الباذنجان المشوي. فاتح الشهية وصفات

المقبلات على الطاولة لها مكانة خاصة ودائما في الطلب. لإعدادها استخدامها من قبل العديد من المنتجات تتراوح بين أنواع مختلفة من اللحوم إلى الخضار والأعشاب. عملية إعداد هذه الأطباق عادة لا تأخذ الكثير من الوقت، لذلك فهي مثالية لحفل مفاجأة. كفاتح الشهية يمكنك إعداد المقلي الباذنجان. وصفة ل هذا الطبق بسيطة وخيارات كثيرة.

الباذنجان مع الطماطم

هذا الطبق يبدو جدا جماليا، والذوق هو ببساطة مدهشة. للطماطم متوسطة إعداد لها تأخذ 4، 5 ليس الباذنجان كبيرة جدا، عدة فصوص من الثوم، أي الخضراء، و 200 غراما من المايونيز والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي. في البداية، وقطع من ذيول الباذنجان وقطع منها إلى شرائح، ولكن ليس سميكة جدا. لهذا وجبة خفيفة هو أفضل لاتخاذ الخضار الشابة التي لم يكن لديك بذور صعبة. وضع الباذنجان في وعاء ويرش الملح ويقلب. نترك لهم لمدة 30 دقيقة للتخلص من مرارة. تأخذ المقبل عموم (القاع يفضل) ضغط الباذنجان ويقلى كل دائرة في الزيت النباتي. النيران لم تفعل الكثير لتقلى الخضار جيدا وليس حرق. وفي الوقت نفسه، وقطع الطماطم إلى شرائح، وليس سميك، ولكنها لا ينهار. مزيج المايونيز مع الثوم والتوابل. خذ طبق ونشر تفحم الباذنجان. وصفة تتضمن بعض طريقة تشكيل، ولكن يمكنك استخدام نسختها الخاصة من حصص. الباذنجان وضع الطبقة الأولى التي يزيت خليط المايونيز والتوابل. ثم وضع دوائر الطماطم. مع رش الأعشاب. لذلك نحن تشكيل وكانت الطبقات التالية إلى أعلى الطماطم. وفيما يلي كيفية تحضير الباذنجان المقلي.

طبق بسيط ولكنه غير عادي

لعشاق الأطعمة الغريبة قد تعرض طريقة التالي من كيفية تحضير الباذنجان المقلي. هذه وصفة تنتمي إلى المطبخ الشرقي. يستغرق ثلاثة الباذنجان المتوسط، والبصل الأخضر قليلا، ونصف ملعقة من صلصة الصويا ونفس الكمية من بذور السمسم. تقطع الخضار إلى مكعبات وتوضع في المياه المالحة الباردة. بعد 10 دقيقة، ويجب أن تجاهل في غربال لإزالة الرطوبة. ثم تحمص في مقلاة لمدة 3 دقائق، وتصب صلصة الصويا ويطهى حتى الخضار جاهزة تماما. بشكل منفصل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في وعاء من بذور السمسم الجافة. وضع الباذنجان في صحن. يرش عليها مع بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم. الريش من هذا الأخير يمكن أن تستخدم كزينة.

وصفة، واجتازت اختبار الزمن،

طريقة بسيطة، ولكن شعبية من كيفية تحضير الباذنجان المقلي. وصفة تستخدم من قبل العديد من ربات البيوت. خذ المتوسط ثلاثة الباذنجان الشباب، وثلاث حبات متوسطة الحجم، وعدد قليل فصوص من الثوم، و 150 غراما من المايونيز. قطع الباذنجان إلى بالطول، للحصول على طول الشريط. وضعها في وعاء من الماء المملح لمدة 10-15 دقيقة. ثلاث جزر على مبشرة بخير وتخلط مع الثوم والمايونيز. إضافة إلى هذا الخليط والملح والفلفل حسب الذوق. الباذنجان الانسحاب من الماء والضغط بلطف. نحن تحمص حتى ينضج في مقلاة مع الزيت النباتي. الآن أن نشرع في تشكيل الأطباق. نحن نأخذ كل طبقة الباذنجان وانتشاره إلى خليط استعداد الجزر والتوابل. ثم نحن تحويلها إلى لفة. انتشر على طبق من ذهب وتزيين مع المساحات الخضراء. هذا مثل هذا المقلي غير عادي الباذنجان. رولز الحصول على العصير اللذيذ و.