الدجاج في صلصة الطماطم. سريعة التحضير من أطباق لذيذة

ويعتبر لحم الدجاج لا يكفي أن يكون مفيدا للغاية ولكن أيضا من السهل جدا للاستعداد. لكن ربات البيوت من ذوي الخبرة الحب ليس فقط لذلك. بيت القصيد هو أن الدجاج على ما يرام مع الكثير من مجموعة متنوعة من المنتجات تتراوح من الفطريات إلى الفواكه الغريبة. بعد قراءة هذا المقال، سوف تتعلم من ذلك (باستثناء الدجاج، بالطبع) إعداد الدجاج في صلصة الطماطم.

انه ليس سرا أن تتحول طبق عادي المطبوخة لتناول العشاء، إلى تحفة الطهي يمكن أن يكون أكثر الأشياء البسيطة. واحدة من هذه الأشياء هو الصلصة. ويمكن استخدامه من قطعة صغيرة من الدجاج لخلق مذهلة وجبة الطعام. ويمكن أن يتم ذلك بكل بساطة.

إلى الدجاج في صلصة الطماطم مثل جميع أفراد الأسرة، من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار خلال الأذواق إعداده من أحبائهم، أو خلع الملابس يمكن ببساطة شخص لا ترغب في ذلك.

الخيار الأسهل هذا الطبق يمكن اعتبار الوصفة التالية. خذ بضع قطع من الدجاج أجزاء الطعام (يمكنك اختيار بالضبط ما تريد - الساقين والفخذين أو الثدي)، وغسلها ثم تقلى في مقلاة ساخنة حتى لونها بنيا ذهبيا قليلا. تقلى ممكن سواء في الخضروات والزبدة.

لتحضير صلصة سنحتاج أكواب ونصف من الماء، وملعقة كبيرة من الدقيق، وحوالي أربعة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم، واثنين من فصوص من الثوم والبهارات والملح والأعشاب حسب الرغبة. في وعاء صب الدقيق وإضافة تدريجيا المياه، واثارة بعناية. بعد أن أصبح خليط متجانس، يتم إضافته في صلصة الطماطم، ويخلط مرة أخرى على النحو التالي. الآن لدينا لإضافة المفروم والثوم والتوابل والأعشاب والملح ويقلب مرة أخرى. الخطوة الأخيرة في إعداد الصلصة، أنت لا تستطيع أن تفعل إذا، قبل التحميص فرك شرائح اللحم مع الملح والثوم والتوابل.

الآن علينا ان نضع اللحم في مقلاة واسعة، إضافة ورق الغار وملء تماما عن خليط sousnoy. نود طبق جهدنا ليغلي ويترك على نار خفيفة. في منتصف قطعة من عملية اللحوم، فمن المستحسن لتحويلها إلى الحساء والصلصة غارقة بالتساوي. عندما الدجاج في صلصة الطماطم لينة، يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات، مع رش الأعشاب. لهذا الطبق سوف تناسب تقريبا أي طبق جانبي: الأرز والبطاطا المهروسة، والمعكرونة.

تحضير صلصة الطماطم، ويمكن أن تقوم على الطماطم الطازجة. للقيام بذلك، واتخاذ ثلاث أو أربع طماطم متوسطة الحجم، وغسلها وإزالة الجلد ومن ثم ناعما وسوف نقطع أو ختم في الخلاط. يقلى اللحم، ونحن تحول ذلك من المقلاة، وفي عصير المتبقية والزيت في مقلاة تضاف الطماطم لدينا. عندما تكون قليلا protushatsya، أرسل النصف عموم ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة من صلصة الصويا والبهارات والملح والثوم المفروم. مواصلة ينضج الصلصة على نار خفيفة حتى يصبح كتلة واحدة متجانسة ويبدأ في رشاقته. الدجاج في صلصة الطماطم المطبوخة بهذه الطريقة، سيكون لذيذ وفاتح للشهية.

وينبغي أيضا أن يوضع في الاعتبار أن صلصة الطماطم - شيء حاد جدا. إذا كان الدجاج في صلصة الجبن أو الدجاج في صلصة الفطر يمكن أن تكون حادة جدا ويكون المطبخ الأوروبي إلى حد كبير، واللحم في صلصة الطماطم تذكير لها الحدة لاذع المطبخ المكسيكي أو الآسيوية.

التوابل لهذه الصلصة، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من - الكاري والفلفل الحلو والكمون وغيرها. تزيين نطاق وتوابل صلصة الطماطم إضافة عصير الليمون أو يورق. وفي الوقت نفسه، صلصة الصويا سوف تعطيه ليونة وليس كما طعم كامل الجسم. خدمة اللحم في صلصة الطماطم مع الأعشاب، فمن المستحسن - انها ليست مجرد تزيين الطبق، ولكن أيضا سوف يكون تلميح آخر من الأوركسترا في طعم الأطباق لدينا.