الأسماك COHO. وصفات لجميع المناسبات

وهناك عدد كبير من العناصر المفيدة الواردة في كوهو الأسماك. من بينها، والمعادن، وحتى الفيتامينات. بالمناسبة، هذا السمك مثالية للوجبات الأطفال، لأن هناك البذور قليلا. وغالبا ما يستخدم الكافيار كوهو السلمون حتى في الطب التقليدي. لها آثار مفيدة على الرؤية، وظيفة الدماغ والجهاز المناعي. لقد وجد العلماء أن استخدامه يقلل بشكل ملحوظ من احتمالات الإصابة بالسرطان.

اليوم، هناك الكثير من الأطباق المختلفة، حيث أنها تلعب دورا رئيسيا كوهو. وصفات بسيطة هناك، احتفالي الوطني. ومع ذلك، كل حصة شيئا واحدا - فهي مفيدة.

كيفية مخلل كوهو

الأسلوب الأكثر شعبية من كوهو الطبخ هو التمليح لها. لهذا السمك غسلها بعناية، ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ودائما على طول الحافة. 1 كغم من الأسماك تحتاج إلى مزيج بالضبط 2 ملعقة كبيرة ملح، ملعقة من السكر والتوابل ملعقة نصف، والتي هي مناسبة للأسماك. هذا الخليط الأصلي فرك كل قطعة كوهو. أنها تناسب جميع في المقلاة، مع رش عصير الليمون ووضعها تحت الضغط في الثلاجة. يوم واحد فقط أو اثنين يمكن أن يكون سعيدا لتذوق وجبة خفيفة الباردة.

سمك السلمون كوهو في الفرن

تعتبر واحدة من أكثر وجبات منخفضة السعرات الحرارية كوهو خبز. قد تنطوي على وصفات من إعداده استخدام مجموعة متنوعة من المكونات. يوفر هذا الخيار لاتخاذ الأسماك واحد والطماطم والليمون والمايونيز، والكثير من الخضر المختلفة.

الطماطم والليمون مقطعة إلى شرائح رقيقة. الأسماك يجب التأكد من تنظيف وشطف جيدا. يفرك الطيور كله مع الملح. لا ننسى ما عليك القيام به هو داخل السمك.

على جانب واحد من سمك السلمون كوهو إلى إجراء تخفيضات كبيرة حيث توضع شرائح الليمون وشرائح من الطماطم والقليل من الخضار والمايونيز. على أعلى من الأسماك يمكن أن يكون قليلا من الفلفل.

في بطن سمك السلمون كوهو أيضا وضع الأعشاب وشرائح الليمون والطماطم التي تم تركها. على هذا النحو، وضعت الطبق في فرن محمى على حرارة. بمجرد أن لون السمك يصبح ذهبي، متموج، فمن الممكن لاستخراج ويجلب الى طاولة المفاوضات. وطبق جانبي مثالي، في هذه الحالة بمثابة التين.

العصي من سمك السلمون كوهو

عيدان من السمك يتم الحصول عليها من خلال العطاء والمذاق بشكل لا يصدق، إذا كنت تأخذ كوهو الأسماك. وهناك وصفات مختلفة: في العجين، وبدون ذلك، مع التوابل، الخ سر هذا الطبق في الأسماك الطبخ خاصة قبل القلي.

تحتاج إلى أن تأخذ نصف كيلو من الأسماك، والبيض، 2 ملعقة طعام من الطحين، 2 كوب من الماء النظيفة، وملعقة صغيرة من الخل والبصل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس، وكذلك التوابل الأساسية. يسكب وعاء الماء، وإضافة الخل. حسنا، إذا كان في مثل هذا المخلل يضاف البصل، مقطعة إلى حلقات. أوراق ماء مالح والأسماك. فقط لم يكن كلها، ومقطعة إلى العصي، أسافين. نحو ساعة وينبغي أصر، هو أفضل في الثلاجة.

بمجرد أن نقع بالخل الفضة سمك السلمون، وقطع من الملح والفلفل على جميع الاطراف. ثم عليك أن تبدأ في إنشاء الخليط. تحقيقا لهذه الغاية، والبيض ويخلط مع الدقيق والمملحة. تراجعت كل أصابع السمك في الخليط وتقلى على جميع الاطراف في مجال النفط. هذا هو فاتح الشهية الساخنة كبيرة يمكن أن يكون الطعام والبرد.

العسل كوهو. وصفات المطبخ الأصلي

طبق احتفالية الأصلي من سمك السلمون كوهو تحت قوة أي كوك. للقيام بذلك، تأخذ فقط واحد ونصف كجم من الأسماك، والجريب فروت، وبعض الليمون، 2 ملعقة طعام ملاعق من العسل والبصل وملعقة خردل، 4 ملاعق من زيت الزيتون والبهارات (جوزة الطيب، الفلفل، الهيل، وبطبيعة الحال، والملح).

لبدء العصير من الحمضيات. وأضافت البصل المفروم والتوابل المختلفة والملح والعسل. يتم قطع السمك إلى قطع صغيرة، وأجزاء، ووضعها في ماء مالح. حوالي 2 ساعة COHO يكون ذلك باستمرار.

قطع إزالتها والمغلفة مع الخردل. عندها فقط يتم إرسالها على ورقة الخبز مع الزبدة. أثناء الخبز، صب ماء مالح على السمك.