الخيار مع صلصة الفلفل الحار، وهما الحفاظ على وصفة طبية

إذا كنت تفعل حصاد الشتاء من الفواكه والخضروات، يجب أن الوصفات التالية تهمك. إعداد الخيار مع صلصة الفلفل الحار. ونحن نقدم العديد من الخيارات للحفاظ على.

الخيار وصفة صلصة الفلفل الحار مع

يتضمن الأسلوب الأول استخدام الحفاظ على المكونات التالية:

• الخيار 2 كجم.
• البهارات البازلاء - الاشياء okolo10.
• أوراق الكشمش الخضراء - حوالي 10 الاشياء.
• الفجل (الجذر) - وزن 100 غرام.
• عدد (5 قطع) أوراق الغار.
• مسحوق الخردل - حوالي 2 ملاعق (الشاي)؛
• الشبت (حسب الذوق والرغبة).

لملء:

• المياه بسيط 1 لتر.
• صلصة الطماطم الفلفل الحار (أو أي الصلصة الحارة) - كوب (حوالي 200 غرام)؛
• كوب من السكر والخل.
• الزوج الفن. ملاعق من الملح.

التكنولوجيا إعداد

الخيار الصلصة الفلفل الحار المعلبة التالي.

الخطوة 1

اختيار الخيار، ويفضل الفاكهة المتوسطة الحجم من نفس الحجم. إذا كان لديك الخضار كبيرة قبل البدء في المحافظة عليها ويمكن مقطعة إلى قطع. غسل واتركها حتى تجف والقثاء. تعقيم الجرار مقدما. وضع كل من الفلفل الأسود، و أوراق الغار، الفجل، مقطعة إلى دوائر، الخردل الجاف والشبت ويترك غسلها حديثا من الكشمش الأسود.

2 خطوة

عندما سيتم إعداد جميع البنوك، وضعت بإحكام في الخيار بهم. الآن لملء. عموم صب الماء البارد المغلي. وضع المبلغ المحدد من الملح والخل والسكر وصلصة الطماطم الحارة. وضع وعاء على النار، والانتظار حتى الغليان.

3 خطوات

ملء الساخنة ملء بلطف الجرار مع الخيار. مجموعة منهم في وعاء كبير، صب القليل من الماء وتعقيم 10 دقيقة بعد الغليان. كما ينبغي أن تعقد الأغطية في الماء المغلي. فمن الممكن لبدء التنفيذ.

الخطوة 4

الخيار مع الفلفل الحار الصلصة 3-4 أيام ليتم تقديم وجبة خفيفة لأطباق الخضار واللحوم. شهية طيبة!

وصفة الخيار الكاتشب

إعداد المخللات والصلصة. ووفقا لهذه الوصفة، وأنها سوف تحصل على أفضل من الملح، حاد قليلا، والأهم من ذلك - واضحة ومشددة. المكونات:

• الخيار صغيرة جديدة كيلو.
• اثنين من رؤساء الثوم (حوالي 10 الأسنان)؛
• البهارات وأوراق الشبت الكرز والكشمش والفجل (الجذر والأوراق) - لذوقك والرغبة.

للماء مالح:

• كوب (حوالي 200 مل) من الخل.
• السكر 200 غرام.
• حجم الماء البارد سهل من 3 لترات.
• الكاتشب (الفلفل الحار لاذع أو أيا كان) - عدد قليل من (6-8) ملاعق المقاصف.
• ملح - 4 ملاعق كبيرة (الشاي).

التكنولوجيا إعداد

غسل الجرار، وطرح على الجزء السفلي من التوابل: الفجل (الجذر والأوراق)، الشمر، الكشمش والكرز أوراق الشجر والفلفل الأسود. غسل الخضار وجافة. قطع كل ذيل الحصان الجانبية والعلمانيين مشددة على البنوك. في كل حاوية زرع على بضعة فصوص من الثوم. غلي الماء في قدر. صب الخيار. انتظر حوالي 5 دقائق، ثم يسكب بعناية السائل مرة أخرى في المقلاة. يضاف الماء ثم الانتظار حتى الغليان. كرر الإجراء: ملء الخيار واستنزاف المياه. الآن، في السائل، إضافة الخل وصلصة الطماطم والملح والسكر. إثارة وانتظر الغليان. صب ماء مالح الخيار ويوضع جانبا لمدة 10 دقيقة. البنوك المنصوص عليها في وعاء عميق مع الماء. يغلى المزيج وتعقيم لمدة 10 دقيقة. ثم نشمر عن الخيار مع صلصة الفلفل الحار تحت الأغطية. السماح لتبرد للبنوك. يوم يمكن إزالة للتخزين. الخيار، الذي أعد وفقا لهذه الوصفة، وسوف تكون وجبة خفيفة ممتازة لأي جدول.