المواد الغذائية والمشروباتوصفات

Tsitsibeli: الصلصة الحارة وصفة

واحدة من الصلصات الساخنة التي يتم عرضها عادة مع أطباق اللحوم، غير tsitsibeli. تتضمن وصفة الطماطم والبصل و الفلفل الحار. في بعض الاختلافات من صلصة مصنوعة من الفلفل. نحن نقدم عدة طرق للاستعداد.

Tsitsibeli: وصفة №1

عادة tsitsibeli تبدأ في القيام في نهاية الصيف، عندما مجموعة كبيرة ومتنوعة من سوق الخضار غير مكلفة. الوجبات الخفيفة يمكن تسليمها وحدها أو في شكل صلصة. وبالإضافة إلى ذلك، غالبا ما ينهي تعاملاته لهذا الشتاء في البنوك tsitsibeli. هذا العيد هو دائما موضع ترحيب طبق على مكتبك.

المكونات الضرورية:

  • نصف كيلو من البصل.
  • أكواب أكبر قليلا (250 مل) من الزيت النباتي.
  • الطازجة والطماطم الناضجة - حوالي 2 كيلوغرام؛
  • الثوم الطازج - 200 غرام.
  • الفلفل الحار (فليفلة أو الأرض) - 2 ملعقة طعام أو 4 جراب.
  • الملح والسكر - حوالي 30 غرام (2 ملعقة طعام).

كيفية طبخ tsitsibeli؟

صلصة وصفة بسيطة. ويكفي أن نلاحظ التكنولوجيا المناسبة وتسلسل المنتجات الإشارات.

الخطوة 1

البصل نظيفة. طحن إلى حلقات نصف. في مقلاة كبيرة أو مرجل عميق، يسخن الزيت النباتي. وضع البصل ويطهى لمدة 20 دقيقة. من خلال مفرمة اللحم أو الطماطم يغيب خلاط. صب الكتلة الناتجة في القوس. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة الخضروات.

2 خطوة

قشر الثوم. طحن مفرمة اللحم. يمكنك استخدام مبشرة أو خلاط. يجب أن تحصل على حوالي 200 غرام من المنتج سحقهم.

3 خطوات

إذا كنت تستخدم حادة الفلفل، ثم إخراج البذور، وإزالة الحواجز. مقطعة إلى قطع صغيرة. وضعت في الطماطم والبصل والثوم المخلوط عصيدة، وسحقت الفلفل والسكر والملح. يطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4

صلصة أعدت. يمكنك استخدامه لاخماد اللحوم أو صب سائل ويقدم إلى الزلابية، khinkali أو عباءة. إذا كنت تستعد لtsitsibeli فصل الشتاء، يجب أن يكون أولا الجرار المعدة. تعقيم لهم، وانتشار الوجبات الخفيفة الساخنة وقبعات المسمار.

وصفة Tsitsibeli مع الفلفل

سوف تحتاج إلى:

  • الطماطم الناضجة - حوالي 5 كجم.
  • البصل - حوالي 1 كجم.
  • الفلفل الحلو - 500 غراما.
  • نصف لتر من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر (حريف يمكن أن تتخذ - قطع 3-4)؛
  • ثوم مفروم - 1.5 كوب (300 غرام).
  • السكر والملح والفلفل الأرض،
  • البقدونس والكزبرة والشبت.

تكنولوجيا tsitsibeli إعداد

وصفة مشابهة لسابقتها، مع الفارق الوحيد أنه يتضمن في تقريرها الفلفل عضوية الجرس والأعشاب الطازجة.

الخطوة 1

انتقل من خلال الطماطم مفرمة اللحم. وضع كتلة في قدر ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة. إثارة أحيانا.

2 خطوة

الفلفل ويقطع مع المفرمة. مقلي البصل وبشكل كامل في قطاع النفط. عندما تصبح شفافة، إضافة الفلفل. صب الفلفل الحار (الأرض أو جراب المضروب). تحريك الصلصة.

3 خطوات

يطهى على نار متوسطة الحرارة. الوقت التقريبي - 40 دقيقة. ثم يضاف الثوم المفروم والشبت المفروم والبقدونس. الملح Tsitsibeli، مع رش الفلفل الأسود والسكر. 3. دقيقة تغلي ثم تبرد قليلا ونشمر للبنوك، التي يجب أن تكون قبل تعقيمها. يمكنك تقديم طلب إلى طاولة صلصة طازجة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.