تشكيلالتعليم والمدارس الثانوية

الفطر - هو حيوان أو نبات؟

هذه المخلوقات الطبيعة هي مألوفة لنا منذ الطفولة. يعلم الجميع عن دور الفطريات في تغذية الإنسان، في إنتاج منتجات غذائية معينة (على سبيل المثال، واللبن الزبادي والخبز والجبن والنبيذ)، في خلق عقاقير المضادات الحيوية. لكن الكثير من الناس السؤال: "الفطر - هو نبات أو الحيوان، فاكهة أو خضار،" ربما الإجابة لا يزال في الحق الخسارة. ولكن إذا علم نفسه علم النبات على هذا السؤال ستحدد ليس ببعيد، ما يتكلم عن المواطنين العاديين؟

علم الفطريات

مفهوم الفطر، والحياة البرية شريحة معزولة، شكلت فقط في 70s من القرن الماضي. الفطر الذي يعرف بأنه مملكة الكائنات طبيعة توحيد التي تحتوي على ميزات كل من النباتات والحيوانات (في الواقع، والفطر - هذا وذاك، وآخر). دراسة علمية بلغت هذه المخلوقات في علم الفطريات - قسم علم النبات.

تنوع

المملكة الفطر هي متنوعة جدا - البيولوجية والبيئية. وقد أصبحت هذه الكائنات جزء أساسي لا يتجزأ من بعض الأنظمة البيئية والمياه والتربة. ووفقا لتقديرات مختلفة، وخبراء علم الفطريات، العالم هناك ما بين 100000 و 1.5 مليون نوع من هذه المخلوقات. الفطر الطبقات (اعتبارا من 2008)، كان هناك 36، والأسرة - 560.

الفطر في الطبيعة

دور هذه الكائنات الحية في النظام البيئي للأرض. العديد من الفطريات تحويل المواد العضوية إلى غير العضوية، والانخراط في الأساس التخلص من الخلايا العضوية الميتة. مصنع، في المقابل، تدرك التعايش مع تغذية الفطريات على منتجات وظائفها الحيوية. التفاعل مع الفطريات والنباتات العليا والطحالب، والحشرات، والحيوانات. حتى في الحيوانات المجترة، والفطر - عنصر هام وضروري لهضم الأطعمة النباتية.

دور في حياة الناس

منذ العصور القديمة، والفطريات - هو، أولا وقبل كل شيء، مصدرا للغذاء لبعض البشر. يعرف معلومات مكتوبة حول استخدام الفطريات قبل خمسة آلاف سنة (ولكن، بالتأكيد، فهي تستهلك وجبة حتى رجال الكهوف). لأن الفطريات موجودة في التخصصات المختلفة للطبيعة - وعلى الماء، على الأرض وفي الجو - بدونها لا المدارة وفي إعداد بعض الأطعمة. بعض أنواع من الجبن واللبن والخميرة الخبز والبيرة والنبيذ - كانت هذه المنتجات فقط بسبب النشاط الحيوي لهذه الكائنات. في العالم الحديث الفطر - هو أيضا المواد الخام اللازمة لإنتاج بعض الأدوية (المضادات الحيوية)، التي تقتل البكتيريا التي تساعد في علاج الأمراض القاتلة في السابق مثل الالتهاب الرئوي.

التكاثر والانتشار

في الفطريات هي فعالة جدا، أوجدتها الطبيعة، طريقة الاستنساخ. الجراثيم الفطرية هي إما واحدة أو عدة خلايا وجود حجم المجهري (1-100 ميكرون). هذه الخلايا تحتوي على كمية صغيرة من المواد للأغذية، ونادرا ما البقاء على قيد الحياة. ولكن عندما نصل الى ثقافة وبيئة داعمة، الإنبات، تلد أفطورة جديدة. يتم تعويض معدل البقاء على قيد الحياة منخفضة بطبيعتها كمية كبيرة من الجدل. لذا فطر متوسطة الحجم صوفان تشكل 30 مليار الجراثيم والفطر - ما يصل إلى 40! هل هناك الجراثيم الفطرية اللاجنسي والجنسي الاستنساخ، وأداء وظائف مختلفة في جوهرها حياة الفطريات. الأول - لإعادة توطين الشامل في موسم النمو. الثاني - لخلق مجموعة متنوعة من النسل.

الكفير الفطر

في الواقع، انها ليست مجرد واحدة، ولكن مجموعة كاملة من الكائنات الحية المختلفة. ومن المثير للاهتمام، الرائب الفطريات (والمعروف باسم التبت أو الحليب) يمثل الكائنات الحية الدقيقة التعايش بين الأنواع المختلفة التي شكلت في مسار التنمية طويلة. تتكيف هذه المخلوقات حتى في الحياة معا أن تتصرف كهيئة واحد وغير قابل للتجزئة. A أساس أبيض أو مصفر من الفطريات الكفير خميرة تحديدا تشكل الخميرة والعقديات (اللاكتيك عصية حامض)، التي تحدد قيمته الغذائية والاستفادة لجسم الإنسان. بصفة عامة، وتكوين هذا التعايش أكثر من 10، والعديد من الكائنات الحية الدقيقة التي تنمو وتتكاثر معا، بما في ذلك بكتيريا حمض الخليك. وهكذا، نتيجة القدرة على العيش للمجتمعات من الكائنات الحية يمكن أن يعزى إلى منتجات حمض اللاكتيك ولمنتجات التخمر الكحولي في وقت واحد. في الكفير يتضمن الحصول التبت حامض اللبنيك، والكحول، و ثاني أكسيد الكربون، والإنزيمات، وهو ما يعطيها أصالة الخاصة واستساغة (بالإضافة إلى استخدام مع الاستخدام المنتظم).

تاريخ الكفير التبت

لديها أكثر من قرن. ووفقا للمؤرخين، فقد عرف الرائب الفطريات لعدة آلاف من السنين. رهبان، يحمض الحليب في قدر كبير خاص من الطين، لاحظنا أنه سوارس بطرق مختلفة. وهكذا اكتشف ومثقف فطر الكفير. مع مرور الوقت، ورهبان التبت علمت أن هذا المنتج يتم الحصول عليها عن طريق المشاركة في التخمير وعمل عدة أنواع من الكائنات الحية الدقيقة، ولها تأثير إيجابي جدا على أجهزة جسم الإنسان مع الاستخدام المنتظم، وتعزيز وإعادة البناء. الكبد والمعدة والبنكرياس والقلب شعر عظيم! منذ العصور القديمة، والتبت وعلاج العديد من الأمراض الزبادي، وذلك باستخدام أساسا لقائي.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.