الخبز العربي مع الخضروات مطهي. وصفة بسيطة لطبق لذيذ

Lavash هو مولعا جدا من العديد من مواطنينا. وكان مريح جدا مع الخبز، ومن أجل تلبية الضيوف غير متوقع، واتخاذ "tormozok" في العمل، وضمان أن ذرية الذين ذهبوا إلى المدرسة، وليس فقط لم يذهب جائعا، ولكن أيضا تتمتع " وجبة خفيفة ". وأولئك الذين يتبعون الرقم ضئيلة، وجاء مع مجموعة متنوعة من وصفات ليست أيضا ذات السعرات الحرارية العالية، ولكن أطباق لذيذة. بينهم - خبز بيتا مع الخضروات مطهي. نود أن نلفت انتباه القراء أن جميع صفات تنطوي على استخدام خبز رقيق الأرمني.

الشاورما للنباتيين

بالنسبة لها، وشراء مجموعة من أي الخضروات المجمدة - الذي لا قلب. في فصل الصيف، وبطبيعة الحال، طعم أفضل لاستخدام الطازجة، من الحديقة. مطهي الخضار في مقلاة مع زوج من النفط ملاعق خضار. Lavash هو عادة ما تكون كبيرة جدا، ويجب أن تقطع إلى قطع 4-6. وطخت كل قطعة المايونيز (كخيار - والصلصة المفضلة)، وتوضع على البخار الخضروات و نصف الطماطم الصغيرة والجبن المبشور. توالت التورتيا حتى في أنبوب. في نهاية واحدة يمكنك لف المغلف لجعله أسهل للأكل. ثم الخبز العربي مع الخضروات مطهي البني على مقلاة جافة - ويمكنك تناول الطعام.

رولز مع الخضر والفطر

هذه الوصفة تتطلب مجموعة كبيرة نسبيا من الطبقة. أولا، في المتوسط الدوائر قطع الباذنجان وعشر دقائق نقع في المياه المالحة. عندما سيذهب مرارة إضافية، وقال انه obsushivayut، ينهار وتفحم حتى يصبح طريا. في منتصف عملية يضيف ثلاثة الجزر المبشور. مطهي المزيد من الخضروات معا. بشكل منفصل المفروم pripuskayut البصل. في أقرب وقت لأنها تأتي إلى الشفافية، وانهارت صب الفطر، ونحو ربع كيلوغرام. يترك على نار خفيفة لزم الأمر، حتى الأوراق الزائدة السوائل. ترتبط في موازاة ذلك، نصف المايونيز وعاء زجاجي، ملعقة صغيرة من بخار الخردل تراجع فصوص من الثوم والفلفل والملح. هذا صلصة طخت بيتا. قطع عليه ليس من الضروري، يجب أن يكون لورقة كبيرة. مختلطة الخضروات مع الفطر وضعت على الكعكة. انها تطوي في لفة، ملفوفة بإحكام حتى في احباط وأرسلت إلى أربع ساعات في الثلاجة. بعد التبريد، والخبز العربي والخضروات قطع جميلة بالعرض إلى شرائح، وتناول وجبة خفيفة فوجئت لتقديمها للضيوف.

الخبز العربي مع الفلفل والجبن

وفرة وتنوع الخضار ليست شرطا لا غنى عنه للحصول على أطباق لذيذة. وهو ما يكفي تماما والفلفل - الأصفر والأحمر - ولكن البصل القرم الأحمر. الفلفل تغسل قطع الشرائط، والبصل - حلقات أو نصفي، وهما فصوص من الثوم المفروم أو الاختناق. في زيت الزيتون حتى جميع الخضروات مطهي التخفيف من حدتها؛ في هذا الوقت في الفرن هو الخبز الساخن. وضعت على ملء كعكة بها، وذراه مع الجبن المبشور، والقشدة الحامضة قليلة المبللة وتدحرجت - لفة أو المغلف. البقاء بيتا الخبز الحار مع الخضروات مطهي بضع دقائق في الفرن لتذوب الجبنة وتخدم مع صلصة الطماطم أو adzhika.

الملفوف وصفة

وهناك طريقة أخرى لإعداد الخبز العربي مع الخضروات مطهي. أجاد بدقة الملفوف، وقطع البصل - يفضل أن يكون أكثر من ذلك، ولكن ذلك يعتمد على ذوقك الطهي. مطهي الملفوف على مقلاة، على البصل المشوي الأخرى، والتي تصل إلى الذهبي إضافة الفطر (يجب أن يكون الفطر زر على ما يرام). عندما تأتي محتويات تصل إلى مستوى، فهي مختلطة، والمملحة والفلفل في وعاء على حد سواء. خبز بيتا إلى قطع يمكن التحكم فيها، والتي وضعت حشو وكعكة انهيار (مرة أخرى مغلف). أولا المقلية في زيت حافة مدسوس، ثم - الطرف الثاني. لذيذ، القلبية ولذيذ.

الخضار على البخار في بيتا

ينضج الخضار المفروم، واحدة كوسة، كوسة واحد أو اثنين الجزر. عندما تكون لينة، إضافة الكراث، مقطعة إلى حلقات والقرنفل انهارت ناعما من الثوم، بالإضافة إلى الفلفل ومكعبات. عندما يكون كل شيء جاهز، والتفاف الخليط في خبز بيتا صنع مغلفات صغيرة. هذا الطبق يمكن أن تؤكل، والساخنة والباردة - كفاتح الشهية، وقطع على شكل لفات صغيرة. نعم، في نهاية الطهي، يمكنك إضافة الفلفل والطماطم مكعبات.

إذا كنت لا تحب بعض الخضار في الخبز العربي، وصفة يمكن أن تستكمل مع أي لحوم. على سبيل المثال، يمكنك يقلى اللحم البقري الأرض خنزير، أو إضافة المفروم إلى قطع من صدور الدجاج المسلوق.