سوت من الباذنجان: نحن نستعد المنازل من مكونات بسيطة

لمئات من السنوات يتم إعداد الباذنجان في بلدان مختلفة من العالم. أنها تجعل الكافيار، خرقة، تنبل، تقلى، يغلي، الحساء وتناول الخام. الخضروات غنية في ميكروليمنتس والفيتامينات المفيدة، والتي لها تأثير مفيد على الجسم ككل. تحدث عن صفات الشفاء من الأزرق في هذه المقالة، ونحن لن، ولكن سوف اقول لكم كيفية إعداد طبق مع اسم يتوهم ومحتوى بسيط إلى حد ما - مقلي من الباذنجان.

يمكن تقديم طبق الخضار مع التوابل العطرية على حد سواء كما طبق مستقل، ولأي مقبلات. الطبخ المخفف يمكن أن يكون في تفسيرات مختلفة: مع إضافة الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية. كل كوك له وصفة خاصة به. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تدحرج الحساء في علب. على كيفية طهي مقلي من الباذنجان، وقراءة أدناه. الوصفة الأولى - الغذائية، مناسبة تماما للأشخاص التخسيس.

المنتجات:

- بلو (2 يس.)؛

- البصل (رأسان)؛

- أربعة طماطم.

- اثنين من الفلفل الحلو.

- اثنين من فصوص الثوم.

- الكزبرة الأرضية والفلفل الأسود والسكر والملح - حسب الذوق.

- الكزبرة، الشبت، البقدونس (وفقا لتقديركم).

في سينينكيه قطعنا ذيول، مقطعة إلى أكواب صغيرة ووضعها في الماء المغلي لبضع دقائق. ثم وضعه على منديل. بينما الخضروات لدينا الجافة، وسوف نتعامل مع البصل والفلفل: مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى. يتم مقشر الطماطم في الماء المغلي، انخفض في الماء البارد، مقشر بعناية، وقطع ويضاف إلى البصل.

هناك نحن صب التوابل، الحساء، حتى يثخن الكتلة. نحن نشر الباذنجان المسلوق، وخلط بلطف، دون أن تتحول إلى عصيدة، ووضع الخضر المفروم - الحساء 10 دقيقة. لنكهة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفلفل الحار. يخدم الباذنجان مع البطاطا المهروسة.

يتم إعداد طبق مماثل مع كورجيتس الشباب. سنحتاج إلى:

- 300 غرام من الكوسا والباذنجان.

- الفلفل البلغاري.

- الجزر؛

- أربعة طماطم.

- البصل؛

- الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل والملح.

نقوم بمعالجة جميع الخضار: غسل، نظيفة ومقطعة إلى الدوائر. نحن رمي المنتجات الجاهزة على الزيت الساخن وتقلى، لا ننسى لإثارة ذلك. يتم طهي الطبق لمدة 10 دقيقة، قبل الإقلاع، فمن الضروري لرمي الخضر، وإعطاء sauté من الباذنجان والكوسا للشراب، ثم تخدم على الطاولة. سوف وجبة خفيفة السعرات الحرارية الصغيرة والوجبة الأصلية مفاجأة مع طعم حار والرائحة.

هذا الطبق يمكن أيضا أن تكون مستعدة في متعدد المتغيرات. وصفة مثيرة للاهتمام هو sauté اللحوم من الباذنجان في متعدد المتغيرات.

المكونات:

- شرائح الدجاج - ثلاثمائة غرام.

- شامبينونس (300 غرام)؛

- بطاطا (4 قطع).

- بلو (2 يس.)؛

- معجون الطماطم (30 جم).

- الجزر؛

- التوابل لتذوق.

في أطباق مولتيفاركا صب النفط، ووضع اللحوم في وتشغيل "الساخنة" وظيفة لمدة 45 دقيقة. بعد نصف ساعة إلى شرائح الدجاج إضافة البطاطا المقطعة والجزر المبشور والطماطم والبصل والباذنجان والفطر ومعجون الطماطم. تقلى الجمبري، إضافة التوابل و لانغويش 10 دقيقة.

يمكن أن تدحرجت الباذنجان سوتيد في الجرار معقمة - تحصل على فصل الشتاء في فصل الشتاء. يتم استخدام الحساء مع الخبز الأسود، سياباتا الطازج أو الأرمنية التورتيا. للأطباق الطبخ، واختيار الشباب الأزرق. تأكد من إضافة التوابل - الكزبرة، الزعتر، الزعتر أو الريحان. تجربة والتمتع طعم رائع من الخضروات.