سمك السلمون في صلصة دسم مع المعكرونة: وصفات الطبخ

لذيذة ومغذية ومرضية السلمون الحصول في صلصة دسم مع المعكرونة. الطبق مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء. ترتيب مساء مطبخ الإيطالي. وصفة بسيطة والتعامل معهم، حتى طبخ عديم الخبرة.

وصفة ل

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات التالية:

• قطعة من أصناف الأسماك الحمراء (السلمون والسلمون والسلمون المرقط)، وتزن حوالي 250 غرام.
• المعكرونة (السباغيتي أو مجموعة أخرى)؛
• جبنة بارميزان.
• زبدة ملعقة كبيرة.
• التعبئة والتغليف نصف كريم (حوالي 150 مل)؛
• حفنة من الشبت.
• الملح والفلفل والتوابل (خليط يمكن أن العشب الإيطالي).

التكنولوجيا إعداد

وهكذا، فإن سمك السلمون في صلصة دسم مع المعكرونة. كيفية طبخ ذلك؟ لا يتطلب سمكة حمراء تبخير لفترة طويلة، لذلك لا تحتاج إلى إعداد الكثير من الوقت. يمكن وضعها على الفور لغلي الماء للمكرونة، وبعد الانخراط القلي المنتج الرئيسي. قطعة من سمك السلمون الإفراج عن الجلد والعظام. قطع السمك على مكعبات متوسطة الحجم ويقلى في الزبدة لمدة بضع دقائق. صب جزء من كريم، إضافة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أخرى. بين مرات، ألقوا السباغيتي في الماء المغلي والملح. حالما يبدأ كريم لتتبخر، تضاف بقية، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة أخرى. فرك الجبن وتغطية جزء من الأسماك. إضافة التوابل، واضطرب بعض أكثر. شريحة الشمر وضعها في المقلاة. الموسم مع الملح، إضافة خليط من الأعشاب الإيطالية. يمكن استخدام الثوم إذا رغبت في ذلك. المعكرونة المطبوخة، يمكنك الآن مشاركة لهم مع سمكة حمراء. سمك السلمون في صلصة دسم مع المعكرونة - جميلة وطبق لذيذ. للزينة يمكنك استخدام الكافيار.

سمك السلمون المشوية في صلصة دسم

يمكنك خبز السمك في صلصة كريم في مجملها. للقيام بذلك سوف تحتاج:

• الذبيحة سمك السلمون وزنها 1-1،5 كجم.
• البصل - الرأس.
• الزبدة.
• الليمون.
• ربع كوب من القشدة.
• الجبن الصلب قليلا؛
• الشمر والملح.

التكنولوجيا إعداد

الأسماك التهمت. شريحة الشمر والبصل ومزجها بالملح وتنتشر داخل الذبيحة. تليين شكل من الزبدة. وضعها في الأسماك، وموسم مع الملح. ضغط على الليمون و صب كريم. وضع سمك السلمون في الفرن لمدة 20 دقيقة. درجة الحرارة - 200 درجة. يرش الجبن وينقع لمدة 20 دقيقة أخرى.

سمك السلمون في صلصة دسم مع المعكرونة

نحن نقدم نسخة أخرى من سمك السلمون الطهي. للقيام بذلك:

• المعكرونة (معكرونة أو أي أنواع من المعكرونة) .
• زيت الزيتون.
• الملح.
• ستيك السلمون.
• التوابل: الأعشاب الإيطالية والفلفل الأبيض والأسود والريحان والفلفل الحار المجفف.
• الليمون أو عصير الليمون.
• الجبن الصلب (الجبن يمكن أن)؛
• كريم 15٪ من الدهون - حوالي 150 مل.

التكنولوجيا إعداد

تنظيف السمك من العظام والجلد. مقطعة إلى قطع حوالي 2 سم سميكة، وعموم الاحماء بشكل صحيح وإضافة قليل من الزيت للغاية. وضع الأسماك وعقد بضع ثوان على حرارة عالية. إذا كنت تريد أن تقلل من السعرات الحرارية من الأطباق، فإنه يمكن أن ينضب تشكلت أثناء القلي زيت السمك. وفي الوقت نفسه، فمن الممكن أن يبدأ لتسخين المياه إلى عجينة. طبخ المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة. في المياه المالحة مكان وبعض زيت الزيتون. بمجرد المقلية الأسماك والملح وإضافة التوابل، صب كريم. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى القوام المطلوب. إذا كنت تحب صلصة السائل، وسوف يستغرق قدرا كبيرا من الوقت. وبمجرد أن سمك السلمون جاهز، والضغط عليها في عصير الليمون أو الليمون. في المعكرونة لوحة وضعت المطبوخة، وأعلى مع السمك، مع رش البارميزان وخدمتها. لذيذ، والعطاء ولذيذ سمك السلمون الحصول في صلصة دسم. يوضح الصورة بشكل واضح ما يمكن أن يكون الطبق النهائي.