مرة أخرى في الفرن لبضع دقائق. التقليدي علاج الحلو الايطالية مستعدة لذلك.

"بيسكوتي" - وصفة جوليا فيسوتسكي. المرحلة التحضيرية

الشهير برنامج تلفزيوني الطبخ تحسنت قليلا وصفة الكلاسيكية للحلوى. نحن نقدم لك أيضا لمعرفة كيفية جعل مقابض بهم. ما هو مطلوب للعمل، وقراءة قائمة المكونات:

• 400 غرام طحين.
• 250 غرام من حبيبات السكر.
• 2 ليمون.
• 3 الخام صفار البيض الدجاج و 2 على حدة؛
• 130 غرام من اللوز.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 130 المكسرات ز البقان.
• 1 ملعقة طعام (غرفة الطعام) ومسحوق الخبز.
• 3 ملاعق كبيرة من الذرة أو دقيق الحنطة السوداء.

تعليمات لإعداد المعجنات الإيطالية "بيسكوتي" جوليا فيسوتسكي

وتتمثل الخطوة الأولى لتشغيل درجة حرارة الفرن 150 درجة و. في حين أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، وإعداد العجين. فاز البيض وصفار البيض 2 حتى ذلك الحين، حتى يصبح الخليط سوف تزيد في الحجم بمقدار النصف. في درجة حرارة منخفضة تذوب الزبدة (3 ملاعق). الجمع الدقيق مع مسحوق الخبز منخول معا من خلال غربال. ومطبوعة الفول السوداني نصف ناعما جدا (إلى شرائح). مع قشر الليمون إزالتها. من نصف للضغط على عصير الفاكهة.

مصنوعة من الفراغات، والبدء في يعجن العجين للحلوى أداء "بيسكوتي" (وصفة من جوليا فيسوتسكي). في وعاء وضع المنتجات: البيض المخفوق، الجوز المفروم والطحين (القمح) مع مسحوق الخبز، و برش الليمون وعصير، والزبدة، والذرة (القمح) الدقيق. يعجن العجين حتى تصبح ناعمة. ويمكن القيام بذلك في الطعام المعالج. وضع الشغل على الطاولة، ويرش بالدقيق وتقسيمه إلى ثلاثة أجزاء. طبق الخبز المسطح مع علاج الزبدة. تشكيل رغيف على صينية الخبز واخماد كل قطعة الاختبار. خبز 40 دقيقة. قطع الساخن هو داخل الدوائر. نقلها مرة أخرى إلى القالب وتجفف عند درجة حرارة 180 درجة. عندما المعجنات كبار البني، وإزالة المقلاة ويترك ليبرد الكعك. يبقى فقط أن صب كوب من الشاي، وربما كأسا من النبيذ، ودلل نفسك مع علاج الإيطالي لذيذ.

وصفة "بيسكوتي" لمحبي القهوة

والإلهية رائحة ونكهة مميزة من بالضبط هذا النوع من الكعكة. "بيسكوتي" إعدام صفة الذي هو مبين أدناه، مثالية وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. المنتجات المدرجة في ذلك، مغذية جدا. بعد استخدام هذه الحساسية الحلو تشعر أنك في نفسك الشجاعة والقوة. ندرس قائمة المنتجات المطلوبة:

• 3 بيضات (الدجاج).
• 120 غرام من مسحوق السكر.
• 300 غرام من طحين القمح الكامل.
• 30 غرام من مفتت.
• تلذذ البرتقال.
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة الطبيعية للذوبان.
• الملح.
• 130 غرام من الزبيب الزرقاء.
• 45 غرام من حبات الجوز.
• 45 غراما من اللوز.

القهوة الايطالية "بيسكوتي": عملية الطبخ

250 غرام من الطحين مختلطة مع مسحوق الخبز. يضيفون نكهة البرتقال. بشكل منفصل، يخفق البيض مع السكر. نحن ندخل هذا الوزن في الدقيق ويعجن العجين. هذا أيضا إضافة قطع كبيرة من المكسرات والزبيب والقهوة المفروم. إذا كانت العجينة لزجة، ثم تصب عليه المزيد من الدقيق قليلا. تقسيم التشكيل إلى قسمين. من هذه، تشكل أرغفة. ننتقل منها إلى المقلاة، والرق وضعت، ووضعها في فرن مسخن على 180 درجة لمدة نصف ساعة. السماح لتبرد ثم يخبز (ما يكفي لمدة 10 دقيقة) ومقطعة إلى قطع. تنتشر على ورقة الخبز والخبز على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

من هذه المادة، وعلمت لكم وصفة "بيسكوتي". صور من هذه الحلوى سوف تجد أيضا هنا. نأمل أن المعلومات كنت مهتما في ومستوحاة من طبخ البسكويت.