حساء صومي: أقصر الطرق إلى وئام

هل تعرف ما هو الفرق الرئيسي بين المطبخ الروسي من الولايات المتحدة؟ في أمريكا، لا تعترف الحساء. حيث يحكم العالم من خلال الوجبات السريعة، إلى أطباق الأولى ليست مجرد متشككا: لا يتم إعدادها. وفي الوقت نفسه، وقد توصل العلماء وخبراء التغذية في جميع أنحاء العالم منذ فترة طويلة إلى استنتاج مفاده أن معظم أصحاب الأرقام ضئيلة مرة واحدة في اليوم على الأقل تناول الحساء. إذا تم مقارنة هذه المعلومات مع حقيقة أن يعيش أكثر الناس يعانون من زيادة الوزن فقط في الولايات المتحدة، يمكنك أن تكون متأكدا من صحة هذه النظرية.

دون مسار الحساء، ونحن لن يموت. ولكن الحقيقة هي أن الجسم هو إعادة تدوير أطباق الأولى (وخاصة الشوربات لحم)، وتنفق الكثير من السعرات الحرارية مما تحتويها. هذا هو السبب في أن أول وجبة يمكنك أن تأكل عدة مرات في اليوم، بغض النظر عن الوقت من اليوم.

سوف حساء الصوم من العدس، والبازلاء الخضراء، والملفوف والبصل والخضروات أو الفواكه الأخرى شحن الجسم بالطاقة، ولكن لا تأجيل في وسطه أو الوركين.

لذلك دعونا الحق في تناول الطعام، طهي الحساء لحم، لتصبح أقل حجما.

لطهي لحم شوربة العدس، تحتاج:

· كوب من العدس. ويمكن أن يكون لون مختلف، أنا أحب أحمر كبير

· البصل كبير

· 2 الجزر الكبيرة

· الفلفل الأحمر الطازج والمطارق

· الثوم

· النعناع أو الزعتر. ويمكن الاستعاضة عن أي غيرها من الخضر

جعل مجرد التحفظ. صديقي في هذا الحساء العدس لحم يضع البطاطس. لدي نفس مزيج من البطاطس والعدس لا ترغب في ذلك، لذلك لم تقم بإضافة الخضروات الجذرية. ساعة العدس المغسول إضافة الماء. حتى تتضخم في مقلاة المقلية المبشور على الجزر مبشرة والبصل والفلفل الخشنة، مقطعة إلى شرائح.

العدس تورم طبخ (عادة الطبخ وقت المشار إليها على العبوة). قبل فترة وجيزة من استعداد لإضافة استعداد zazharku والفلفل والفلفل الحلو والثوم المطحون.

يرش النعناع المفروم والزعتر، مع تغطية غطاء، والسماح للبث. الحساء يمكن أن تؤكل حتى يمكنك قبل التقديم إضافة ملعقة من القشدة الحامضة أو كريم. منظمة الصحة العالمية، كما تريد.

في عائلتي وأنا مغرم جدا من الحساء لحم. أطبخ لهم من البقوليات والخضار. أحيانا أود أن أضيف القشدة الحامضة أو كريم، ولكن هذا لا يعني بالضرورة: حساء الخضار سميكة لذيذ والقلبية، حتى من دون كريم.

للحفاظ على الشكل، أوصي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لتناول الطعام لحم الحساء المصنوع من القرنبيط، الكوسا والكرفس. ويعتقد الكثيرون أنه لا طعم له. ولكن ربما هم فقط لا يعرفون كيفية طبخ؟

شوربة هريس من الخضار الخضراء، ونحن بحاجة إلى:

· القرنبيط

· القصبة الكرفس

· كوسة أو كورجيت

· الأخضر الفلفل

· بنك البازلاء الخضراء

· البطاطس

· الخضر

· التوابل والملح

حتى البطاطا المطبوخة في مقلاة ويقلى الكوسا والفلفل وpripuskayut الكرفس. عندما تلين، ويوضع جانبا.

في شبه جاهز حساء البطاطا وضع احمر الخضار، والبروكلي والبازلاء، جنبا إلى جنب مع ماء مالح. يترك على نار خفيفة لا تعطي أكثر من 5 دقائق. قليلا ostuzhennoy حساء blendiruem، إضافة الكثير من التوابل والأعشاب. إذا كان الحساء رقيقة جدا، ويمكنك إضافة القليل من الدقيق ويقلى ليغلي مرة أخرى. حساء مزينة الخضراء، الذي يحتاج أيضا إلى أن يكون هناك الكثير.

الحساء لحم تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين صيام. مثل هؤلاء الناس يمكن أن ينصح لإعداد حساء البازلاء خفيفة، والتي لن تختلف عن البازلاء حساء مع اللحم المدخن.

أولا، طهي البازلاء. لقد نقع أبدا. مجرد ملء في "إصبع" الماء المثلج، وبمجرد أن يغلي، إضافة في مقلاة على الثلج المجروش. مرات حتى معدودة. عادة 40 دقيقة البازلاء المسلوقة هريس لينة. فقط في هذا الوقت أود أن أضيف إليها الجزر المبشور والبطاطا المقطعة. أنا إعطاء يغلي حتى يتم طهيها. الجزر والبصل، يمكنك تقلى ويمكن وضعها في الخام الحساء. يتم خلط الحساء جاهزا، ومرة أخرى إعطاء يغلي، وإضافة بضع قطرات من الدخان السائل .... هذا الحساء لحم مع الكثير من الخضار والمفرقعات، طعم وجبة مشابهة جدا ل حساء مع أضلاعه المدخن.