حساء مع حليب جوز الهند: ملامح إعداد وتكوين واستعراض

عندما تريد شيئا الأصلي، ولكن من المفيد، بل والنظام الغذائي، فمن الضروري لإعداد الحساء مع حليب جوز الهند. في الوصفة الأصلية، وهذا هو معقدة الى حد ما بسبب وجود مكونات باهظة الثمن، ولكن من الممكن جدا أن تتكيف مع التركيز على حجم محفظتك. بل هو الطبق المثالي لعطلة نهاية الاسبوع عندما تريد إجراء نسخ احتياطي السلطة، ولكن لا وجبة دسمة في الليل. لطهي الطعام في المرات الأولى المطلوبة في المتوسط 40 دقيقة، ولكن تدريجيا وهذه المرة بشكل كبير، وسوف تصبح شوربة طبق توقيعك.

ما من أطايب الطعام؟

حليب جوز الهند، وهو سائل أبيض حليبي الحلو، جاء إلينا من دول الشرق الغريبة. في إندونيسيا وماليزيا، ودعا شراب "سانتانا" أو "جاتا" ويتم إنتاج مباشرة من لب جوز الهند قد حان. كوك الحليب أمر صعب، ولكن لا يزال لا يخرج نفسه من الفاكهة مثل ماء جوز الهند! اللب هو ضروري لطحن وخلط مع المياه. يدويا لا تعمل. وفقا لدرجة كثافة الحليب قد تكون مختلفة، وكذلك القياس المعتادة. جدا سميكة والأطعمة الدسمة تشبه كريم، وأقل كثافة من أنه قد يبدو المائي.

حليب جوز الهند غنية بالفيتامينات A، B، D و C. في ذلك الكثير من البروتين والكربوهيدرات، ولكن لا تزال تهيمن الدهون. لذلك، لا ينصح لذيذ جدا، ولكن شرب ذات السعرات الحرارية العالية للشرب في أنقى صورها. فمن الأفضل لاستخدامه في الطبخ. على سبيل المثال، لطهي حساء مع حليب جوز الهند.

لماذا هو يستحق المحاولة؟

متوسط حليب جوز الهند الحرارية 230 سعرة حرارية لكل 100 غرام. وغالبا ما تتم مقارنة مع البقر، ولكن هذا يسمح لليعادل أشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. وكل ذلك بسبب حليب جوز الهند يتم امتصاصه تماما من قبل الهيئة، والنفط في تكوين لا تشجع على زيادة الوزن. على سبيل المثال، في الحليب الحيواني لديها نسبة الكوليسترول، ولكنه يخلو من جوز الهند، ولكن يحتوي على الألياف لتنقية الطبيعية للجسم. لذلك الحساء مع حليب جوز الهند سوف تكون مفيدة لأي شخص، بغض النظر عن المرض موجود.

في الطبخ،

حساء مع حليب جوز الهند غير الشعبية بشكل لا يصدق ويعود الفضل في المطبخ الآسيوية إلى الذوق سلس رائع ونكهة دسم من المكون الرئيسي. مع مرور الوقت، أصبح حليب جوز الهند بطاقة عمل حقيقية الملونة المطبخ التايلاندي. هنا، يتم إضافة هذا المنتج ليس فقط في الحساء، ولكن الحلويات والمشروبات السكرية.

استخدامه في الطبخ لطيفة وبسيطة: حتى في حليب درجة حرارة عالية لا يتم تصغير ويحتفظ نسيجه بحيث يمكن إضافتها مع الخضار على البخار واللحوم والدواجن. بل هو أيضا تماما ينطلق طعم السائل من المأكولات البحرية. باختصار، على أساس أنه من الممكن لإعداد الحساء السحري مع حليب جوز الهند. بعيدا عن الغذاء غير ممكن، لكنها مرضية جدا ولذيذ، الكثير لم تأكل. في قلب من الحساء الأصلي، والدجاج، والأعشاب والجذور والبصل والطماطم والفطر. في تايلاند، ويسمى هذا الطبق "توم خا جاي". يكاد يكون من الجزيرة، ولكن من السهل جدا للاستعداد.

حتى إعداد في تايلاند

التايلانديين مغرمون جدا من لحم الخنزير والدجاج، ولكن لأن معظم الحساء مع هذه اللحوم. إعداد ليس من المهم جدا: اللحوم تؤكل مسلوقة، مقلي، مشوي أو المصنوع من الحساء اللب. ومع ذلك، الفرن والكهربائية مواقد التايلانديين لا البنادق، ولكن الخاصة ببراعة طبخ الأرز، multivarka، شواء والغاز الفرن.

في الحرارة الشديدة الطبق الأكثر شعبية يصبح الحساء التايلاندي مع حليب جوز الهند. ويمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة. ذوقه، فهو لا يخسر، وكذلك الخصائص المفيدة. ولكن هناك توصية واحدة - أنه من الأفضل لإعداد دفعة جديدة من الحساء، وليس لأنه موسم الحصاد لاستخدامها في المستقبل. ثم الطبق هو جديد، والعصير وذيذه جدا. لذلك، لأسرة مكونة من شخصين إعداد الحساء مع حليب جوز الهند.

