Rapan - ما هو؟ رابا: وصفات

قذيفة rapana هو تذكار الأكثر شيوعا أن السياح تقديمهم إلى ساحل البحر الأسود. ويمكن أن يطبق على أذنك والاستماع إلى "صوت البحر". قذيفة rapana، بالمناسبة، هو السمة المميزة للاستجمام على البحر الأسود. يبدو قبل نصف قرن. داخل وعاء يسكنها مخلوق غريب يسمى Rapan. ما هو عليه لخلق؟ الذي سنقوم بالتحقيق في هذه القضية. إذا ما أمعنا النظر في هذه الحياة البحرية. وبالإضافة إلى ذلك، فإننا شرح الأطباق التي يمكنك طهي معها. لذلك دعونا نبدأ ...

Rapan: ما هو عليه ل "الوحش"؟

هذا المفترسة البطني الأقدام. كان هناك وقتا طويلا في الشرق الأقصى. عبر الزمن محلول ملحي، وظهرت صور التي تستطيع أن ترى في هذه المقالة في البحر الأسود. هناك فرضية واحدة ذلك. ويعتقد أن بعض rapaniha لصقها وضع البيض في الجزء السفلي من السفينة التي أبحرت إلى البحر الأسود. في الشرق الأقصى هذا الرخوي ليست أكثر من أربعة سنتيمترا. البحر الأسود هو rapana يمكنك معرفة حجم الكأس. أنت تعرف، لماذا يحدث هذا؟ لأن المحيط الهادئ rapanov أكل النجوم. وهذا هو السبب في أن المحار لا تنمو. في البحر الأسود، بالإضافة إلى الناس، لا أحد يأكل rapanov. وأصبح هذا البطلينوس كارثة البحر الأسود. ذلك لأن هذا الحيوان المفترس يتغذى على ذوات الصدفتين. محلول ملحي حفر ثقوب في أصدافها لسانه (radula) التي المغلفة الأسنان. من خلال هذه الثقوب تضخ السم الذي يشل المحارة هادئة، ويصب الأنزيمات (الجهاز الهضمي) داخل وعاء. بعد ذلك، كل ما يأكل مص المفترس نفسه.

خلال الموائل في محلول ملحي البحر الأسود دمرت بالكامل تقريبا ثم عدد من الاسكالوب والمحار.

كيفية الحصول على أصداف المحار؟

هناك عدة طرق. يمكنك أن تفعل ذلك مع سكين أو بأيدينا الخاصة. تحتاج أولا إلى اتخاذ rapana في اليد اليسرى والسبابة الأيمن (أو نفس السكين) يجب أن يكون حادا سحب هادئة، ووضع بين المصارف و "القدم" إصبع. بهذه الطريقة، يمكنك على الفور فصل جزء غير صالح للأكل من rapana الهضمي. هذا العمل هو مضيعة للوقت جدا. كل ما عليك القيام به بسرعة وسهولة، لأن المماطلة Rapan يمكن إخفاء بالوعة عميقة بما فيه الكفاية.

بعد هذا الإجراء، يمكنك الحصول على أصابعك اللون الأرجواني. هذا الأسلوب هو مناسبة لتنظيف فقط كبيرة rapanov (أكبر من ستة سنتيمترات).

وهناك طريقة أخرى - "الساخنة"

Rapana يمكن أن تحصل في طريقة أخرى. هذا الأسلوب يتطلب الكثير من الصبر من الفنان. rapanov أولا إلى الغليان. بعد ذلك، واستخراج هادئة في غاية البساطة. ولكن عند الطهي ستقف رائحة كريهة جدا، كما هو الحال مع rapana اللحوم نستعد وجزء في الجهاز الهضمي.

