شرحات من سمك القد مفروم: وصفات

في بلدنا، وتعتبر اللحوم واحد من الأطباق الأكثر شعبية. انهم يأتون من اللحوم والأسماك وحتى الخضروات. هم خبزت في الفرن أو المقلي في مقلاة. بعد قراءة مقال اليوم، سوف تتعلم كيف لطهي البرغر المصنوع من المنزل السمك المفروم.

خيار واحد: قائمة المكونات

لإنشاء هذا طبق لذيذ، القلبية وصحي جدا هو أفضل سمك القد مناسبا. أنه يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من العناصر الغذائية الضرورية للسير الطبيعي للجسم البشري. منذ شرحات مفروم سمك القد تحتوي على الحد الأدنى من الدهون، فهي مثالية ليس فقط للبالغين ولكن أيضا لقائمة للأطفال. قبل البدء في هذه العملية، يجب عليك التأكد من أن المطبخ الخاص بك بما يلي:

• واحدة المتوسط سمكة كبيرة.
• بيضة الدجاج الطازج.
• شريحتين من الخبز الأبيض.
• البصل.

كما سيتم استخدام مكونات إضافية من الملح والزيت النباتي والدقيق والفلفل والشبت والبقدونس.

التكنولوجيا إعداد

للحصول على ذيذة فحسب، بل أيضا شرحات مفيدة جدا من سمك القد مفروم، تحتاج إلى تحمل بوضوح نسبة المذكورة أعلاه من المنتجات. لأنه في محلاتنا تباع الأسماك المجمدة حصرا، فمن الضروري مسبقا ليخرجه من الفريزر وتمر على الرف من الثلاجة.

بعد ذلك، يتم تنظيف الذبيحة من المقاييس، ويغسل في المياه الجارية وإزالته من أحشاء والذيل والزعانف. أعد بهذه الطريقة يتم قطع السمك إلى شرائح والتحقق من ذلك عن وجود عظام صغيرة. سمك القد غسلها مرة أخرى obsushivayut مع منشفة ورقية ومرت من خلال مفرمة اللحم.

لهذا تم إضافة سحقت البصل المفروم، والخضر المفروم والبيض والملح والفلفل وتخلط جيدا. بعد ذلك، إلى الكتلة الناتجة من الخبز انهارت، وأرسلت تعجن مرة أخرى. من الناتج شكل فطائر اللحم المفروم، تنهار لهم في الدقيق وتقلى على الجانبين في مقلاة ساخنة، مدهون بالزيت النباتي.

الخيار الثاني: مجموعة من المنتجات

ووفقا لهذه الوصفة يمكنك تحضير شرحات لذيذة ومفيدة بشكل لا يصدق من سمك القد المفروم في الفرن. قبل البدء في هذه العملية، ومما لا شك فيه للتحقق ما إذا كان لديك في متناول اليد كل المكونات الضرورية. وينبغي أن يكون في المطبخ الخاص بك:

• 450 غراما من اللحم النهائي.
• اثنين من لمبات البصل.
• ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• بيضة الدجاج الطازج.
• ملعقتين من نخالة الشوفان.

لعلاج بيته فاتح للشهية ولذيذ الطبق، القائمة أعلاه، من المستحسن أن يتم استكمال السمسم والشبت والزعتر والكمون والملح والفلفل.

وصف عملية

أن يكون لديك البرغر مفيدة ومغذية حقا على استعداد مفروم سمك القد الأسماك، تأكد للحفاظ على نسبة الموصى بها من مكونات. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى اتخاذ المكون الرئيسي. يتم وضعها على مصفاة سميكة لإزالة السائل الزائد.

المفروم ثم مجتمعة في صحن واحد مع ما قبل تنظيفها، وغسلها وتجهيزها على البصل مبشرة بخير. هناك أيضا إرسال البيض، ونخالة الشوفان والملح والفلفل ونشا الذرة. جميع يقلب جيدا ويوضع جانبا إلى جنب، بحيث الكتلة الناتجة من الوقت لهذا الشراب.

بعد ربع ساعة، تبدأ في تشكيل الفطائر من سمك القد مفروم. رش التشكيل الحصول الشبت والكمون والمردقوش والسمسم وإرسالها إلى الفرن قبل تسخينها إلى مائتي درجة. يمكن أن تقدم ما يقرب من نصف طبق بشكل ممتع ساعة الى طاولة المفاوضات.

الخيار الثالث: قائمة المكونات

هذه وصفة يمكن أن تكون مستعدة في البرغر لذيذ بشكل لا يصدق والعصير المصنوعة من سمك القد مفروم مع السميد. وقبل أن نبدأ، يجب أن تذهب إلى أقرب سوبر ماركت لجعل جميع المشتريات اللازمة. وينبغي أن تتضمن القائمة:

• نصف كيلو من شرائح السمك.
• 80 غراما من السميد.
• بيضة الدجاج الطازج.
• 60 مل من 20٪ كريم كفؤ.
• البصل.

وبالإضافة إلى ذلك، في المطبخ الخاص بك يجب أن يكون هناك كمية صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.

سلسلة من الإجراءات

قبل طهي الضلوع، وينبغي معالجة الأسماك. إذابة مسبقا، وغسلها وشرائح obsushennoe إرسالها إلى خلاط وهي الأرض حتى كتلة واحدة متجانسة. انتشار المفروم الناتج في وعاء وتتحد مع البصل المفروم والتوابل.

في نفس وعاء أرسلت السميد البيض الخام وكريم. جميع خلطها بشكل تام ويرسل في الثلاجة. خمس عشرة دقيقة من الشكل النهائي للشرحات مفروم، بانير لهم في السميد وتقلى على الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا جميلا.

رابع خيار

هذه الوصفة هي مثيرة للاهتمام لأنه موجود في اللبن الرائب. كما هو الحال في جميع الحالات السابقة، قبل الطبخ، فمن المستحسن لإجراء مراجعة الثلاجة وشراء جميع المكونات الضرورية. لم يكن ضروريا لوقف عملية يركض التسوق، تأكد من أن لديك في متناول يدك ما يلي:

• نصف كيلو من شرائح سمك القد.
• 250 غراما من الجبن.
• بيضة الدجاج الطازج.
• البصل كبيرة.
• أربع شرائح من الخبز.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى مجموعة من الأعشاب وعصير الليمون والزيت النباتي والملح والفلفل والتوابل لأطباق السمك. كمية هذه المكونات يعتمد على شخصية الطاهي تفضيلات الذوق وعائلته.

إذابة سابقا، وغسلها وشرائح obsushennoe رش مع عصير الليمون ويترك لبضع دقائق. ثم يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم، جنبا إلى جنب مع قطع غارقة قبل الخبز. وأضافت السمك المفروم الناتج البيض والفلفل والملح والتوابل والخضر المفروم، والمهروس من خلال معجون غربال سارق والبصل المحمص. كان كله جيدا وشكل مختلطة الفطائر.

بانير التشكيل المصنوع من الطحين أو فتات الخبز وأرسلت على مقلاة ساخنة مدهون. بعد الفطائر من سمك القد مفروم احمر، يسكب الماء القليل دبابة أو مرق، مغطاة بغطاء واطفاء حريق كحد أدنى لمدة سبع دقائق. ويمكن تقديم الطبق النهائي مع البطاطا المهروسة، والمعكرونة أو الحبوب المختلفة.