بولوك تمبورا - وصفة

وصفات لبولوك تبدو، للوهلة الأولى، أنها بسيطة جدا. ومع ذلك، وطهي السمك يمكن أن تكون مختلفة. دعونا ننظر في عدد قليل شعبية وصفات.

بولوك تمبورا: وصفة

بولاك (فيليه) - 0.5 كجم.

البيض - قطع قليلة.

الحليب - 200 مل.

طحين - 200 غرام؛

الفلفل والبهارات.

الزيوت النباتية

تغسل شرائح السمك ومقطعة إلى قطع صغيرة، ثم الجافة، إضافة الملح والفلفل والبهارات ويترك لينقع لمدة 10 دقيقة.

لإعداد العجين يجب أن تكون متصلا الملح والبيض والحليب والدقيق وتخلط جيدا. الآن انخفضت شرائح بولوك في الخليط وتقلى على الجانبين في مقلاة محمى. كل من الطرفين لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 6 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي. مخبوز بولوك، وصفة MDM بسيط جدا، وعلى استعداد.

بولاك مع البطاطا في الفرن مع القشدة الحامضة

المكونات:

الجزر - قطع قليلة.

بولوك - 3 قطع.

القشدة الحامضة - 4 ملاعق ملاعق كبيرة.

الماء - نصف كوب.

الملح والفلفل (فمن الممكن استخدام خليط من الأعشاب)؛

ورق الغار - قطع قليلة.

الزيوت النباتية.

طحين

قطع فيليه بولوك في قطع أجزاء الطعام، وغسلها تحت الماء الجاري ويرش بالملح. الآن، يجب أن تكون كل قطعة لفة في الدقيق، حتى أن الأسماك لا عصا إلى المقلاة أثناء الطهي.

الآن، الاحماء في زيت القلي عموم الخضار وتقلى قطع السمك على الجانبين. وضع المقلية الأسماك في وعاء. في حين بولوك هو بارد، فمن الضروري غسل والجزر وقشر، مقطعة إلى شرائح. ثم وضع الجزر في المقلاة، حيث قلي السمك ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق على نار متوسطة الحرارة.

بعد ذلك، أن نشرع في إعداد صلصة لبولوك. للقيام بذلك، يخفف من القشدة الحامضة مع الماء، إضافة إلى ذلك الملح والفلفل وبعناية peremeshyvaem. الجزرة وضع أعلى من قطعة من بولوك وتصب الصلصة المعدة، مع رش الفلفل. تغطية بغطاء ويترك كل شيء على نار هادئة لمدة نصف ساعة. لمدة 10 دقائق لإضافة الاستعداد رقة الغار والبهارات.

عندما بولوك في صلصة كريم مستعدة، تحتاج لوضعها في طبق ومقبلات مع الأغصان من المساحات الخضراء. ويمكن أن تستخدم أيضا الخضار الديكور. وطبق الجانب كبيرة للأسماك مغلي الأرز.

بولاك مع البطاطا في الفرن

المكونات لأغراض الطهي:

بولاك (شرائح بولوك ألاسكا) - 750 غرام؛

البطاطا - 11 قطعة.

الزيوت النباتية.

المفرقعات الأرض (الخبز ويفضل الأبيض) - polstakana.

مرق السمك - 2 كوب.

البقدونس - 2 ملعقة كبيرة.

القوس - قطع قليلة.

الملح والفلفل الأرض

في البداية، تحتاج لتنظيف البطاطس وتقطع الى شرائح رقيقة. البصل تنظيفها، وغسلها، مقطعة إلى حلقات وتقلى في درجة حرارة منخفضة بضع دقائق مع إضافة الزيت النباتي. بولاك إذابة وقطع كل الذبيحة إلى قسمين على طول العمود الفقري. الآن كل نصف مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافة الملح ويرش مع الأعشاب والفلفل حسب الذوق. قطع بولوك وضعت على ومدهون مع عموم الخضار وأعلى مع البصل، ونحن تفحم قبل. الآن على الرضوخ لوضع البطاطا، ويرش الملح والتوابل. كل هذا يجب أن يكون شغلها مع مرق السمك، مع رش المفرقعات سحقت من الخبز الأبيض ورذاذ مع الزيت النباتي.

يتم وضع طبق على صينية وتوضع في الفرن إلى أن مسخن إلى 180 درجة. خبز حوالي 40 دقيقة حتى البطاطا طرية. وانتهى طبق تتم إزالة من الفرن ويرش مع الأعشاب، والتي يجب أن تكون المفروم. كما مقبلات لبولوك هو أفضل لاستخدام الخضروات الطازجة. أيضا مثالية للاغذية طبق أو المخللات.

وإذا كنت لا تعرف كيفية مفاجأة ضيوفك، ثم طبق الأنسب أن يكون تمبورا بولوك. إعداد وصفة يمكن أن تتخذ أي من أعلاه.

وتجدر الإشارة إلى أن بولوك تستعد بسرعة كافية. Poetmou إذا اخترت ليكون جاهزا مع الفطر أو غيرها من المكونات التي يتم طهيها أكثر من ساعة، في مثل هذه الحالة، ينبغي أن يضاف السمك قليلا في وقت لاحق.

وتعطى بولوك تمبورا صفة في بداية هذه المقالة، تستعد بسرعة وسهولة.