الطريقة الثالثة - "الباردة"

إذا كانت الخيارات الأولى التي بطريقة أو بأخرى لا يحبون، ونحن نقدم لك الثلث. في هذا الوقت يجب تجميد rapanov على قيد الحياة. في الثلاجة يجب أن تنفق حوالي ثلاث ساعات. بعد تجميد، فإنه ينبغي إزالتها من الثلاجة وتترك لذوبان الجليد. فإنك سوف تحتاج شوكة. عن طريق ذلك نحن سيتم فصل من المحارة. يجب تنظيف الجسم Rapana عن طريق إزالة زائدة عن الحاجة، ولم يتبق سوى "الساق" الصالحة للأكل (الجزء الأمامي من الذبيحة). يمكنك أن تأكل المحار والكبد، ولكن إذا كان لديك أي خبرة جعل هذا التوقف المأكولات البحرية بينما على الجبهة. الآن من الواضح من هو Rapan. ما هو عليه للأطعمة البحرية التي وصفناها في التفاصيل، وبدا أيضا في كيفية الحصول على صحيح من الصدف. الآن سوف نتحدث عن كيفية تحضير.

رابا: وصفات الطبخ

من هذه الرخويات يمكن أن تفعل الكثير من الأطباق الشهية، من الحساء والسلطات والمقبلات تنتهي. أن لذيذ، يمكنك إنشاء باستخدام محلول ملحي؟ وصفات لأطباق مختلفة تجعل عشيقة يعتقدون كما هي متنوعة جدا، مع كل واحد منهم في مصلحتهم.

القطع rapanov على عجل

لجعل هذا الطبق تحتاج:

• البيض - 4 قطع.
• رابا - 500 غراما.
• عصير الليمون واحد؛
• الخس - حسب الذوق.
• "الهولندي" الجبن (الصلبة) - 150 غرام.
• التوابل - لطعم.

القطع الطبخ

1. خذ اللحم rapana، تقطع الى شرائح.
2. ثم انها تحتاج الجبن. ويجب أن يفرك على مبشرة الخشنة.
3. بعد ذلك، أخذ عصير الليمون والبيض، خفقت المكونات جيدا. إضافة التوابل. ثم تخلط جيدا مرة أخرى.
4. الآن تخلط جميع المكونات معا.
5. Scorodite وضعت على طبق من ذهب، صب زيت عباد الشمس. جعل حريق صغير.
6. يمكنك وضعها في وعاء مع ملعقة otbivnushki.
7. منذ الجانبين بحاجة إلى تحمص.
8. ثم تأخذ طبق من ذهب، وضعت لها الخس جميلة وأعلى القطع. كل طبق جاهز.

محلول ملحي لذيذا للأصول

وهذا الطبق نداء الى أولئك الذين يحبون أطباق غير عادية. كيف لطهي محلول ملحي في مثل هذه الطريقة؟ الذين سوف اقول. ولكن أولا، نحن في قائمة المكونات. لذلك، نحن بحاجة إلى:

• اللحوم rapanov - 500 غراما.
• البصل - 200 غراما.
• التوت البري - 100 غرام.
• كريم (15٪ من الدهون) - 100 غرام.
• التوابل - لطعم.

إعداد المأكولات البحرية لذيذا

1. أولا، نحن بحاجة البصل. لا بد من تنظيفها من قشر. علاوة على ذلك، يجب أن تقطع melenko.
2. ثم وضع مقلاة على موقد، صب الزيت النباتي (زيت عباد الشمس يمكن استخدامها)، أن يرش البصل المفروم.
3. بعد ذلك نحتاج إلى أنفسنا المأكولات البحرية (المياه المالحة). التي يحتاجونها لتكون مقطعة إلى شرائح. بعد ذلك، يجب أن تصب إلى البصل في المقلاة.
4. الآن اتخاذ كريم والتوابل، إضافة إلى نفسه.
5. يطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.
6. بعد ذلك، واتخاذ التوت البري، إضافة إلى المقلاة. الحساء لمدة ثلاث دقائق. هذا ويمكن تقديم كل طبق. وبالمناسبة، فإنه يجب أن تستهلك في شكل الساخن. لجعل المواد الغذائية لذيذا أكثر جاذبية، إضافة الخضر.

