الكعك محلية الصنع "مجموعة من المثليين": وصفات، وخاصة الطبخ ومراجعات

محلية الصنع الكعك "مجموعة من المثليين" تستعد المقلية وهو ارتباط مقدد. ومع ذلك، من بين مجموعة واسعة من الحلويات ومنتجات المخابز URAMA (اسم التتار أكثر معروفة) ونسي قليلا. ويبدو أن الوقت قد حان لنتذكر وصفة تقليدية من الحطب.

قصة

نشأ الاسم بسبب التشابه الخارجي مع فروع شجرة رقيقة، وأنها خبز جاء من الإغريق. ومع ذلك، عندما والذي جاء بالضبط مع علاج حتى الآن لا أحد يعرف. ولكن في روسيا "الحطب" ظهرت في القرن الثامن عشر.

انتشر الأشياء الجيدة في وقت لاحق وصفة لأوكرانيا، حيث متنوعة من الخيارات لأي من الأشياء الجيدة. ثم مرة أخرى، ولكن في صيغة معدلة بشكل طفيف "الأغصان" لقد عاد إلى أراضي روسيا.

في البداية، كان نتاج شعبية بين الفلاحين. قريبا البسكويت المقرمش "استقر" في القائمة من سكان الحضر. نظرا لتوافر والقدرة على تحمل التكاليف من المنتجات المستخدمة في "مجموعة من المثليين" وصفة كان من قبل الفقراء إعداد. منذ حساسية لا الدهون الحيوانية، انه كان يستخدم خلال الرهبان الصيام.

في القرن 20th المنتج أعد من العجين غير مختمر، والحلو كان بفضل مسحوق السكر، وتستخدم كزينة.

نوع

البسكويت المقرمش مصنوعة من نوعين من الاختبار: حاد والسائل. في الحالة الأولى تم سكب الحليب والجاهزة أجزاء وأضاف في الزيت. ويستخدم شكل خاص في بعض الأحيان للخبز "مجموعة من المثليين".

عند يعجن العجين يحتاج إلى الحد الأدنى من السائل. ثم توالت بها وقطع بسكين حاد.

"العيدان" مستعدة:

• الكفير.
• اللبن الرائب.
• فطير.
• الحليب.

بغض النظر عن الاتساق من العجين واستخدام المكونات السائلة "مجموعة من المثليين" دائما يتحول متموج.

الخبز "العصي" في المنزل

Uram - التتار متنوعة من الحلوى، التي شكلت في دوامة.

المكونات الضرورية الوصفة:

• الملح اضافية - 4 غرام؛
• بيض الدجاج (متوسطة الحجم) - 4 قطع،.
• أي زيت نباتي - 500 مل.
• الزبدة المذابة - 15 مل.
• طحين - 1 كيلوغرام؛
• حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 35 غ

خطوة خطوة عملية:

1. يخفق البيض مع الملح الناعم والسكر.
2. الاستمرار في خفق البيض، صب بلطف الزبدة المذابة والحليب.
3. صب أجزاء الدقيق. ونتيجة لذلك، يعجن العجين.
4. منتج شبه الجاهزة لفة الدقيق ربع ساعة في الخزان، ثم تقطع شرائح تصل إلى 5 سم في العرض و 15 سم في الطول.
5. لفة شريط أدى إلى دوامة.
6. كل قطعة المقلية في الزيت النباتي.
7. انتشار المنتجات من على منديل ورق أو منشفة. انتظر حتى تتجاوز سوف تستنزف زيت الطهي.
8. قبل التقديم يرش مع مسحوق Uram.

الخبز "مجموعة من المثليين": وصفات مع الكفير والمياه

ومن المسلم به الماء وصفة كما المنقذ الحقيقي بين ربات البيوت. وتنبع شعبية من حقيقة أنه يمكنك طهي علاج عندما الثلاجة فارغة تقريبا، والذهاب الى محل بقالة لا توجد وسيلة.

لإعداد الأطباق على المياه تحتاج إلى المكونات التالية:

• الماء المغلي - 200 مل (قبل تبريده)؛
• النفط - 300 مل.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• قليل من الملح.
• السكر - 75 غرام؛
• الدقيق / ق - 2 ملعقة كبيرة.

