الحلاوة الطحينية طحينة: حلوى الشرقية في الجدول الخاص بك

شرقية حلويات - وهذا هو على الارجح واحدة من عدد قليل من الأطعمة التي تجمع بين الطعم الرائع، والقيمة الغذائية لا يصدق وفائدة.

واحد من الأصناف الأكثر شعبية منها في الأراضي الغربية تبقى الحلاوة الطحينية، وإعداد على أساس من شراب السكر سميكة مع إضافة مسحوق متآكل في بذور السمسم أو بذور عباد الشمس والمكسرات والزبيب، وغيرها من المواد المضافة. عن طريق مزيج من الملاحق والتعديلات كانت عشرات الأصناف من الحلويات اللذيذة.

الطحينة والحلاوة الطحينية

وتحتل مكانا خاصا بين لهم من قبل الحلاوة الطحينة. وهو يختلف بذور السمسم وفيرة في تكوينها، وإثراء مع الحديد والمنغنيز والزنك، والفيتامينات A و E. هذا حلاوة مفيد فقط للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، والنساء الحوامل والمرضعات. أيضا الحلاوة الطحينة يحسن الرؤية والصحة العامة، ويعزز الذاكرة، مليئة الكهرباء والطاقة. لكنها، مثل أي نوع آخر من الحلوى، وبطلان تماما في المرضى الذين يعانون من مرض السكري. ومنذ الحلاوة الطحينة الطبيعية أصبحت نادرة على نحو متزايد في المحلات التجارية، والشركات المصنعة ليست نفورا إلى إضافة الكائنات المعدلة وراثيا والبدائل الاصطناعية الأخرى، فمن الأفضل لطهي الطعام في المنزل. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من المواد الغذائية ويأخذ وقتا قليلا جدا.

إعداد

ويستند تاهينا لصق، تركيبتها على ر. ن. الطحينة، ر. ه. الطحينة، والمرافق المختلفة نتيجة لهذا المكون. إذا كنت لا تجد في مخزن الجاهزة، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك، تطحن في الخلاط، إضافة بذور السمسم وزيت القليل جدا.

ولكن لإعداد الطبق دون ذلك تماما لا يمكن، والطحينة والحلاوة الطحينية وصفة والتي تشمل القهوة كوب واحد الطحينة والسكر والماء، وقليل من الفانيليا وحفنة من المكسرات لذوقك، على استعداد على ثلاث مراحل وفقا لعدد من مكوناته الرئيسية.

• أولا، بل هو جزء الحلو. إضافة السكر إليها في المياه وعقد لمدة 5-6 دقائق، الحرارة حتى نحصل على اتساق شراب سميك، في حين سيكون فقاعة تماما.
• ثم الجزء الثاني: عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية المكسرات الجافة (قد يكون اللوز والجوز والفول السوداني و الكاجو أو الفستق). بعد أن تحتاج إلى أن تكون المطحون ناعما، ولكن ليس للدولة من الدقيق وتصب في شراب.
• وأخيرا، المرحلة النهائية: إزالة قدر من الحرارة وإضافة الطحينة، وإثارة كل عجينة حاد الدولة.

تخزين

ومع ذلك، لا يعتبر هذا الطبق جاهزة بعد. الآن، إلى الطحينة والحلاوة الطحينية حصل لنا مظهر مألوف، انتشاره في حاوية أقل، قبل مشحم مع النفط، وإرسالها إلى اثنين أو ثلاثة أيام في الثلاجة. ويتم ذلك للتأكد من أن السكر وذابت في شراب في وقت سابق، تبلورت مرة أخرى. بعد وجبة لدينا جاهزة للاستهلاك، فإنه يجب أن تقطع إلى مكعبات أو حتى قوالب مثيرة للاهتمام ويقدم مع الخبز الطازج أو مجرد لتناول الشاي. وبما أن ضوء الشمس أو الحرارة لدينا الحلاوة الطحينية يمكن أن تبدأ مرة أخرى في الذوبان، يجب أن تبقى بقايا في الثلاجة.