الكركديه: الشاي أو ردة

خلال طفولته، عندما قال لغز شعبية من الكشمش متعددة الألوان، كان لدينا أي فكرة عن ذلك، فإنه قد يبدو للشاي أكثر إثارة للاهتمام. اليوم، وليس كل من هو مروحة ومتذوق من هذا المشروب يمكن سرد كافة الأصناف والأنواع الموجودة. الأسود والأخضر و الأبيض الشاي ومثل هذه الاختلافات ملحوظ بسبب مختلف تكنولوجيا معالجة المواد الخام. وبعد ذلك هو أوراق الشاي بالمعنى المعتاد. ولكن ما يسمى ب "الأحمر" الشاي (الكركديه، والمعروف أيضا باسم ارتفع السوداني) عام ليس له علاقة معهم.

هذا رائع العائلة النباتية خبازية الشاي نسميها بسبب أساليب مماثلة الاستخدام. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أن الطعام من أجل استخدام نوع واحد من الكركديه. ويخمر أجزاء المجففة للنبات وضخ العطرية قرمزي الشراب في الصباح، المساء، لمحادثة ممتعة ومجرد رفع القوة والروح. في الواقع، يرصد هذا الشراب من هاواي (الماليزية الوطنية والمصرية) زهرة دعا الكركديه. الشاي منه بدأت لجعل قبل بضعة قرون، ولكنها ليست الطريقة الوحيدة لتطبيقه. تقليديا، أضيفت أجزاء مختلفة من هذا النبات الاستوائي (أي البذور، وبراعم وأوراق الشجر والزهور) لأطباق اللحوم والحساء والمخللات والتخليل، وكذلك جميع أنواع الحلويات. ويرجع هذا اتساع نطاق تطبيق ليس فقط إلى نوع من الذوق، ولكن النتيجة تلوين زهرة الكركديه. زهرة الشاي هو هذا، بدلا أكواب له طعم حامضي منعش جدا، والتي متوازنة إضافة السكر أو العسل. ويعتقد أن شرب يمكن أن تزيد من الضغط، ولكن في الساخن الشاي المثلج التأثير هو عكس ذلك.

خصائص

وفقا لذوق وفوائد ثمر الورد، والكركديه في كثير من الأحيان يتذكر المرتبطة به في المشروبات الفيتامين. هذا هو الحال عندما يكون القياس صحيحا: "الحامض - لذلك مفيدا." فيتامين E وفيتامين C، الفلافونويد، والأحماض الأمينية - كل ما يحتوي الكركديه. هي محل تقدير خصائصه كبير من قبل أتباع الأدوية العشبية والأغذية الصحية. أنه يقوي جدار الأوعية الدموية، وتساعد على مقاومة الفيروسات والبكتيريا، ويطهر الجسم من السموم، بما في ذلك بعد الشرب. هذا الشاي مفيد لنزلات البرد وضخ خارجيا ويمكن علاج الأمراض الجلدية. يسمح الكركديه ومفيد لكثير من الأمراض القلبية الوعائية واضطرابات الهضم. ومع ذلك، حيث يوجد النباتات باللون الأحمر، فإنه يمكن أن يسبب الحساسية، في حين ان استخدام مفرط وزعزعة الحموضة في المعدة.

كيف تشرب

الكركديه، والذي يسمى "ينبوع الشباب"، وهو أيضا جزء من الشاي تختلط مع الشاي الأسود والفواكه. في هذه الحالة، يتم يخمر في بنفس الطريقة كالمعتاد. ومع ذلك، فمن الصعب ضمان أعلى مستويات الجودة من المواد الخام، لأنه في مثل هذه الخلطات سحقت بقوة. هل هناك طريقة "صحيحة" لهذا الشراب خبيزة؟ يتم الحصول على الشاي لذيذ وخصوصا عندما مقبس ما قبل نقع في الماء البارد النقي. زمن التعرض - من عدة ساعات إلى أيام. ثم، في نفس ماء الزهر يتم تسخينها في درجة حرارة منخفضة للغاية. هناك فارق بسيط: شاي الكركديه من قبل الغليان قد يفقد اللون القرمزي، امتلاك مزرق غير سارة. ويقول الخبراء أن هناك نوعا من الكركديه ما هو ضروري للوصول بها إلى درجة الغليان. في أي مجال القضية مفتوحة للتجريب. حذر على الفور من خلال التجارب مع الحليب - معه الكركديه بشكل قاطع لا تناسب. فإن النتيجة لا ترضي أي رأي أو طعم.

شرب هذا الشاي مع السكر والتوابل. انخفاض محتمل من الروم. شخص لا يخاف من كميات كبيرة من حامض، ويضيف الليمون. كما سبق ذكره، في شكل مشروب بارد على الأقل لذيذ وجيدة يحفظ من الحرارة والعطش، لذلك كثير من الناس الذين يعيشون في المناخات الحارة والشعوب، مثل المصريين، الكركديه شعبية جدا. لا يحتوي الشاي الكركديه الكافيين والمنبهات الأخرى، ولكن غير قادرة على إعطاء حيوية و "إطعام" كنت مع الفيتامينات وأحماض الفواكه في خضم الكآبة الخريفي.