خطوة خطوة عملية:

1. البيض مع الملح، يضاف السكر وضربوا بالشوكة حتى الهواء الاتساق الضوء. عملية تستغرق أقل من دقيقة.
2. يضاف الماء ويحرك.
3. مجزأة إضافة الدقيق.
4. بعد 15 دقيقة، لبدء صب.
5. العجين لفة في طبقة مرنة مربع (مستطيلة) مع سمك 8 ملم إلى 1 سم.
6. بسكين حاد لقطع الطحين أنصاف لنفس rhombs حجم 7 سم طويلة و 2 سم واسعة.
7. في وسط كل منتج إلى إجراء شق 1 سم.
8. تلتقط الماس واختبار عدة مرات الخيط العلوي (السفلي) جزء من خلال شق.
9. في مقلاة ساخنة صب 100 مل من الزيت النباتي وأجمة تقلى على كل جانب من لا يزيد عن 3 دقائق.
10. في عملية القلي أعلى حتى المبلغ المطلوب من زيت الطهي.
11. منتجات انتشرت على منشفة ورقية والانتظار لامتصاص الدهون الزائدة.
12. قبل التقديم يرش مع منتجات مسحوق.

لا الخبز أقل شيوعا "مجموعة من المثليين" (وصفات متشابهة في تكنولوجيا الطهي) الكفير. ميزة هو أنه يمكنك خبز البيتزا والفطائر من نفس الاختبار.

المكونات الضرورية الوصفة:

• الكفير - 400 مل.
• السكر - 5، والفن. ل؛
• الصودا - 3 غرام؛
• أي زيت نباتي - 45 مل.
• طحين - 800 غرام؛
• حزمة من السكر والفانيليا.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• G - 4 سنوات

بدورها القائم على التكنولوجيا من إعداد:

1. من هذه المكونات العجين. اتساق ذلك يجب ان تحصل لينة، وبالتالي فإن الدقيق يجب أن نكون حذرين للغاية.
2. طرح العجين إلى تشكيل مربع، وقطع الماس. في منتصف لجعل خفض وإزالته من خلال واحدة من أجزاء من المادة (يمكنك ترك في شكل الماس).
3. فراي "مجموعة من المثليين" حتى تكتسب اللون البني الذهبي في كمية صغيرة من زيت الطهي.
4. بعد القلي المنتجات يرش بعناية لهم مسحوقة. الى طاولة المفاوضات مع الشاي الساخن.

القيمة الحرارية

وعلى الرغم من حقيقة أن الخبز "مجموعة من المثليين" وعلى ضوء انعدام الوزن تقريبا، والمنتجات من السعرات الحرارية يتراوح 300-600 سعرة حرارية. لذلك، وتناول علاج لا ينصح بكميات كبيرة.

ولكن إذا كانت الرغبة في تناول جزء كبير من أقوى من إرادة، والتمسك بعض الحيل التي ترد أدناه.

أسرار الطبخ "مجموعة من المثليين" الصحيحة

• العجين يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط مع الحليب أو اللبن، ولكن أيضا المياه المعدنية.
• لتحسين الطعم وجعل المنتج أكثر ينصح الاتساق متموج لإضافة الكحول - الفودكا، براندي أو الروم.
• لالمعجنات "مجموعة من المثليين" تحولت الخصبة، والقضاء على السكر من الوصفة.
• تقلى المرغوب فيه الزبدة المذابة أو شحم الخنزير.
• التي تحولت المنتج خارج أقل قيمة غذائية، ويخبز في الفرن.
• أثناء القلي القطع المطلوبة لإزالة النفط. خلاف ذلك، وحتى أصغر قطعة من الخراب طعم "مجموعة من المثليين".
• يسكب المنتج النهائي العسل والحليب المجفف وتزيين مع المكسرات أو رش مع الكاكاو. ومع ذلك، أكثر شيوعا مسحوق السكر.
• لإزالة الزيت الزائد بعد القلي وضع علاج على ورقة منديل.

التمسك صفة وكل النصائح، والخاص الخبز "مجموعة من المثليين" ستكون دائما طعم لا تشوبها شائبة، والأهم من ذلك، متموج.