حساء لذيذ مع قلوب الدجاج. وصفات

قلوب الدجاج. الحساء، السلطة، البطاطس - الكثير من أطباق مختلفة يمكن طهي من اللحوم والمنتجات. ويكفي أن تظهر القليل من الخيال، أو استخدام وصفات معينة في هذه المقالة. لذلك، اليوم ونحن نستعد قلوب حساء الدجاج الأصلية.

وصفة الأولى

يمكنك جعل بالتأكيد شيء عادي جدا، مثل الحساء والبطاطا والجزر والقلوب. ولكن هذه الوصفات من الأفضل تركها للآخرين. وهنا لائحة من المنتجات الأساسية: الطازجة أو المجمدة قلوب الدجاج، تشانتيريليس (يمكن المعلبة)، والبصل الأخضر والبطاطا والفلفل والقرنفل، والنبيذ الأبيض وزيت الزيتون و الفلفل الأسود ومسحوق الملح. تحضير ثانوي. يغسل القلب والأوعية الدموية وإزالة الدهون الزائدة وجافة ومقطعة إلى قطع من أي شكل. زيت الزيتون تصب في وعاء، والتي ستعد الحساء من قلوب الدجاج. قطعة من أقل من قبل المنتج في الزيت الساخن قليلا. يقلى اللحم، يجب أن تتبخر السوائل الزائدة. ناعما يقطع البصل الأخضر وإضافته إلى المقلاة، وبعد قلوب احمر. وقبل بضعة دقائق على النار عقد كل ذلك معا. الآن يمكنك إضافة الماء المغلي. صب حوالي 1.5 ليتر. إذا كنت مثل حساء أرق، أو كان لديك عدد كبير من القلوب، إضافة المزيد من السائل. الانتظار حتى يأتي الماء ليغلي مرة أخرى. في هذه الأثناء، وإعداد البطاطس: قطع غسل، قشر، إلى قطع من أي شكل. إضافة إلى الحساء. يغلي لمدة 5 دقائق، وطرح الثعالب، والتي قد غسلت سابقا. إذا كانت جديدة، وقطع. بعد الفطر، صب التوابل. انتظر حتى يأتي الحساء ليغلي مرة أخرى. الآن يمكنك صب النبيذ. وبعد بضع دقائق زوج من الكحول تتبخر، وسوف مرق اكتساب رائحة المطلوبة والذوق. بعد ذلك، عقد الحساء من قلوب الدجاج بضعة دقائق على النار، إضافة كمية مناسبة من الملح وإزالة عموم من الحرارة. السماح لها الشراب لعدة وجبات الطعام الجاهزة وتصب في الأوعية.

وصفة ثانية

جعل الحساء من قلوب الدجاج مع السبانخ. تحضير السبانخ والبطاطا والبصل والثوم وقلوب الدجاج والشبت والقشدة الحامضة. شطف قلوب. العملية: إزالة السفن والدهون الزائدة. تصب في مقلاة والماء (3 لتر) وضعت فيه ثانوية. يطهى لمدة حوالي 30-40 دقيقة القلوب. قشر ويقطع البصل والبطاطا. إضافة إلى اللحوم. الموسم مع الملح. الحساء ينضج من قلوب الدجاج حتى 15 دقيقة (يجب غلي الخضروات تماما). ثم يضاف السبانخ المفروم وسحق الثوم والشبت. ثم بضع دقائق، وترفع من حرارة.

وصفة ثالثة

إعداد الحساء مع الأرز والبطاطا. للقيام بذلك، استخدم الأرز والبطاطا وقلوب الدجاج والفلفل الحلو والملح والفلفل و الأسود والجزر و البصل والتوابل. كما في وصفة السابقة، أولا تحضير ثانوي. ثم أنها تغلي. إضافة البطاطا مكعبات والأرز (حوالي 2 ملعقة طعام). في مرق وضع مقشر وشرائح الجزر والبصل. قد تكون الخضروات قبل البني في الزيت (الخضر). كما أنها تقلى المفروم الفلفل. يتم وضع جميع المكونات في المرق مع القلوب. يترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار لا. من التوابل تحتاج إلى إضافة إلى الحساء والبقدونس الجاف (الشبت)، ورق الغار والفلفل الأسود.