صلصة التفاح: سريعة وصفة الطعام

هريس التفاح كان (سوف تعطى صفة أدناه) التي تم الحصول عليها لذيذ ولطيف من أي أصناف الفاكهة. لمثل هذا المنتجات المعلبة الحلو، قررنا شراء منتج يسمى antonovka. هذه التفاح يمكن أن تجعل صلصة الخاصة التي هي مناسبة تماما ليس فقط للكعك، ولكن للاستخدام العادي، جنبا إلى جنب مع الشاي قوية.

سريع هريس التفاح: خطوة وصفة

مكونات للحلوى:

• السكر الرمال - 200 غرام؛
• التفاح الطازج (antonovka) - 1 كيلوغرام؛
• عصير الليمون قد حان - 4 ملاعق كبيرة.
• مياه الشرب هو عادة - 10 ملاعق كبيرة.

اختيار الفاكهة الميزات

صلصة التفاح، وصفة الذي يتضمن الصف "Antonovka"، يمكن إعداد من كل من المنتج ناضجة، وناضج قليلا. أساسا في إنشاء مثل فارغة هو أن جميع الفواكه تم الحصول عليها من دون الثقوب والعفن.

تجهيز المكون الرئيسي

قبل أن يطبخ عصير التفاح يجب تنظيفها كل منتج. للقيام بذلك، يجب وضع الفاكهة في وعاء كبير، نقع في الماء البارد ثم شطف بالتناوب، وذلك باستخدام قطعة قماش ناعمة. علاوة على ذلك، يطلب من كل قشر التفاح رقيقة والبذور. إلى هريس طهي مستحسن أسرع بكثير قطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة وقعت في عموم ovenproof.

المعالجة الحرارية

ويمكن أن يتم عصير التفاح محلية الصنع على موقد الغاز، واستخدام الفرن. قررنا استخدام الخيار الأول، منذ معها المنتج سيكون جاهزا للالاغلاق داخل 50-70 دقيقة. للقيام بذلك في وعاء مع حاجة التفاح إلى صب عصير الليمون وماء الشرب قد حان، وتصب السكر. تحريك المكونات، لا بد من جلب ليغلي، على مقربة بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة (حتى التفاح هي لينة تماما وتبدأ في الانهيار).

عملية طحن الثمار

بعد كتلة المطبوخة جيدا، ويجب أن تكون باردة قليلا، ثم وضعها في ¼ من منخل ناعم ودقيق طحن، وذلك باستخدام tolkushkoy العاديين. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون هريس الخام وكعكة متجدد الهواء، التي تريد التخلص منها.

المرحلة النهائية في إعداد هريس التفاح محلية الصنع

تلقى هريس التفاح (وصفة كما ترون ليست معقدة جدا) ليتم وضعها في وعاء مقاوم للحرارة مرة أخرى، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ المنتج "نفخة". مزيد من لب الفواكه يجب توسيع الساخنة في وعاء زجاجي معقم ولفة الأغطية المعدنية. الأطباق بعد ذلك على الوجه، غطاء أو بطانية منشفة والوقوف في هذا الموقف بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت، هريس المعلبة هو بارد، وبعد ذلك يمكن ان توضع في حجرة الثلاجة، قبو أو القبو.

الحلويات يمكن أن تؤكل في اليوم التالي بعد العقص. ومن الجدير بالذكر أن مثل عصير لن فقط إضافة ممتازة إلى كوب من الشاي الطازجة، انه لامر جيد ونتيجة لملء ذيذ للالفطائر والفطائر وغيرها من المنتجات محلية الصنع.