أطباق لحم من البطاطا: بسيطة ولذيذة

خبراء التغذية البطاطا في كثير من الأحيان منتصب الاتهامات الباطلة. عندما يقولون أنه مرتفع جدا في السعرات الحرارية، وتريد أن تضحك، لأن المحتوى من السعرات الحرارية من البطاطا - 80kkal فقط. بالطبع، نحن لا نتحدث عن الخضروات المقلية. من البطاطا المسلوقة كنت لا تحصل على نحو أفضل، ما لم يكن، بالطبع، لا تضيف إلى الطعام الدسمة جدا اللحوم. V وجبات غذائية محدودة، وهناك حاجة إلى الطاقة، لذلك أعدت هذه الخضار كثيرا في أيام الصيام. دعونا نتحدث عن أطباق لحم من البطاطا.

بالطبع، يجب أن تبدأ مع بسيطة. أطباق منخفضة السعرات الحرارية من البطاطا، وكقاعدة عامة، معروفة للجميع، ولكن هناك بعض "الحيل" في إعدادها. على سبيل المثال، البطاطا المسلوقة المعتادة طعم أفضل إذا بعد طهيه الجاف وموسم مع اثنين من ملاعق كبيرة من زيت بذور الكتان ويرش مع الثوم المسحوق بقوة. تقدم ساخنة.

أيضا لذيذ جدا البطاطا مطهي. وينبغي أن يكون في 10 الدرنات فرك الجزر والبصل واحدة، لإعداد الورقة اثنين. يجب أن تقطع كل درنة إلى 4 أجزاء، ثم تضاف إلى الخضروات الجذرية الأخرى والملح وأوراق الغار. وينبغي أن يكون الماء 60٪ من البطاطا. إغلاق الغطاء، وإعطاء يغلي، ثم خفض النار والحساء لمدة نصف ساعة. حصلت على طبق ممتاز، ليس أسوأ من غيرها من الأطباق الغذائية من البطاطا.

يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من السلطات مثل سلطة مع الثوم. البطاطا المسلوقة في هذه الحالة فقط حتى النصف، ثم كلها تقريبا من المياه تدفقت وحتى المنتج المطبوخة يأتي لبضع (مشاهدة وعاء!). ثم الانتظار حتى تبرد ووضعها في وعاء السلطة. تنقية الثوم، يضاف الملح عليها، يتم وضعها على طعم الزيت النباتي والخل (ملعقة صغيرة). سكب هذا صلصة البطاطا على رأس يمكن أيضا رش مع البصل الأخضر.

وهناك أيضا أطباق لحم أغلى من البطاطا. البطاطا "في زي" يتم تنظيف ومقطعة إلى مكعبات. ثم سحق حبات الجوز والملح والثوم والبصل المفروم، وعصير الرمان. يجب سكب الصلصة على تلة اصطف مع البطاطا المسلوقة. وتبين الطعم الغني في غاية الغرابة.

أيضا، لا ننسى هذه الوجبات لحم البطاطا والحساء. بعضها القليل معروف، على الرغم من البساطة. على سبيل المثال، شوربة الشوفان. في الماء خفضت كما البطاطا brusochkov عندما يتم طهيها تقريبا الغليان، يضاف البصل المفروم، والأعشاب المجففة، والجزر. ثم وضع دقيق الشوفان ومغلي 5-10 دقيقة. صحيح أن البساطة؟ نعم، ولذيذ جدا!

هل حاولت الحساء مع الشعير اللؤلؤ والبطاطا؟ ومن أكثر تعقيدا، ولكن أيضا لا يخيب. الماء، الذي هو على وشك أن تبدأ في الغليان، وضعت مكعبات البطاطس، وبضعة أوراق المفروم الملفوف والشعير (50G). يطهى لمدة 15 دقائق، ثم احمر على الجزر والبصل والبنجر وأضاف صلصة الطماطم، 3 ورق الغار والبقدونس والفلفل والملح والثوم. كل هذا يقع في الحساء، والتي يتم طهيها لمدة 15 دقيقة، ثم وضع البازلاء الخضراء النهائية. عندما الحساء يكاد يكون جاهزا، ووضعها في الثوم المطحون وترفع من حرارة. يجب السماح للحساء الوقوف 30 دقيقة على الأقل.

ويمكن أن تشمل أطباق لحم من البطاطا والفطر. على سبيل المثال، إذا قمت بإعداد مقدما هذه التوابل مثل الخردل والشبت والأخضر، وفتح جرة من خيار مخلل الملفوف و، والأوراق المالية 300G المطبوخة الفطر والفلفل، يمكنك الحصول على سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة. لطيف قطع المكونات، إضافة الزيت النباتي وتخلط. الحصول على طعم مثيرة جدا للاهتمام، الذي سيكون على الأرجح قبل هذا لم يحاكم!

إذا يمكن أن نجد في صناديق الفطر مخلل، يمكنك القيام ب "كرات" الفطر والبطاطا. الفطر يجب أن يقطع ويترك على نار خفيفة حتى ينضج دون إضافات. يقلى البصل ويضاف الفلفل إلى ذلك. جعل خليط من الماء البطاطا الهريس، المملحة بإضافة الدقيق وتحتاج بعد ذلك كرات الأعمى للفطريات والبطاطا وقليها في الزيت. أكل هذا الطبق يجب إما مع صلصة الطماطم الحارة، أو مع صلصة الفجل.

حتى وجبات لحم من البطاطا في ربة منزل جيدة يمكن أن تختلف ولذيذة.