حار صلصة الفطر: وصفة

الفطريات الحب كل شيء، ولكن ليس صلصة الفطر أقل شعبية. أنها تسمو طعم أي طبق. الصلصات المصنوعة من أنواع مختلفة من الفطر، ولكن معظم الفطر. خدمة لهم أطباق من الدواجن و الخضروات والأسماك واللحوم، إلى المعكرونة واللحوم وهلم جرا. D. تعلم كيفية طهي الفطر بسيطة جدا صلصة، وصفة نفسها nezateyliv. جعل صلصة مرق أساس، كريم والقشدة الحامضة، والنبيذ والحليب وإضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة - الجبن والبصل والطماطم والتفاح ومعجون الطماطم والثوم والبيض والخضر. حتى الآن، وهناك عدد كبير من وصفات. النظر في بعض الخيارات التي هي مناسبة للأطباق التقليدية.

وصفة لصلصة الفطر مع الفطر

المكونات:

- الكراث (2 قطعة)؛

- الملح.

- الفلفل.

- الفطر (300 غرام)؛

- الخضر.

للصلصة البيضاء:

- الدقيق.

- النفط.

- حساء ساخن (500 مل).

التكنولوجيا إعداد

أولا تحضير الصلصة البيضاء. وهذا يتطلب من مرق (يمكن أن يكون الخضر) والزبدة والطحين. يقلى الدقيق في الزبد، صب المرق الساخن ويطهى لمدة 50 دقيقة. إضافة بعض الملح وتصفيتها. صلصة جاهزة! قطع الفطر إلى شرائح رقيقة ويقطع الكراث. ثم تحتاج إلى تسخين مقلاة، ورمي في ذلك واخماد الفطر الزبدة والبصل لمدة 2 دقيقة. سكب كل في صلصة بيضاء. يقلب بملعقة ويغلي. يرفع عن النار. البقدونس المفروم والملح والفلفل وصلصة الموسم. هو الانسب لالأطباق المحضرة من الأسماك.

صلصة الفطر مع كريم: وصفة

المكونات:

- البصل (1 بالمائة)؛

- النفط.

- ملح حسب الذوق.

- 10٪ كريم (300 مل)؛

- الفطر (200 غرام)؛

- الفلفل أرض الواقع؛

- الدقيق.

التكنولوجيا إعداد

يغسل الفطر ويقطع ناعما. يقطع البصل إلى مكعبات. يقلى البصل في مقلاة على النفط. إلى هذه الوظيفة الفطر. تغطية ويطهى الخليط حتى يصبح جاهزا. في مقلاة أخرى تذوب الزبدة، يضاف الطحين. يحرك باستمرار لتجنب كتل تشكيلها. ثم، صب كريم. إعداد المدرجات صلصة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. لا تجلب ليغلي! محتويات المقالي اثنين من الجمع، وتخلط جيدا ويطهى لمدة 3 دقائق. عندما صلصة مستعدة، أنه صب في قارب المرق. هو الأنسب لصوص المشروم تشبه المعكرونة.

صلصة وصفة للحوم

المكونات:

- البصل.

- الفطر (200 غرام)؛

- حفنة من الشبت.

- دقيق القمح.

- النبيذ (2 ملعقة كبيرة ..)؛

- النفط (50 غ)؛

- الفلفل الأسود.

- الملح.

التكنولوجيا إعداد

يقطع البصل. ختم ناعما الفطر. المقلي في الزبدة والفطر والبصل إلى النصف. صب عليهم الطحين ويخلط جيدا. خمس دقائق لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ثم تصب في النبيذ. ترك الحساء لا تزال مغطاة ل. بعد الطهي، إضافة الخضر ويقلب. الكمال مع أي اللحوم التي فطر صلصة.

وصفة صلصة للدجاج

المكونات:

- الفطريات (300 ملغ).

- 10٪ كريم (250 مل)؛

- 2 البصل.

- الفلفل أرض الواقع؛

- قليل الدسم والقشدة الحامضة (100 مل)؛

- ملح حسب الذوق.

التكنولوجيا إعداد

البصل والفطر المفروم. تقلى هذه المكونات في الزيت لمدة 20 دقيقة. السماح لتبرد. خذ خلاط وضعت وعاء الخليط يبرد، يضاف إلى القشدة الحامضة، كريم (نصف فقط) وطحن إلى معجون. الكتلة الناتجة عنها، والنصف المتبقي من كريم تصب في قدر ويطهى على نار خفيفة. الكمال مع أطباق من شرحات الدجاج وصلصة الفطر!

صلصة الخضار وصفة ل

المكونات:

- حليب (200 مل)؛

- الفطريات المجفف (200 ملغ).

- الزيوت النباتية.

- البصل.

- الدقيق (2 ملعقة كبيرة ..)؛

- التوابل العالمي.

التكنولوجيا إعداد

نقع الفطر المجفف (أبيض) لمدة ساعة. شطف وختم. ختم البصل ويقلى مع الفطر. في مقلاة جافة تقلى لحظة الدقيق ويضاف خليط البصل والفطر. ثم يسكب الحليب، إضافة التوابل العالمي ويغلي. صلصة جاهزة!

كما ذكر أعلاه، هناك العديد من تجسيد العالمية صلصة الفطر مع إضافة منتجات مختلفة. يكون خيالك!