الصيف الاسكواش اليخني

انه الصيف، وهو ما يعني أن الرفوف يتكدس مع وفرة من الخضروات. الكوسة والجزر والبنجر والملفوف الطازج غنية بالفيتامينات، وينبغي أن يحدث كلما كان ذلك ممكنا على الطاولة. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت لا يعرفون كيفية طبخ الخضروات بسيطة طبق لذيذ ومرضية.

وفيما يلي بعض الوصفات الحساء من الكوسة، والتي سوف تساعد على تنويع قائمة الأسرة.

لإعداد الحساء لذيذ سوف تحتاج إلى حانة صغيرة (20 سم)، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البطاطا، واثنين من الجزر وأربعة فصوص من الثوم، وزوج من البصل كبيرة، معجون الطماطم، و اثنين من الفلفل والفلفل. تغسل جميع المكونات، وتنظيفها من البذور الفلفل، وقطع مربعات متوسطة الحجم وتوضع في مقلاة عميقة. هناك أيضا إضافة البطاطا مكعبات وكوسة على الخشنة مبشرة المبشور والجزر والثوم المفروم. يتم تنظيف المصابيح، مقطعة إلى مكعبات كبيرة وتضاف إلى بقية الخضار. إضافة إلى المقلاة بضعة أكواب من الماء والملح، وتغطي بغطاء والحساء من كوسة الحساء على نار متوسطة الحرارة. بعد 10 دقيقة، إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من المعكرونة وعدد قليل من الفلفل. تتم إزالة الغطاء، والحد من الحرائق والحساء حتى تنضج.

اليخني من الكوسا والبطاطا مع الفطر. لجعل هذا الطبق لذيذ تحتاج: حانة صغيرة، 1 بالمائة. الفلفل والبصل و 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البطاطا والفطر. الخضار والفطر وغسلها مع كوسة وقشر البطاطا من بذور الفلفل إزالتها. يتم قطع جميع المكونات إلى مكعبات. يتم إرسالها الفلفل الكوسا والبصل إلى المقلاة، صب الزيت النباتي ويقلى ضجة 5 دقائق، ثم يضاف الفطر والبطاطا وتقلى حتى تنضج.

آخر سهل ولذيذ الحساء صفة الكوسا والبطاطا. لإعداد ستحتاج: حانة المتوسطة، 8 قطع من البطاطا، 1 جزرة، واثنين من الطماطم والبصل الأخضر قليلا، وثلاثة فصوص من الثوم والشبت والبقدونس وأوراق الغار والفلفل. الاسكواش والبطاطا المنقى مقطعة إلى مكعبات وتوضع في وعاء. في الجزرة مبشرة الخشنة المسحوق، وقطع ناعما الثوم مقشر، وقطع مكعبات الطماطم وتحمص مع إضافة الزيت النباتي في مقلاة على حدة. Zazharku مختلطة مع الكوسا والبطاطا، إضافة بضعة أكواب من الماء والحساء حتى البطاطا طرية. لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفلفل والملح، وطرح lavrushku ويرش الحساء من كوسة مع الطازجة والخضر المفروم.

الحساء ليس بالضرورة أن تفعل مع البطاطا. طبق، والذي يتضمن الاسكواش الوحيدة، والخضر، والجزر والبصل، أيضا، اتضح لذيذ جدا.

المكونات اللازمة لإعداد: الكوسا والطماطم الزوجين (1)، البصل والجزر، 5 فصوص من الثوم والملح والفلفل. الكوسة تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات. الاسكواش الشباب مع والبذور صغيرة لينة ورقيقة الجلد لا يمكن قبل تنظيفها. وضعها في مقلاة، إضافة القليل من زيت عباد الشمس ونصف كوب من الماء، الحساء على نار هادئة. بشكل منفصل، في مقلاة ويقلى الجزر المبشور ناعما والبصل المفروم، وضعت في وعاء مع كوسة، كل الفلفل والملح. في بضع دقائق حتى ينضج وضع الثوم المفروم.

اليخني لذيذ جدا والعطاء مع الكوسة الحصول على الوصفة التالية.

قطع الكوسا إلى مكعبات متوسطة الحجم 2 سم. أضعاف في مقلاة أو مقلاة عميقة، إضافة 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي والحساء على نار هادئة لمدة عشر دقائق. بشكل منفصل، قشر البطاطس، قطع عليه إلى مكعبات وإضافة إلى كوسة. وضع الملح والفلفل الأرض، اختياريا القليل من الماء، مغطاة بغطاء والحساء عن دقيقة 40. ثم، 0.5 كوب من الزبادي الطبيعي مع ملعقتين من معجون الطماطم. صب هذا الخليط في اليخني من الكوسا وإضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو، وبضع فصوص من الثوم (المفروم) والبصل والشبت إلى الذوق.

اليخني من الكوسا جيدا مع أطباق اللحوم والحبوب، فإنه يمكن تقديم والساخنة والباردة.