لحم الخنزير أو لحوم البقر يمكن تحضير العديد من الطرق المختلفة باستخدام مجموعة متنوعة من التخليل، فتات الخبز وتقنية طبخ القلي إلى درجة الغليان. تقريبا أي وسيلة سهلة للعثور خبراء. جيدة وخاصة في مجال الصحة، وأيضا لذيذ جدا - خبز اللحم في الفرن أو multivarka. هنا جميع وصفات يمكن أن تستخدم أيضا - والنتيجة هي الحصول دائما ممتازة.
كيفية خبز اللحم في multivarka؟ أسلوب واحد
لحم الخنزير كوك في لحم الخنزير - ما يمكن أن يكون أكثر الأصلي؟ الخبز لحم الخنزير المقدد يجعل من الممكن للحصول على طبق غض جدا، فاتح للشهية ولذيذ دون جهد كبير. لتحقيق هذه الوصفة اللحم المشوي في multivarka، في الحياة، كنت في حاجة الى كيلو من لحم الخنزير وأربع مئة غرام من لحم الخنزير المقدد، وبعض فصوص الثوم كبيرة، تلذذ نصف ليمونة، وبصلة صغيرة، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والكزبرة والملح والزبدة. في محاولة لاختيار أو الرقبة من الخاصرة لحم الخنزير، لذلك سوف طعم أفضل. قشر البصل والثوم ويقطع الليمون نكهة وخلط جميع مع الملح والتوابل وقصف في المنتجات هاون. تذوب الزبدة في مقلاة والمكان مرة أخرى يفرك عبق ينضج الخليط لمدة عشر دقائق تقريبا.
مقطعة إلى شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. وينبغي أن تكون شرائط طويلة جدا، لذلك كان من المريح أن يلف اللحم في نفوسهم. كل من السهل قطع، شريحة من لحم الخنزير المقدد قبل يمكن وضعها في الثلاجة الطهي. وضع على الخبز ورقة من قبل قطاع أعدت، وعليها - قطعة مختارة من لحم الخنزير. ملء جميع صلصة إعداد والتفاف لحم الخنزير المقدد حولها. قبل كنت أخبز اللحم في multivarka "ريدموند" أو أيا كان، يجب أن تكون ملفوفة بورق. كوك تحتاج إلى "الخبز" واسطة أو "هوت". مطلوب نحو ساعتين. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أن يكون مستعدا في نفس الطبق وفرن - درجة الحرارة المطلوبة من مائتي درجة وحوالي خمسة عشر ساعة من زمن.
كيفية خبز اللحم في multivarka؟ طريقة اثنين
لجعل لحم الخنزير لذيذ، يمكنك استخدام ماء مالح عطرة. وبالتالي الحصول على لحم الخنزير المشوي تكون جيدة على حد سواء الباردة والساخنة. خذ كيلو من اللحوم، فمن المستحسن أن تختار قطعة من الجزء الخلفي من الساقين، ولكن يمكن استخدامها والرقبة. فرك مع الثوم والملح والبهارات حسب الرغبة. إعداد ماء مالح. ستحتاج مائتي غرام من القشدة الحامضة أو المايونيز وملعقة كبيرة من الخردل، وملعقة كبيرة من الفجل والثوم والملح والتوابل. تخلط جميع المكونات وتترك على لحم الخنزير في ماء مالح لبضع ساعات أو طوال الليل. لخبز اللحم في multivarka عشر دقائق، استخدم وضع "القلي"، ومن ثم التبديل إلى "تسقيه" ويطهى لمدة ساعتين تقريبا. يمكنك أيضا طهي الطعام المغلي ساعة لحم الخنزير في وضع "الخبز"، في منتصف تحول قطعة لأكثر تحميص. مطلوب الفرن الكيلوغرام الواحد من اللحم نصف ساعة درجات الحرارة طبخ مئة وثمانين درجة. حول ما إذا كان الطبق جاهز، ويمكن الحكم عليها من خلال ظهور عصير واضح. لمزيد من العصيرية يجب أن يكون الماء بشكل دوري قطعة يبقى ماء مالح أثناء الطهي. يمكنك أيضا استخدام الأكمام للخبز أو احباط، ومع ذلك، فإن القشرة تتحول ليس كما zazharistoy ورودي. إلى خبز في اللحوم احباط تبدو أكثر فاتح للشهية لبعض الوقت حتى تكون جاهزة ويمكن إزالتها لقطعة من احمرار.