المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الشواء اللذيذة في المنزل

وجاء في آخر نزهات الوقت الذي طال انتظاره، مباريات وأنشطة في الهواء الطلق مع أصدقائك. الطقس والسحر، ومنازل العديد من المسائل الملحة، وعلى السد. ولكن لا ننسى أنه يمكنك الاسترخاء في المنزل ولهم الحق في نزهة على الشرفة. الشيء الرئيسي الذي كان لديك كل ما يلزم من معدات طبخ الشواء في المنزل. وبالتالي فإن صفة لا تستغرق وقتا طويلا.

لذلك، والشيء الأكثر أهمية هو أن نقع أسياخ حتى انه تبين لذيذة، وعبق لذيذ. بغض النظر عن من الذي اللحوم اخترت لطهي الكباب (الدجاج ولحم الخنزير أو الضأن)، يمكنك اختيار أي وصفة. وهنا هي الأكثر شعبية وصفات لينقع، والتي يمكنك محاولة في المنزل.

وصفة الأولى: الشواء في المنزل يمكن طهي في عصير خاص واللحوم والبصل رحيقها. ولجعله أكثر عصير، فمن الأفضل أن تأخذ لحم الخنزير (الرقبة - قطعة أنسب). قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، يقطع حلقات البصل وبشكل متساو خلط هذه المنتجات. يضاف الملح والفلفل. في المتوسط، إذا كنت تأخذ كيلوغرام واحد من اللحم، وسوف تحتاج 2-3 بصلة متوسطة الحجم، ملعقة كبيرة من الملح والفلفل قدر. وضع كل ذلك في وعاء، والتي اللحوم وينقع. من الناحية المثالية، ينبغي أن يقف لمدة ثلاث إلى خمس ساعات. ومع ذلك، إذا كان لديك الفرصة لترك الأمر nadolshe، وسوف تحصل فقط أفضل. ثم موتر كباب على أسياخ وطبخ. إذا لم يكن لديك أسياخ الشواء ولا تقلق، لأنك يمكن أن تقلى منزل كباب في الفرن. وضع قطعة من اللحم في المقلاة وإرسالها في الفرن لمدة 30 دقيقة لرصد درجات الحرارة، فإنه لا ينبغي أن يكون أقل من 200 درجة.

وتشير ماء مالح وصفة الثاني أن الشواء هو مشوي على الشواية. جمال هذه الوصفة هو أن أسياخ منقع أقل من ساعة. للقيام بذلك، ستحتاج ليتر واحد من الماء، ثلاث ملاعق من الملح وملعقتين من الفلفل وملعقتين من الكمون. بالمناسبة، يمكن الفلفل تستغرق والأسود والأحمر (أو خليط من 50-50). اختياريا، يمكنك إضافة البصل، وخواتم شرائح. الآن ضع اللحم في خليط، قبل شرائح-إلى قطع (يجب أن يكون القطع أصغر من في الوصفة الأولى، ولكن حجم كاف لالتوتير لهم على أسياخ). بعد كباب promarinuetsya في ساعة واحدة، يمكنك أن تبدأ في قلى. لا تتسرع في صب ماء مالح، لأنها سوف تأتي في متناول اليدين في الوقت الذي سيتم إعداد الشواء في المنزل. صب تدريجيا على ماء مالح أن اللحوم خلال جيركوف. لا تنس أنك سوف تتحول أسياخ. وفقا لذلك، فمن الضروري التأكد من أن ماء مالح بالتساوي على جميع حصلت على قطعة من كباب.

وأخيرا، وصفة ثالثة، لا أقل شعبية. وهو يختلف قليلا عن بقية. حقيقة أن اللحوم سوف يكون لفرك التوابل، قبل طهيها. لذلك، لانقع الكباب في المنزل، كنت بحاجة إلى خلط 4 ملاعق من الملح، 2 ملعقة شاي من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة. يقلب هذا الخليط وفرك كل قطعة من اللحم. فقط نأخذ في الاعتبار أن كباب كان صعبا للغاية، ولكن الامر يستحق ذلك. وبناء على طلب من خليط من التوابل يمكن إضافة القليل من المايونيز وصلصة الطماطم، وسوف تعطي لمسة خاصة إلى الشواء الخاص بك.

كما ترون، والشواء في المنزل - أنها بسيطة بما فيه الكفاية، إذا كان لنا أن معالجة هذه المسألة بأسلوب خلاق. إذا كنت ترغب في استخدام أي مزيد من التوابل، الذي تفضله، لا تتردد في إضافة، فإنه سيتم إعطاء طعم غير عادي من كباب. مثل كثير من الناس في صب الشواء البيرة القلي، لأنه يعطي نكهة خاصة وطعم. ممكن لهذا الغرض لاستخدام نبيذ.

الآن يمكنك دعوة الضيوف لعطلة نهاية الأسبوع، إقامة حفلات الشواء في المنزل والاستمتاع التنشئة الاجتماعية مع الأصدقاء.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.