النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس البنكرياس: القوائم للكبار والأطفال

في الوقت الحاضر، وكثير من الناس يواجهون مثل هذا المرض مثل التهاب البنكرياس. يحدث هذا لأنه في محلات السوبر ماركت والمحلات التجارية نحن لا دائما شراء منتجات ذات جودة عالية. أيضا، يمكن للمرض تجاوز إذا كنت تأكل خاطئة. على سبيل المثال، كنت تأكل رقائق، المفرقعات وغيرها من المواد الغذائية ليست صحية جدا. إذا كنت قد واجهت مثل هذا المرض في شكل خفيف، ثم في هذه المقالة هناك نظام غذائي تقريبي لالتهاب البنكرياس.

التهاب البنكرياس

ينتج البنكرياس عصير البنكرياس. أنه يحتوي على الإنزيمات المسؤولة عن الهضم. وهي ضرورية لكسر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. إذا كان الشخص صحي، ثم هذه الإنزيمات تدخل الاثني عشر وتشارك في عملهم. ولكن يحدث أنها تبدأ نشاطها في البنكرياس. وبسبب هذا، يمكن أن تصبح ملتهبة، الأمر الذي يؤدي إلى البنكرياس. لسوء الحظ، لا يمكن لأي جهاز آخر أداء وظيفة البنكرياس. ولذلك، فمن الخطير جدا عندما يكون الشخص مريضا مع التهاب البنكرياس. هناك نوعان رئيسيان من التهاب البنكرياس: مزمن وحاد. عندما المزمنة، وهناك ألم بعد تناول الطعام، والنفخ، والغثيان والبراز غير طبيعي. ويلاحظ أيضا شاحب وجفاف الجلد وانتفاخ البطن. في الأمراض الحادة، وألم شديد في البطن، والتقيؤ، والخفقان، وضعف والبراز فضفاضة. إذا لاحظت من الأقارب أو لديهم مثل هذه الأعراض، ثم استشارة الطبيب فورا.

أسباب التهاب البنكرياس

قد تكون أسباب التهاب البنكرياس مختلفة. عادة هذا المرض يؤثر على الناس الذين يشربون الكثير، وتناول الطعام بشكل سيء، واتخاذ الكثير من الأدوية، وخاصة المضادات الحيوية، أو لديهم استعداد وراثي. أيضا في خطر الناس الذين يعانون من إصابات في البطن، وأمراض النسيج الضام، والمرارة، وقرحة الاثني عشر، والأمراض المعدية، وأمراض الأوعية الدموية، والسكري، تليف الكبد، والحساسية والطفيليات. في معظم الأحيان بعد التهاب البنكرياس الحاد يحدث المزمن. الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل تصلب الشرايين، وأمراض الكبد، وأمراض الغدة الدرقية، داء ترسب الأصبغة الدموية والتهاب القولون التقرحي يعانون منه.

القوائم للبالغين

النظام الغذائي في البنكرياس التهاب البنكرياس إلزامي. لأن أي علاج لن تكون فعالة دون ذلك. عادة المرضى تبدأ في الانضمام إلى النظام الغذائي من اليوم الرابع. في الأيام الأربعة الأولى يمكنك شرب الماء فقط. النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس في البالغين يعني أنك تحتاج إلى تناول ما يصل إلى ست مرات في اليوم. يجب على المريض التخلي عن جميع المنتجات التي تعزز تشكيل الحمض وجعل الانزيمات تعمل بنشاط في وقت مبكر. بالطبع، الجميع يريد أن يأكل شيئا محظورا، ولكن يجب أن لا تفقد ذلك، لأن كل ما تحصل عليه هو ألم في البطن مؤلمة. حتى أجزاء صغيرة من الأطعمة المحظورة يمكن أن تؤدي إلى هجوم. ثم عليك أن تذهب إلى المستشفى وتبدأ من جديد. على مثل هذا النظام الغذائي، والمرضى عادة الجلوس لفترة طويلة جدا. يمكن للمريض مع التهاب البنكرياس تناول الطعام الذي يتم طهيه لزوجين. وهذا هو، يمكنك أن تأكل المغلي والبخار. في أي حال من الأحوال يمكنك أن تأكل المقلية والمدخنة، وكذلك كل ما يتم طهي على الشواية. لا يمكنك إضافة عباد الشمس أو الزبدة عند الطهي. إذا كنت ترغب في تناول الطعام مع الزبدة، يمكنك إضافته إلى الطعام أعد بالفعل. يمكن للمريض شرب الكثير من الشاي غير المحلى والمياه المعدنية. لا تشرب الماء بأي شكل من الأشكال مع الغاز. يمكنك أن تأكل عصيدة السائل. هذه هي توصيات عامة للمرضى الذين يعانون من التهاب البنكرياس. ولكن إذا كان المريض مريضا من شيء آخر، ثم يتم وضع نظام غذائي الفردية لالتهاب البنكرياس لمدة أسبوع بالنسبة له. على سبيل المثال، عندما يكون لديك مرض السكري لا يمكنك أن تأكل الحلو.