المأكولات البحرية مع صلصة الطماطم

كيف انه لم يعد محلول ملحي لذيذ؟ وصفات مختلفة. يمكنك، على سبيل المثال، لجعل المأكولات البحرية مع صلصة الطماطم. لذلك، من أجل إعداد حاجة:

• الجزر - 1 بالمائة.
• عباد الشمس أو زيت الزيتون - 30 غراما.
• فصوص من الثوم - ثلاث قطع.
• محلول ملحي - 250 غراما.
• معجون الطماطم - 5 غرامات.
• التوابل - لطعم.

صلصة المأكولات البحرية الطبخ

1. يجب عليك أولا محلول ملحي يغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم أنت بحاجة الى قطع منها إلى مكعبات.
2. الجزر والبصل لتنظيف، ثم قطع melenko أو فرك على مبشرة.
3. المقبل، ونحن بحاجة إلى المقلاة. فمن الضروري أن يصب الزيت. هناك أيضا إرسال البصل وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
4. ثم يضاف الجزر. يترك على نار خفيفة لمدة ثماني دقائق.
5. الآن اتخاذ معجون الطماطم. إضافته إلى المقلاة، لإرسال نفس محلول ملحي. الملح والفلفل الأطباق.
6. يترك على نار خفيفة لمدة ست دقائق.
7. قبل اغلاق، يضاف الثوم (المفروم). ثم تغطية المقلاة مع غطاء وإيقاف إطلاق النار. هذا كل ما في إعداد الانتهاء rapana مع الصلصة. جاهزة للعمل.

يخنة الخضار مع Rapanu

كيف لطهي محلول ملحي؟ يمكنك جعلها الحساء. لذلك نحن بحاجة إلى:

• الفلفل - 500 غراما.
• التوابل - لطعم.
• محلول ملحي - 200 غراما.
• البصل - 1 قطعة.
• المايونيز - بحسب الذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• الطماطم (البندورة) - 200 غرام.

الحساء الطبخ

1. خذ القوس، وتنظيفه من القشرة، وقطع melenko.
2. ضع المقلاة على الموقد، ويصب الزيت، ويرش الخضار المقطعة في ذلك. يطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. تغسل الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة. وضعت جانبا في الوقت الراهن.
4. ثم أخذ الفلفل وختم عليها، ويضاف إلى البصل. يغلي لمدة أربع دقائق.
5. ثم نحن بحاجة محلول ملحي. يجب ان يقطع إلى شرائح. وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة إلى المقلاة ويغلى لنحو خمس دقائق.
6. بعد ذلك، إزالة طبق من النار. تضاف الطماطم المفروم سابقا والمايونيز.
7. الآن جميع المكونات تخلط جيدا. بعد ذلك يمكنك عمل. فمن الأفضل أن أكل الحساء مع Rapanu الساخنة. لذلك أفضل يمكنك تجربة طعم الطبق.

البطاطا المقلية مع المحار

هذا هو الطبق بسيط جدا. وسوف تكون قادرة على طهي الطعام حتى الطفل (وبطبيعة الحال، تحت إشراف الوالدين). مما يجعل من السهل والوقت لخلق الأطباق التي سوف تنفق ليس كثيرا جدا. لذا، فإن ما نحتاجه التحضير:

• البطاطا - 500 غراما.
• الملح - حسب الذوق.
• Rapana - 100 غرام.
• زيت الطهي (القلي)؛
• البصل - 1 قطعة.
• التوابل - لطعم.

البطاطا الطبخ

1. خذ البطاطس وتغسل وتنظيفه. مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. البصل النظيفة من قشر، يقطع ناعما.
3. المقلاة، صب الزيت النباتي. يحرك المزيج حتى البطاطس والبصل.
4. خمس دقائق حتى ينضج إضافة محلول ملحي المفروم.
5. الملح والفلفل.

