الدجاج المكسيكي في

ويشمل عدد كبير من العائلات في غذائهم اليومي الدجاج. طبق الذي كان موجودا وأخف وزنا، والنظام الغذائي، وأرخص بكثير من لحم الخنزير أو لحوم البقر. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إعدادها بسرعة، وهو أمر مهم في نمط الحياة اليوم المحمومة. تنويع القائمة المعتادة وإرضاء الداخل والزوار سوف يساعد الدجاج في المكسيك. خصوصية هذا الطبق هو أنه حاد بما فيه الكفاية، بالإضافة إلى ذلك، ويرجع ذلك إلى كمية كبيرة من الخضروات قد يكون جيدا جعلت من دون مقبلات. آخر زائد - وهذا هو ما الدجاج في المكسيك طهي ببساطة شديدة. وحتى عشيقة المبتدئ التعامل بسهولة مع هذه الوصفة.

الدجاج المكسيكي في

المقادير كيلوغرام من لحم الدجاج (شين، الفخذ، أو اختيار لحم الخنزير)، واثنين من المصابيح البنك المعلبة والذرة، والعديد من الطماطم، واحدة كبيرة أو اثنين من الفلفل أصغر والمايونيز والملح والثوم والفلفل والجبن.

التحضير. يغسل الدجاج (قطع لحم الخنزير إلى أجزاء) وفرك خليط من الملح والفلفل. تترك لمدة نصف ساعة. الفلفل تنظيفها من seredinok ومقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. البصل ناعما shinkuem. الطماطم غسلها مقطعة إلى شرائح صغيرة. فمن الأفضل لإزالة أول من قشور الطماطم، لأنه صب الماء المغلي فوقها، ثم الجلد سيكون أفضل لمواكبة اللب.

الخبز طبق أو عموم مع معطف سميك مع الزبدة، نشر الخضار المعدة. في الجزء السفلي وضع شرائح البصل والفلفل والطماطم. تجاهل محلول ملحي الذرة وسكبه على رأس القائمة. فرك الثوم وتنتشر على ذلك. وضعنا على رأس الدجاج ومعطف مع المايونيز لها. إعداد الدجاج في المكسيك في 220 درجة. كما الاستعدادات يتحولون قطع عدة مرات. عندما مسح، ويرش الجبن، المبشور، وإرسال 5-8 دقائق أخرى في الفرن.

الدجاج في استعداد المكسيكي. تقدم ساخنة، رش الخضر إذا رغبت في ذلك.

أجنحة في المكسيك

المقادير: نصف كيلو من أجنحة الدجاج، الزيت النباتي، على بعد بضعة فصوص من الثوم، صلصة تاباسكو أو الساخنة المنزل الصلصة.

التحضير. الثوم نظيفة وفرك في الهريسة. أجنحة غسلها obsushivayut وفرك مع الفلفل والملح وصلصة تاباسكو والثوم. خزان احتياطي مع أجنحة في مكان بارد لعدة ساعات.

سخن الفرن. على صب عباد الشمس النفط عموم ونشر أجنحة الدجاج. ضع في الفرن وتخبز حتى وأجنحة لا تكون وردية.

الصلصة الحارة محلية الصنع

المقادير: 6 قطع من حريف أحمر الفلفل الحار، 400 غرام من الطماطم، البصل، رأس ثوم، والبقدونس puchochek صغيرة، ملعقة كبيرة من الخل و2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح وقليل من السكر.

التحضير. الفلفل تنظيفها من البذور وسيقان، أسهل بكثير للقيام بذلك تحت الصنبور. لا ننسى أن ارتداء قفازات مطاطية قبل بدء الروبوت مع الفلفل الأحمر.

مقشر الفلفل طحن (يمكنك استخدام الخلاط) وصب كوب من الماء المغلي. تترك لمدة نصف ساعة، يصب، ولكن ليس كل شيء، ينبغي أن يظل حوالي ثلاث ملاعق كبيرة. إضافة إلى السفينة من خلال الطماطم والبصل المتوترة ومفروم والثوم. يسخن زيت الزيتون في مقلاة مع قاع سميك، صب الطماطم المهروسة والفلفل وتغلى على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق ويحرك باستمرار. بعد تبخر السوائل الزائدة الموسم مع الملح والخضر المفروم والفلفل والسكر والخل. الصلصة الحارة جاهزة.

باستخدام هذه الصلصة الحارة، يمكنك طهي اللحوم أي المكسيكية. ببساطة نقع علامته التجارية المفضلة في الصلصة وتترك لعدة ساعات (يفضل في الليل). ثم وضع في صحن الخبز أو مقلاة، إضافة الخضروات للتزيين والخبز أو مشوي جيدا حتى ينضج كما تريد.