قائمة للأطفال

السبب الرئيسي للخلل البنكرياس في الأطفال هو سوء التغذية. ولكن إذا كان الطفل يواجه هذا، ثم بالنسبة له، أيضا، لن يكون هناك نظام غذائي إضافي لالتهاب البنكرياس البنكرياس. ومن المفيد جدا لتناول المزيد من الطعام، والذي يحتوي على البروتين. هذا هو السبب في أن الأسماك واللحوم يمكن أن تؤكل حتى من دون طبق جانبي. بعد وجبة من المفيد أن تعطي طفلك المشروبات التي تحسن البنكرياس: مرق دوغروز أو كيسيل. الأسماك واللحوم لا ينبغي أن تكون الدهون، لذلك لا تأكل لحم الضأن ولحم الخنزير. يمكنك أيضا تناول البيض والجبن المنزلية واللبن قليل الدسم. أطباق مفيدة من الجبن - مختلف الأوعية المقاومة للحرارة، soufflé والحلويات. في لهم يمكنك إضافة الخضروات الحلوة أو الفواكه، مثل اليقطين والتفاح والجزر والمشمش. يجب أن يشمل النظام الغذائي والدهون، ولكن في الاعتدال. على سبيل المثال، يمكنك إضافة القليل من الزيت إلى عصيدة. فمن الضروري إعطاء حساء الخضار للطفل لتناول طعام الغداء. ومن المفيد جدا لمشاكل مع الهضم. الأطفال الذين يعانون من التهاب البنكرياس يمكن أن يكون عصيدة: الأرز، دقيق الشوفان، دقيق الشوفان، الحنطة السوداء والسميد. دون الحلويات، وبطبيعة الحال، لا يمكن للطفل. هناك الحلويات التي يمكن أن تعطى مع ضعف البنكرياس. على سبيل المثال: الخطمي، الباستيل، المرملاد، والحلويات الشوكولاته الحليب والفطائر دون حشو. ولكن كل هذا يمكن أن تؤكل في الاعتدال.

رقم النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس

المرض يتطلب اتباع نظام غذائي معين. إذا كان الشخص لديه البنكرياس، ثم يظهر النظام الغذائي رقم 5 في التهاب البنكرياس. تم اختراع جميع الوجبات الغذائية الطبية من قبل مي بيفنر. عينهم بأرقام. لالتهاب البنكرياس، يعتبر النظام الغذائي رقم 5 ليكون أفضل، وهو يعزز تخليق البروتين بحيث تشكل الإنزيمات اللازمة. بالطبع، هناك العديد من المنتجات المحظورة التي لا يمكن أن تؤكل من قبل المريض. ولكن قائمة تلك الأطعمة التي يمكنك أن تأكل كبيرة بما فيه الكفاية. لذلك، لا تنزعج إذا كنت قد وجدت هذا المرض. اعتمادا على حالة الشخص، قد يختلف عدد النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس.

النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد

في المسار الحاد للمرض بالنسبة لك سوف يكون أفضل نظام غذائي للبنكرياس البنكرياس عدد 5. سيتم تعيين لك في اليوم 5TH من العلاج. ولكن سيكون هناك بعض القيود أكثر في التغذية الخاصة بك، لأن التهاب البنكرياس الحاد هو أكثر خطورة من المزمنة. كمية الملح يجب أن تكون محدودة جدا، وسوف تحتاج لتناول الطعام، والذي يحتوي على الكثير من الكالسيوم. في ما يلي قائمة تقريبية ليوم واحد. الإفطار: عجة، على البخار، الحنطة السوداء على الماء والشاي. الفطور الثاني: الشاي والقهوة. الغداء: حساء الأرز، الأسماك، على البخار، هلام. وجبة خفيفة: قليل الدسم جبنة منزلية، مشروب من دوغروس. العشاء: اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة والجزر. في الليل يمكنك شرب مشروب من الكلب ارتفع مع فتات الخبز. النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس لمدة أسبوع يمكن أن تختلف، والطعام لذيذ جدا.

النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس المزمن

إذا تم تشخيصك مع التهاب البنكرياس المزمن، ثم يجب عليك بعناية جعل القائمة الخاصة بك في كل وقت. النظام الغذائي 5 مع التهاب البنكرياس مهم جدا لصحتك. وهناك الكثير من الناس الذعر أنه الآن أنها لا يمكن أن تأكل تقريبا جميع المنتجات. ولكن هذا ليس كذلك. هناك العديد من المنتجات التي يسمح بها خلل البنكرياس. في مسار مزمن من المرض، فمن الأفضل أن تأكل الطعام الدافئ وليس الإفراط في تناول الطعام. محاولة لتناول الطعام قبل ساعة. ثم جسمك سوف تكون على استعداد لتناول وجبة جديدة. الدهون والكربوهيدرات هي أقل قدر ممكن. أي منتج جديد، حتى واحد الذي يسمح به النظام الغذائي، يجب أن تدار بحذر. إذا بعد ذلك كنت تشعر سيئة، ثم على الفور إزالته من القائمة الخاصة بك. شرب الكثير من المياه المعدنية دون غازات. فإنه يحسن عمل الجهاز الهضمي بأكمله ويخفف من الالتهاب. القائمة التقريبية ليوم المريض مع التهاب البنكرياس يتكون من ست وجبات. الإفطار: اللحوم المسلوقة، الشوفان مع الحليب والشاي. الإفطار الثاني: عجة ومشروب من دوغروس. الغداء: شوربة الخضار والبطاطا المسلوقة واللحوم، كومبوت. وجبة خفيفة بعد الظهر: جبنة منزلية وشاي. العشاء: هريس الجزر، الأسماك المسلوقة والشاي. قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك شرب كوب من اللبن.

ما هو التهاب البنكرياس التفاعلي

التهاب البنكرياس التفاعلي يحدث بسبب عوامل مختلفة. في خطر هم أولئك الذين لديهم التهاب الإثنى عشر، التهاب المعدة، خلل الحركة الصفراوية والتهاب المرارة المزمن. عادة المرضى يشعرون بألم حاد في البطن من فوق، والشعور بثقل على اليسار تحت الضلع والغثيان. أحيانا يكون الألم قويا لدرجة أن الشخص يفقد الوعي. بعد اثنتي عشرة ساعة، قد ترتفع درجة الحرارة إلى 39 درجة. مع هذه الصورة، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف على وجه السرعة. بالنسبة لمعظم المرضى الذين عانوا من التهاب البنكرياس رد الفعل، ويبدأ مسار مزمن من المرض، ويشرع لهم اتباع نظام غذائي خاص.

النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس التفاعلي

مع هذا المسار الحاد للمرض، على الأرجح، سوف تجويع لعدة أيام. النظام الغذائي مع التهاب البنكرياس رد الفعل في المقام الأول يستبعد تلك المنتجات التي أثارت المرض. أيضا محاولة عدم القيام بالعمل البدني الصعب وتكون أقل عصبية. توزيع السعرات الحرارية بالتساوي لجميع الوجبات، لا حاجة لتناول الطعام الزائد. أكل قليلا في 04:00. فمن الأفضل للمريض مناسبة المغلي أو على البخار الغذاء. لا تأكل الأطعمة الدهنية، فإنه يمكن أن تثير هجوم الثاني. وينبغي مراعاة هذا النظام الغذائي لمدة 8 أشهر، لأن هذا المرض خطير.

