صلصة tkemali الجورجية الخوخ: وصفة

صلصة tkemali الجورجية شعبية ليس فقط في المنزل ولكن أيضا في جميع دول العالم. له نكهة البرقوق رائعة تمزج تماما مع أطباق اللحوم والأسماك وكذلك المعكرونة والبطاطا. ما هو صلصة الخوخ tkemali؟ وصفة إعداده نقدم في هذه المقالة. حظا سعيدا في الطبخ!

صلصة Tkemali من الخوخ: الوصفة الأساسية

إذا قررت لطهي هذا الطبق إلى طاولة المفاوضات، وسوف تحتاج لشراء جميع المكونات اللازمة. صلصة من tkemali البرقوق المطلوبة لإعداد بعض الأطعمة. وهكذا، في أطباق شملت، بطبيعة الحال، فاكهة البرقوق (ويفضل أصناف الحامض)، الفلفل الحار، وحفنة من الكزبرة والثوم والقرنفل، وبطبيعة الحال، الملح والسكر (حسب الذوق والرغبة). أولا، تحتاج إلى إعداد جميع المواد الغذائية للطهي. يجب غسل الخوخ، وقشر طحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة. وهذه التوت يستغرق حوالي كيلوغرام. بعد ذلك، دعونا التعامل مع الكزبرة. الخضر يغسل جيدا وحتى ذلك الحين يقطع ناعما. ومن المرغوب فيه أن حفنة من الكزبرة كانت كبيرة، وأنه كان هناك الكثير من الأوراق. الآن جاء الدور على الثوم. اثنين فصوص من الأطعمة لاذع تحتاج إلى قشر وختم. وينبغي القيام بالشيء نفسه مع الفلفل الحاد. نبدأ الآن مباشرة إلى أطباق الطبخ مثل tkemali صلصة البرقوق. سوف تحتاج إلى وضع على عموم النار، التي ينبغي أن تكون البرقوق، مع تغطية 1 ملعقة كبيرة من السكر ونفس الكمية من الملح. ينبغي لفت الكتلة الناتجة في الغليان، وبعد ذلك يجب أن يعقد على لوحة لمدة 5 دقائق. بعد هذا الوقت عموم يجب ان ترسل الكزبرة والفلفل والثوم. جميع محتويات الحاوية الآن يجب أن يكون يغلي قليلا لبعض الوقت - 1-2 دقائق، لا أكثر. صلصة جاهزة رسميا. الآن لديك فقط لتبريده، ثم يجلب الى طاولة المفاوضات.

Tkemali صلصة البرقوق: بديل صفة

في كثير من الأحيان يتم استبدال إعداد هذا الطبق من قبل عدد قليل من التوابل، والتي يتم تضمينها، يتم استبعاد من الأطباق. لذا، فإن بعض وصفات صلصة تشمل أيضا إضافة النعناع والكزبرة. بعض الجورجيين إعداد tkemali لا البرقوق والخوخ والكرز أو من الشوك. كثير من الناس في جميع أنحاء العالم يفضلون استخدام التوت غير الناضجة في الطبخ. كما يمكن استبدال الكزبرة بواسطة أنواع أخرى من الأعشاب، وعلى سبيل المثال مألوف لدينا الشبت أو البقدونس. هناك تعديلات أخرى أطباق مثل والخوخ صلصة tkemali. تتضمن وصفتهم استبدال الكشمش التوت الرئيسية، الكشمش الأسود والأحمر. أيضا، هناك ميزة أخرى مثيرة للاهتمام. جورجي بدلا من النعناع التقليدي بالنسبة لنا لاستخدام "Ombay". لا يسمح هذا المنتج تصريف الهياج خلال صلصة الطبخ. هنا هو ما هو مشهور الجورجية صلصة tkemali. خدمتها مع أي أطباق المنشودة التي هي الإضافات حار مناسبة حلوة-الحامض. استخدام المطبوخة شخصيا الصلصات مخزن tkemali بدلا من أصل غير معروف. استمتع بوجبتك!