السرخس: وصفة مع البطاطس واللحوم

الأنواع الصالحة للأكل السرخس تحظى بشعبية كبيرة في الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك الصين وكوريا. منها إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية. السرخس، الذي وصفة مع البطاطس واللحوم سوف تعطى في هذه المقالة هي في معظم الأحيان ينتمي إلى strausnik الأنواع أو سرخس. جرب هذا المنتج مرة واحدة قمت بتضمين بأمان في القائمة اليومية.

السرخس المقلية. وصفة مع اللحوم

اتخاذ جيدة أربعمائة غرام من لحم البقر. يمكن تعريف نضارة عن طريق دفع بإصبعك على اللحوم - دنت يجب التعامل بسرعة. إذا كنت تريد أن تجعل مثل هذا السرخس، يدعو إلى وصفة له نحو مائتي غرام - هي حزمة القياسية واحد. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج أربعة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وهي مزيج من التوابل المفضلة لديك (جيد مع هذا الطبق يجمع الفلفل الحلو والفلفل الأحمر، وبذور الخردل)، واثنين من فصوص من الثوم والملح حسب الذوق. تذكر، إذا كنت الطبخ سرخس حتى مع لحم - تم تصميم صفة لأربع حصص. للمرة الأولى من أجل تجهيز عدد كبير لا يحتاج إليها، لأن طعم الطبق محددة، وينبغي أن تستخدم لذلك. السرخس، الذي هنا هو وصفة لطهي الطعام أسهل شراء الأخضر الخام ينبع في حزمة فراغ. كثيرا ما وجدت هذا المنتج في قسم الطبخ الصينية أو حيث البهارات والتوابل لبيعها المطبخ الكوري. وهو مثالي لتحضير هذه المقبلات الساخنة. يقتطع العصي لحم البقر مستطيلة صغيرة، ثم كل واحد منهم صد، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في النباتية (عباد الشمس أو الذرة) النفط. غسل السرخس، مقطعة إلى شرائح لمدة تصل إلى أربعة سنتيمترات. لا perezharte اللحوم - بعد أن كنت قد استعادت عليه وسلم، أنها تستعد بشكل أسرع من ذلك بكثير، لذلك كنت بحاجة للتأكد من أنه لا تصبح جافة وقاسية. وسوف يستغرق حوالي 5-7 دقائق، وبعد هذا الوقت، وضعت في وعاء على استعداد السرخس، إضافة التوابل. هذا الخليط يجب اطفاء تحت الغطاء لمدة عشر دقائق. طبق أنهى يمكن وضع الثوم الطازج سحقت، رش قبل التقديم بذور السمسم، و الأعشاب.

مطهو ببطء السرخس. وصفة مع البطاطا

للقيام بذلك وجبات دسمة تأخذ نصف كيلو من البطاطس. من المستحسن أن يتم اختيار الدرنات من هذا النوع، والتي تصبح متفتت أثناء الطهي. انهم بحاجة مائتين وخمسين غراما من نبات السرخس الملح والزيت النباتي والقشدة الحامضة الدهون والفلفل الأسود. يجب أن تقطع البطاطس إلى مكعبات، شرائح أو مكعبات. السرخس نقع في الماء البارد لمدة أربع وعشرين ساعة قبل أن تكون مستعدا. بعد ذلك، يجب أن تشطف المنتج، الضغط، تمثال نصفي، وقطع. السرخس أعد وضعها في الزيت الساخن، المقلي لمدة خمس دقائق. إضافة البطاطس والحساء لمدة خمسة عشر دقيقة. ثم عليك أن تصب في مقلاة أو الحامض كريم (مبلغ يعتمد على الوجبات الدهنية المطلوب، ما يقرب من 50-100 غرام) ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. خدمة الطبق ساخنا. يمكنك أيضا طهي السرخس جنبا إلى جنب مع اللحوم والبطاطس، يمكنك إضافتها إلى طبق الخضروات الأخرى مثل الفلفل والجزر والبصل.