الكعك "سينابون". صفة الهواء من السعادة

أولئك الذين حاولوا من أي وقت مضى أن يذوب في فمك الكعكات "سينابون" تقع في الحب مع هذه الحلوى من أي وقت مضى. فإنه ليس من المستغرب أن أي مروحة حقيقية من هذا الخبز سيحاول العثور على تعليمات مفصلة لإعداده. لحسن الحظ، هذه ليست صعبة للغاية، ما عليك سوى اتباع التعليمات البسيطة، وصفا من الذي يرد أدناه.

"سينابون". وصفة ل اختبار الكلاسيكية

في كثير من الأحيان، وتسمى هذه الوصفة لفات الخميرة. وهذا هو السمة التي تحدد مجموعة من المنتجات لتكون مستعدة كوك الحكمة. لذلك، لإعداد الكعك 24 "Sinabon" المطلوبة:

• الخميرة - مقدار خمس ملاعق صغيرة.
• الطحين - 1.2 كيلوغرام.
• الحليب - 400 مل.
• الفانيليا - حسب الذوق، ولكن ليس بالضرورة.
• السكر - 240 غرام.
• الزيت النباتي (المارجرين) - 120 مل أو غرامات.
• البيض - 4 قطع.
• ملح - 2 ملعقة شاي.

أول شيء يجب أن تذوب الخميرة في مائة ملليلتر من الحارة (37 درجة) من الماء، والمحلاة أربع ملاعق صغيرة من السكر. بعد ذلك أنها ينبغي أن يترك في هذه الحالة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. وفي الوقت نفسه، في وعاء منفصل مع الجانبين إلى حد ما عالية مزيج الدقيق، ارتفعت درجة حرارة طفيفة الحليب، والبيض، وتبقى السكر. التالي يضاف إلى هذا الخليط قد اقترب الخميرة والفانيليا والزبدة. وتعجن العجينة بعناية وأرسلت إلى "الراحة" في مكان دافئ ومظلم لمدة ساعتين.

"سينابون". الطبقة المفضلة وصفة

رائع في هذه الوصفة هو حقيقة أنه يوفر على الأقل ثلاثة أنواع من الحشوات. الكعك "سينابون" يمكن خبز في الإصدار الكلاسيكي مع القرفة، ويمكن ملء مع الشوكولاته أو التفاح الجوز عجينة.

لذلك، وملء الأول، الكلاسيكية. لهو مطلوب منها لخلط 16 ملاعق سكر بني 6 ملاعق كبيرة من القرفة. قبل نشر التعبئة على العجين، ينبغي مشحم مع الزبدة أو السمن.

ملء الثانية، فإنه - الشوكولاته. لها بدلا من إضافة القرفة على نفس القدر من مسحوق الكاكاو.

ملء ثلث، غير عادية، فإنه - والجوز والتفاح. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الخيار هو حقوق الطبع والنشر، لكنه قد دخلت بالفعل في مجموعات الطهي، ولأن المجربون أن تذوق. لذلك، من أجل إعداد حشو الجوز التفاح يجب خبز ستة التفاح. من قبل غسل وكل قطع ساق. هذه المنخفضات يملأ مع خليط من العسل وعصير الليمون (فإنه سيكون في حاجة إلى ربط ثلاث ملاعق من العسل وعصير). التفاح المعدة وبالتالي يجب خبز حتى ينضج، ثم استخدام الخلاط لتحويلها إلى هريس. أن يدخل 100 غرام من المكسرات، يطحن في مطحنة القهوة، 4 ملاعق كبيرة من السكر البني وملعقة من القرفة.

"سينابون". وصفة ل

اختيار وإعداد الحشوة، يجب عليك ان تضع على المحك بشكل صحيح. يتم إرجاع هذا الأخير في طبقة رقيقة من لا يتجاوز عرضها 0.5 سم. وضعت بها، مثله حشو "شفافة" طبقة، بحيث تمت تغطية المنطقة من قبل سنتيمتر ونصف أقل من تشكيل العجين. بعد ذلك، يتم إرجاع كل شيء إلى لفة ضيقة، والتي، بدورها، مقطعة إلى 24 أجزاء متساوية. توضع هذه الفراغات على ورقة الخبز، والخبز ورقة وضعت أو مخمور، وأرسلت إلى عشرين إلى ثلاثين دقيقة في فرن مسخن 180 درجة عندما يكون الغاز، أو 200 إذا كان الكهربائية.

على ما يبدو، ماذا تريد؟ الكعك جاهزة. لكن الحلوى "سينابون"، كانت صفة التي طالما متاحة لعامة الناس، وتشير تأثير مهم آخر - وهي مغطاة كريم.

حالما تتم إزالة الكعك من الفرن، أنها مليئة جبن كريم خاص. لطهي تحتاج إلى خلط في الخلاط مع 100 غراما من جبنة كريم الزبدة و، ومن ثم أدخل مائتي غرام من مسحوق السكر. فقط بعد "سينابون" الكعك غارقة في هذا كريم، أنها حقا ستكون جاهزة وقادرة على إرضاء نكهة حساسة الطهي الخاص بك.