وهناك بعض النصائح البسيطة، ما لطهي الباذنجان

الباذنجان - الخضار تنوعا التي هي بسيطة لجعل، ولكن النتيجة يتحول دائما لذيذ. هناك طرق حتى كيفية طبخ الباذنجان في multivarka، بحيث أطباق من هذه الخضار يمكن طهي وفي حالات عندما يكون الوقت ضيق. وفي كلتا الحالتين، تذكر وصفات قليلة أن تكون مفيدة في أي شكل من الأشكال.

الحساء الأصلي

إذا كنت أتساءل ما لطهي الباذنجان على القمة، ومحاولة هذا الحساء. فإنه يحتاج إلى الطماطم الكبيرة، والباذنجان، واثنين، واثنين من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون بصلة متوسطة الحجم، بعض فصوص الثوم، الزعتر المجفف، ليتر من مرق الدجاج أو الخضار ستين مل كريم مزدوج، مائة غرام من جبنة الفيتا والفلفل والملح حسب الذوق. يجب أن تقطع الطماطم والباذنجان في نصف، وفرشاة مع زيت الزيتون، ويرش بالملح والفلفل. في الفرن، ومسخن إلى مائتي درجة، فإنها تحتاج إلى خبز لمدة أربعين دقيقة. خلال هذا الوقت، يمكنك فرم البصل وسحق الثوم وتحمص في قطاع النفط. تفحم الخضروات لخلط مع البصل، صب المرق وإضافة التوابل. جلب ليغلي، وخفض الحرارة والغطاء. وبعد عشرين دقيقة من وجبة يمكن أن تكون الأرض في الخلاط ويقدم مع فيتا المفروم.

مسقعة

وثمة خيار آخر أن طهي الباذنجان - مسقعة اليونانية. وسوف تحتاج إلى ثلاثة الباذنجان والطماطم (البندورة) ثلاثة، وفصوص من الثوم الزوجين، وكوب من الأرز المطبوخ، علبة من الفاصوليا، وكوب من عصير الطماطم، وحفنة من البقدونس الطازج، فتات الخبز والزبدة. تحتاج الخضروات إلى قطع ويقلى في الزيت. الأرز المسلوق مختلطة مع الفاصوليا وضعها في طبقة طبق خبز مدهونة بالزبدة. صب عصير الطماطم، مع رش فتات الخبز. يطهى في الفرن لمدة نصف ساعة.

فاتح الشهية الباذنجان

لهذا الطبق لكم كيف لطهي الباذنجان على استجواب، وأخبز لهم في الفرن. وسوف يستغرق سوى ربع ساعة عند درجة حرارة حوالي مائة وخمسين درجة. الخضار المعدة قشر، الهريس مع مفترق، مع مزيج adzhika والفلفل والملح. خدمة هذا فاتح الشهية الأذواق أفضل على خبز الجاودار.

الباذنجان في وعاء

هذا هو الطبق غير عادي آخر. إذا كنت لا تعرف ما لطهي الباذنجان للجدول عطلة، جرب هذا الخيار. يستغرق ثلاثة الخضار وستين جراما من الجوز، وثلاثة فصوص من الثوم وملعقة كبيرة من عصير الليمون. قطع الباذنجان في نصف وينقع في الماء والملح، وشطف ومقطعة إلى مكعبات. تحمص في قطاع النفط. ختم المكسرات والثوم والملح في الخلاط، إضافة الفلفل وعصير الليمون. تخفف بالماء إلى حالة من القشدة الحامضة وتسكب صلصة انتشرت على الباذنجان وعاء. تخبز على درجة حرارة مائتي درجة حوالي أربعين دقيقة، وقبل التقديم البقدونس الطازج رش.

الفطر فاتح الشهية

وثمة خيار آخر أن طهي الباذنجان - مقبلات مع الفطر. وسوف تحتاج إلى ثلاثة الباذنجان ومائتي غرام من الفطر مخلل والبصل وملعقة كبيرة من النفط وبضع ملاعق من عصير الطماطم والأعشاب والملح. قطع الباذنجان إلى قسمين، ونقع في الماء المملح لمدة خمس عشرة دقيقة، وإزالتها من جوهر. في مقلاة ويقلى الفطر والبصل وبارد وطحن في مفرمة اللحم مع الباذنجان. في اللحم المفروم الناتج إضافة الخضر. بقية "القارب" الباذنجان، وملء ملء، وربط نصفين ويطهى في قدر من الماء وعصير الطماطم المغلي لمدة نصف ساعة.