لمزيد من تقديم مثل هذا لذيذ، من المفيد أن محلول ملحي. وصفات لصلاح الدين - وهذا هو ما نقوم بدفع الآن الاهتمام.

سلطة "العالم الجديد" - الصفحة الرئيسية الغريبة

هذا الطبق عادة ما تؤكل الناس الذين يأتون لقضاء عطلة في البحر الأسود. ولكن يمكن أيضا أن تطبخ في المنزل. وهذا يتطلب:

• محلول ملحي - 300 غراما.
• الجبن - 200 غرام.
• الزيوت النباتية (للقلي)؛
• البصل - 2 قطعة.
• بلح البحر - 300 غرام؛
• النبيذ الاحمر (الحلو) - 100 مل.

سلطة الطبخ

1. أولا، واتخاذ القوس، وتنظيفه من القشرة، melenko قطع.
2. ضع المقلاة على الموقد، ثم النفط (عباد الشمس)، صب، صب البصل المفروم إلى نفس البصل.
3. ثم نحن بحاجة محلول ملحي وبلح البحر. ختم لهم، ويضاف إلى البصل. الحساء حتى تنضج.
4. قطع الجبن الى قطع صغيرة وفرك على مبشرة.
5. الجمع بين جميع المكونات في وعاء. كبار رش الطبق مع النبيذ الاحمر.

سلطة "دريم"

استمرار موضوع السلطة، واللمس على طبق يسمى "دريم". هذا هو تماما طبق لذيذ. في قلب كل نفس محلول ملحي. لذلك، من أجل إعداد طبق، سوف تحتاج إلى:

• اللحوم rapana - 600 غراما.
• الذرة - 200 غراما.
• الخضر - حسب الذوق.
• البيض - 4 قطع.
• الخيار - قطعتين.
• المايونيز - 150 غرام (أو لذوقك).

عملية إعداد سلطة مع نفس العنوان "دريم"

1. أولا، تحتاج إلى غلي المأكولات البحرية. لمدة دقيقة تقريبا. ثم أنت بحاجة الى قطع منها إلى شرائح.
2. البيض أيضا، يغلي لمدة خمس إلى عشر دقائق. ختم ناعما.
3. ثم خلط الماء المالح والبيض. بعد إضافة الذرة المعلبة. يتم خلط دقيق المكونات.
4. يجب غسلها الخيار وقطع melenko. ثم إضافتها إلى المكونات الأخرى.
5. صب في لالمايونيز وتخلط جيدا جميع.
6. الملح والفلفل طبق.
7. قبل تقديم سلطة الرائعة يسمى "دريم"، يمكنك تزيين مع المساحات الخضراء.

هنا لدينا قائمة أطباق مثيرة للاهتمام مع Rapanu. نأمل أن تكونوا مثلهم. الآن ونحن على اتصال على موضوع واحد مهم.

تكلفة

كم هو Rapan؟ أسعار المأكولات البحرية يختلف 200-400 روبل. هذا للكيلوغرام الواحد. وعلى الرغم من كل هذا يتوقف على وجه الدقة أين سوف تحصل عليه. لاحظ أن الجزء الأكبر وبطبيعة الحال، وأرخص لشراء محلول ملحي. صور من الرخويات التي تراها في هذه المادة. تذكر مظهرها، بحيث عندما تأتي للحصول على المأكولات البحرية، وعدم الخلط بينها، على سبيل المثال، مع بلح البحر.

استنتاج

الآن من الواضح من هو Rapan. ما هو هذا المخلوق، ناقشنا بالتفصيل. كما قدم نصيحة جيدة لربات البيوت المحار الطهي. نأمل أن تدليل أحب وجباتهم منها حتى لذيذة وصحية، لأنه ببساطة إعداد محلول ملحي، وصفات هذه الأطباق المتنوعة جدا. كل امرأة يمكن العثور على شيء من شأنها أن إرضاء لها. شهية طيبة!