البقدونس لفصل الشتاء: طرق التشكيل

البقدونس لفصل الشتاء حصاد بطرق مختلفة. في أي حال، يمكن إضافة هذا التوابل لجميع الأطباق والصلصات. وسوف يتم هذا الخضرة جعل العشاء الخاص بك طعم خاص ونكهة.

كيف المقطوع البقدونس لفصل الشتاء: وصفات

1. تجميد الخضار

المكونات والأدوات اللازمة

• البقدونس التقطت حديثا - 600 غرام؛
• مصفاة.
• سكين.
• منشفة كبيرة.
• أكياس البولي ايثيلين.

عملية إعداد

عادة البقدونس لفصل الشتاء يتجمد فقط. ولكن قبل وضع الأعشاب في الثلاجة، فإنه يتطلب عملية متأنية. للقيام بذلك، واتخاذ منتجات التقطت حديثا غالبا ما يتم وضعها في مصفاة ويغسل جيدا في الماء البارد. أن هذا الإجراء يحرم البقدونس ليس فقط الأوساخ والغبار، ولكن يغسل كل الحشرات الموجودة. وخلال هذا الحدث فمن المستحسن أيضا لإزالة كبيرة وسميكة ينبع. الذوق لديهم القليل، وفي طبق أنها لا تبدو لطيفة جدا.

بعد وسيتم معالجة كافة الخضر، فمن الضروري أن يهز جيدا في مصفاة وتنتشر على منشفة كبيرة. في هذا الموقف، فمن المستحسن البقدونس لتقوية طالما أنها لا تجف قليلا. مزيد من أوراق الشجر يجب أن توزع على أكياس من البلاستيك، و ربط بإحكام لهم وضعها في الثلاجة.

ومن الجدير بالذكر أنه قبل تجميد بعض ربات البيوت تفضل لتقطيع البقدونس. ومع ذلك، ونحن نفعل ذلك لن يكون الأعشاب والمجمدة وحتى ينهار تماما. البقدونس المجمدة يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ست سنوات.

2. الاستعدادات البقدونس لفصل الشتاء من خلال التمليح

المكونات والأدوات اللازمة:

• البقدونس التقطت حديثا - 600 غرام؛
• مصفاة.
• سكين.
• منشفة كبيرة.
• وعاء زجاجي.
• ملح البحر الجميلة - من 4 ملاعق كبيرة.
• ليمون كبيرة - 2 ثمرة.

عملية إعداد

يتم حصاد البقدونس في فصل الشتاء، وليس فقط من خلال تجميد ولكن عن طريق التمليح. قبل إجراء مثل هذه التوابل، هو جيد لمعالجة كافة الأعشاب التقطت حديثا. لهذا الغرض لا بد من وضعها في مصفاة ويغسل جيدا تحت الماء الدافئ. مزيد من البقدونس المطلوبة لتتحلل منشفة وحرمانها من الحد الأقصى السوائل. يجب أن يكون المنتج خاليا من كبيرة وسميكة وينبع، ثم ختم ناعما.

إلى الأخضر لفترة طويلة يوضع في الثلاجة، فإنه ينبغي أن توضع في وعاء، ونكهة بسخاء مع ملح البحر، ويرش عصير الليمون الطازج. بعد ذلك، كنت ترغب في وضع البقدونس في وعاء زجاجي، tolkushkoy معبأة بإحكام. من خلال هذه العملية المنتج سوف يعطي عصير وسيتم تخزينها في ذلك فصل الشتاء بأكمله.

بعد البقدونس لفصل الشتاء سيكون المضغوط بإحكام، ينبغي أن يكون الزجاج العادي وثيقة أو غطاء من البلاستيك ووضعها في حجرة الثلاجة.

وتجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت قد أعدت الأعشاب هو الأسلوب الثاني، ثم إضافته إلى الطبق النهائي هو مطلوب في ضوء حقيقة أن توابل لديها بالفعل كمية كافية من الملح وعصير الليمون. العيب الرئيسي لهذا الأسلوب هو أنه، على النقيض من المنتجات المجمدة والملح يجب أن تبقى ما لا يزيد عن 4-5 أشهر.