الأطعمة المحظورة في التهاب البنكرياس

النظام الغذائي في البنكرياس التهاب البنكرياس، كما كتبنا أعلاه، ليست فظيعة جدا. تحتاج فقط لتناول الطعام الصحيح ولا تأكل الأطعمة المحرمة. في هذه المقالة سوف قائمة المنتجات التي منعا باتا لتناول الطعام. لا يمكنك أن تأكل: الجاودار والخبز الطازج، المعجنات الفطيرة والمعجنات المخبوزة والفطر والأسماك أو مرق اللحوم، مرق الخضار، ديكوكتيونس مع الدخن، حساء مع الحليب، بورش، أوكروشكا، بيتروت، ششي، الحساء أو اللحوم المقلية والأسماك الدهنية واللحوم، السجق، المعلبات، السمك المطهي أو المقلية، الكافيار، الحليب المكثف، منتجات الألبان الدهنية، البيض والبيض، المغلي الصلب، الذرة، عصيدة اللؤلؤ أو الشعير، البقوليات، الباذنجان، اللفت، الحامض، الثوم، البصل، الفجل، الفطر، الفلفل، ، الفواكه والتوت التي لم تتم معالجتها حراريا، التين، التمر، العنب، الموز، المربى، عشر، والشوكولاته. لا يمكنك شرب: الكاكاو، القهوة، عصير العنب، المشروبات الباردة والصودا. القائمة، بالطبع، تبدو كبيرة، ويبدو أنه سيكون لديك لتجويع. ولكن هذا ليس كذلك. هناك العديد من الأطعمة الأخرى على قدم المساواة لذيذ يمكنك طهي دون كسر النظام الغذائي.

وصفات لالتهاب البنكرياس

لا أحد كان يعتقد من أي وقت مضى أنه يمكن أن يكون هناك 5P النظام الغذائي لذيذ في التهاب البنكرياس. وصفات متنوعة وغير معقدة سوف يرضي أي شخص لديه خلل في البنكرياس. وهنا واحد منهم. يمكن الذواقة محاولة فيليه سمك السلمون مع الخضروات والروبيان. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف البنجر واليقطين والجزر والبطاطا. ثم إزالة ذيول من الكوسة. إذا كان لديك ملعقة لقطع الكرات، ثم قطع أكواب من الخضروات. فمن المرغوب فيه لجعله من البنجر في آخر مكان. يتم تبخير جميع الكرات. يغسل البنجر من البنجر بحيث الخضروات الأخرى لا وصمة عار. صب زيت الزيتون في مقلاة ووضع قطعة من الأسماك. يتم قمع رأس الثوم غير المعالج قليلا ووضعه على الزيت. أيضا إضافة الزعتر. تشغيل متوسط النار. عندما يتم تحرير العصير من السمك، ضع الخضار في مقلاة ويطهى لمدة 17 دقيقة. إضافة الجمبري ويطهى لمدة 2 دقائق أخرى. ثم إزالة من الحرارة والفلفل. بالنسبة لأولئك الذين لديهم التهاب البنكرياس الحاد، فمن الأفضل لغلي الأسماك أولا ثم إلى الحساء لبضع دقائق مع الخضار. إذا معدتك لا تتسامح مع أي عنصر، ثم مجرد استبعاده. كما نرى، ليس 5P النظام الغذائي سيئة جدا في التهاب البنكرياس. وصفات مثيرة للاهتمام للغاية.

وصفات حلوة لالتهاب البنكرياس

إذا كنت حبيبته، ثم لا ينكر نفسك هذا متعة. يمكنك طهي الحلوى لذيذ اللبن الرائب. المقادير: الجبنة المنزلية قليلة الدسم - 250 غرام، التفاح الأخضر - جهاز كمبيوتر شخصى 2، الكمثرى - 1 قطعة.، كيس من الجيلاتين - 1 قطعة.، الحليب قليل الدسم - 100 مل. تنظيف الكمثرى والتفاح، وتغلي أو خبز في الفرن، طحن مع خلاط. الجمع بين الجبن المنزلية مع السكر والفانيليا السكر وطحنه مع خلاط. تمييع كيس من الجيلاتين في الحليب الدافئ، دافئة، لا يجلب ليغلي. الجمع بين الجيلاتين والفاكهة الفاكهة مع كتلة اللبن الرائب وضعت في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. هنا هنا لذيذ يحدث نظام غذائي 5 في التهاب البنكرياس. وصفات يمكن أن تكون مختلفة، ولكن الأطباق المطبوخ عليها بالتأكيد يرجى لك وأحبائك.