وصفة بسيطة - إعداد نصف لتر من حليب جوز الهند ومرق الدجاج، 250 غرام من الدجاج، واثنين من الطماطم الصغيرة والبصل واحد، 200-250 غرام من الفطر الطازج (بدلة شيتاكي أو الفطر العادية). في وعاء منفصل صب عصير اثنين من الليمون الحامض. أيضا جانبا 3-4 كافر أوراق الليمون، الليمون ساق 2-3، 1 جذر صغير من الخولنجان، صلصة السمك، والتي سوف تحل محل الملح. مثالية لتغذية الكزبرة الخضراء والفلفل.

بدأت عملية

التايلانديين إعداد النفس والخيال، ولكن الميزة الرئيسية لها هي أنها تفعل هذا فهي من المكونات الطازجة والهواء النقي. ونتيجة لذلك، فإنها حصلت الطعام، إذا جاز التعبير، مع الحرارة - مع الحرارة. إذا كنت ترغب في محاولة لتكرار وصفتهم الشهيرة، وطهي الطعام ببطء، وذلك باستخدام أكثر المنتجات الطازجة.

وهكذا، والدجاج، وشطف ومقطعة إلى قطع صغيرة. تراجع الدجاج في المقلاة، وتغطي مع الماء. حتى ينضج الطيور، وإعداد الفطر والبصل. ويمكن مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الزنجبيل وإضافته إلى مرق عطرة. وضع المرق تدريجيا البصل والفطر وشرائح الطماطم والأعشاب المفرومة والجذور. بعد الغليان، أعلى حتى مع صلصة السمك. على الحساء الحرارة المتوسطة يجب أن يترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق، وبالفعل في المرحلة النهائية من الضروري أن تصب في حليب جوز الهند وعصير الليمون وقليل من الفلفل الحار. مرة واحدة في النار هو خارج، انتقل إلى خدمة. صب الحساء في أطباق، ومقبلات مع الكزبرة. نظرا لعشب الليمون والجير يترك الطبق يصبح عبق بشكل لا يصدق ولذيذ.

الاختلاف من الأرز - سوف معسول اللسان نقدر

يمكنك طهي الطعام والحساء الحلوى مع حليب جوز الهند. وصفات والتكوين قد تتغير، ولكن نظرا لالمكون الرئيسي، فإن طعم ستكون غير عادية ومبتكرة للغاية. وسوف تحتاج إلى 500 غرام من حليب جوز الهند 300 مل من الماء، و 70 غراما من الأرز والزبيب والمشمش. تطبيق سوف تكون الجوز مفيدة والسكر والفانيليا. أولا وقبل كل شيء، عليك أن يغلي حتى ينضج الأرز، ثم يشطف الفول مع الماء البارد والضغط. في وعاء منفصل، إضافة الزبيب المغسول وملئه بالماء الساخن. نفس الإجراء ضروري للقيام مع المشمش المجفف، والفواكه المجففة للبث ربع ساعة. المشمش أفضل مقطعة إلى شرائح. وضع الآن في وعاء الموقد، وأنه صب في حليب جوز الهند والمياه، إضافة السكر. خليط ينبغي أن تصل إلى الجزر. الآن، يتم إضافته إلى الأرز المسلوق وحساء أحضر مرة أخرى ليغلي. ثم وضع الزبيب والمشمش، لتذوق - قليل من الفانيليا. بعد الغليان، وإيقاف الحساء وتصب في الأطباق، ورشها مع المكسرات. لالمكسرات العطرية يمكن أن يكون ما قبل المقلية. الحلو وخصوصا عندما تخدم يرش حساء مع جوز الهند.

تجسيد اكثر ارضاء

في روسيا، وأسهل طريقة لطهي الحساء مع حليب جوز الهند والروبيان. طعم التغيير قليلا، لكنها ستكون جميلة كما. في قدر الحساء تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجزر والبصل، إضافة الروبيان المقشر، ثم صب الماء المغلي. في هذه الوصفة يمكنك استخدام حليب جوز الهند المعلب. سكبه في المقلاة، وموسم مع التوابل ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق على الأقل. إضافة إلى الأرز والمعجنات رقيقة الحساء، صلصة الصويا مع بلح البحر المفروم والكزبرة. في نهاية الطهي في الحساء يسجل نصف الجير لإعطاء طعم التايلاندية الأصيلة.

الكلاسيكية التايلاندية على واقعنا

يجب التأكد من طهي الحساء مع حليب جوز الهند والروبيان. وصفة يمكن أن تتكيف بسهولة نفسي لعدم الذهاب كسر على المكونات الأصلية. الشيء الرئيسي هو أن تحترم القواعد الأساسية للالمطبخ التايلاندي. على وجه الخصوص، التايلانديين يحبون الحلو، الحامض، حار والمر. صلصة السمك محددة الصويا محل مع بلح البحر المفروم وحدة إعطاء صلصة تاباسكو. من حيث المبدأ، يمكنك استبدال الجير الليمون وسيقان الليمون. طبخ حساء تحتاج 20-25 دقيقة وخدمة فورا. تذوق السحر دون ملاحظات جوز الهند واضح للغاية، ولكن مع طعم الحامض قليلا والحنان من الحليب.