كيف تشاتشا في المنزل: دليل خطوة بخطوة

تشاتشا - شراب كحولي قوي من الدرجة براندي العنب. يتم إعداد تقليديا في جورجيا. لسنوات، سلمت صفة شاشي من جيل إلى جيل. إذا كنت ترغب في التحقق من جودة المشروب، فمن الضروري لترطيب اصبعه في السائل وتقديمهم لمباراة مضاءة. ويعتقد أنه إذا أحرق اللهيب ولا يحرق يده في أمامك تشاتشا الحقيقي. كيف تشاتشا من العنب يقدم لاستكشاف في هذه المقالة. تحقق من الخطوة خطوة الاتجاهات.

كيف تشاتشا في المنزل

لإعداد المشروبات العنب ستحتاج:

• نظيف حجم المياه الصالحة للشرب 30 لتر.
• العنب ثفل (لا تزال عادة بعد النبيذ الطبخ) 10 لتر.
• الخميرة الطازجة وزنها 100 غرام؛
• السكر في مبلغ 5 كجم.

كيف تشاتشا في المنزل: خطوة تقنية الطبخ خطوة

فمن الأفضل لتحضير شراب من ثفل العنب التي تبقى بعد الطبخ والنبيذ.

الخطوة 1

العنب ثفل ضع في وعاء زجاجي كبير. صب إعادة كامل المبلغ من السكر والخميرة وتغطي مع الماء. استخدام الماء المغلي فقط تبريده. القدرة إغلاق الغطاء ووضع في غرفة مظلمة لمدة أسبوع أو اثنين. يحرك كان الخليط بشكل دوري (كل يوم).

2 خطوة

كيفية جعل نفسك في تشاتشا المنزل؟ لإعداده سوف تحتاج إلى لغو. في الجزء السفلي من حاجته لوضع القش. يسكب فوق الكيك وكل السائل من الخزان. سترو من الضروري في لا تحترق من أجل الكعكة. الآن بدء التقطير. في هذه العملية، تظهر رائحة معينة. له لم تكن هناك حاجة لفصل السائل من الكعكة.

3 خطوات

كيف تشاتشا في المنزل أكثر لذيذ؟ للقيام بذلك، والمشروبات مما أدى إلى استنزاف في وعاء منفصل وإضافة الجوز. ثم شرب لدفع لمدة 30-60 يوما. بعد أن تجاوز تشاتشا مرة أخرى في لغو. سوف تتلقى تناول مشروب مع قوة من حوالي 46 درجة.

توصيات

وليمة تشاتشا سوف تساعدك، فإنه لا يسبب صداع الكحول وسهل للشرب. أيضا، إذا تشاتشا المطبوخ بشكل صحيح، فإن هذا سيكون له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. ويعتقد أن شرب يمنع نمو الاورام الخبيثة، والخلايا السرطانية. تشاتشا يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط من العنب. في أبخازيا، والشراب مصنوعة من التين واليوسفي والبرقوق والكرز والتوت. خدم تشاتشا في أكوام صغيرة مع وجبة خفيفة جيدة.

كيف تشاتشا في المنزل: شرب نظيفة

مثل أي تشاتشا المشروبات الكحولية تحتاج إلى تنظيفها. وهذا يتطلب برمنجنات البوتاسيوم وتصفية الصوف.

تعليمات

منذ لغو svezhevygnanny ينضح رائحة كريهة نوعا ما، وهو ما يعطيها النفط fusel، يجب تنظيفها قبل الاستخدام. الطريقة الأقل تكلفة وسهلة - باستخدام برمنجنات البوتاسيوم. تمييع chachu الحصن 45 درجة، وإضافة برمنجنات البوتاسيوم إلى 3 غرام لكل 3 لترات من السوائل. تحريك حل وضعها في مكان مظلم لمدة 3 أيام. يجب أن تظهر نتيجة رقائق السوداء التي يستقر بعد ذلك إلى أسفل. تشاتشا صب من خلال مرشح مصنوعة من القطن بسيط. قوي شراب العنب جاهز! لا ننسى أن الإفراط في شرب الكحول ضار لصحتك!