الذهاب صفة كسول فات الملفوف مع اللحم المفروم

هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي الكرنب. ربما كان الأكثر كلاسيكية - وهذا هو عندما حشو مع الأرز ملفوفة في أوراق الملفوف. ولكن هذه الطريقة - بما فيه الكفاية قتا طويلا. ولذلك، فإننا نخرج مع وصفة التي هي بالفعل اسم يطرح نفسه - وصفة كسول فات الملفوف مع اللحم المفروم.

فما هي مريحة؟ حقيقة أن الطهي لفات الملفوف يمكن أن يكون تقريبا أي طبق: مرجل، مقلاة، وعموم في عموم الفرن. دعونا ننظر الوصفات الكلاسيكية وطبق خزفي.

وصفة الكلاسيكية

المكونات: لحم مفروم لحم الخنزير ولحم البقر - 0.8 كجم، براعم جديدة، والملفوف صراحة - 0،5-0،6 كجم، الأرز - وهما الكأس الثالثة، كريم - 0.5 كجم، البصل والجزر - واحد في وقت واحد، معجون الطماطم - ثلاث ملاعق فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة واحدة، وفتات الخبز القياسية.

الآن هو وصفة لفائف الملفوف كسول مع اللحم المفروم. إضافة إلى اللحم المفروم وشرائح البصل والملح والفلفل ويقلب. ثلاثة على الجزر مبشرة بخير تنظيفها وأيضا تتداخل مع حشو. غلي الأرز في الماء المملح. أقصى يقطع ناعما الملفوف وتصب الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق. ثم يتم سكب الماء قبالة وإضافة إلى حشو الملفوف، وأيضا تقع الشكل نائما. خلط كل شيء حتى على نحو سلس، يتبل بالملح والفلفل. الآن نحن نحت البرغر، paniruem لهم في فتات الخبز، تحمص على نار عالية في مقلاة. محمص محشو تنتشر في مقلاة عميقة يتأهل سابقا، وتصب صلصة (الكلمة الزجاج المياه، ومعجون الطماطم، كريم ونصف ملعقة صغيرة من الملح) في الفرن وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

هذه وصفة لفائف الملفوف كسول مع اللحم المفروم جيدة أن الطبق سيكون سعيدا لتناول الطعام، حتى أولئك الذين لا يحبون الملفوف. وقطع أصغر منه، وألذ طبق سيكون.

كسول وصفة الملفوف ولكن بطريقة جديدة - في شكل الأوعية المقاومة للحرارة

المكونات: لحم مفروم لحم الخنزير ولحم البقر - 0.7 كجم، والملفوف - 0.4 كغم، 20-25٪ كريم - 0.3 كجم، الأرز - 0.15 كجم، والبصل - 2 قطعة والمياه - ونصف كوب اثنين ملعقة طعام من معجون الطماطم - ملعقة واحدة من السكر - ملعقة والفلفل والملح.

نحن الآن نستعد لفات الملفوف كسول. لتبدأ، تحضير الصلصة: مزيج السكر ومعجون الطماطم مع ملعقتين من الماء. البصل المفروم يخلط مع اللحم المفروم والملح والفلفل. بل هو أيضا الملفوف المفروم أكثر، إذا كان الصف الشتاء - دقيقة واحدة تملأ بالماء المغلي. صب الماء المغلي لمدة بضع دقائق، والأرز. في الجزء السفلي من انتشار الملفوف الفرن، صب 1/4 صلصة الطبقة التالية - الشكل تلقيح مرة أخرى خلع الملابس، ثم - حشو، والتي تصب صلصة بقايا. تخبز في الفرن، والتي يتم تسخينها إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة. خدمة خدمة رش مع الأعشاب.

وصفة أعلاه لفات كسول الملفوف مع اللحم المفروم - سريع جدا، ولكن العملية يمكن زيادة تسارع إذا تم قطع الملفوف والبصل وتطور في مفرمة اللحم. يمكن أن تكون بديلا لحوم البقر وإذا رغبت في ذلك، الأرض خنزير الدجاج أو الخضار بشكل عام - من البطاطا والكرفس.

في مختلف المطابخ بلدان أوروبا الشرقية لها صفات خاصة بهم لمختلف القوائم الملفوف كسول. في منطقة الكاربات، على سبيل المثال، يستخدم مخلل الملفوف، واتضح لذيذ جدا!