وصفات بسيطة لالرنجة

واحدة من أقل أنواع غالية من الأسماك على الرفوف لدينا - انها الرنجة المجمدة. أنه يكلف نحو نفس المبلغ أن الأسماك نشتري الحيوانات الأليفة. لسبب ما، وكثير من الناس نقلل من الصفات طعم سمك الرنجة ولا حتى التفكير في ما يمكن طهي للخروج منه. ومع ذلك، هناك العديد من وصفات لالرنجة، والذي اتضح لذيذ جدا. أولا وقبل كل شيء، بل هو تقليدي الرنجة التمليح، ولكن هناك وصفات ل الرنجة وفي مختلف تجسيدات أخرى.

على سبيل المثال، الرنجة المقلي لذيذ جدا. وبطبيعة الحال، الطبخ يأخذ الأسماك غير المملحة، والمجمدة عادة. ويعتقد كثير من الناس أن الرنجة المقلية له رائحة كريهة، ولكنها ليست - إنه لذيذ، العطاء والعصير، ليس أسوأ من العديد من أنواع أخرى من الأسماك. المقلية الرنجة تماما كما أي نوع من الأسماك الأخرى ذات الحجم المناسب - قطعة أو كليا، في العجين أو دقيق، كما تريد.

بطبيعة الحال، فإن الأكثر انتشارا، المملحة والرنجة، و صفات ل الرنجة والوجبات الخفيفة من ذلك هو المتنوعة حقا. هذا والعديد من السلطات، والفطائر - أنهم في كثير من المأكولات، ولكن كنا نتمتع بها تقليديا حب خاص. لدينا حتى طبق دعا الأسماك لا أحب شيئا، وselednitsa.

أبسط من هذه فاتح الشهية الأسماك - الرنجة مع البصل. كل شيء يتم أكثر من فقط من خلال اتخاذ سمكة كبيرة واحدة، والبصل واحدة، والزيت النباتي والليمون. هو قطع الرنجة أكثر الطرق العادية، وهذا هو، يتم إزالته من الداخل. أما بالنسبة للتنظيف الرنجة، ثم، من حيث المبدأ، والجلد لا يمكن تبادل لاطلاق النار - بعض معقول المؤمنات خصيصا لها بمغادرة لذيذ جدا. بالطبع، هذا الخيار غير مقبول فقط لتناول وجبة في الشركة الحارة "شعبهم"، لأن عملية تناول الرنجة غير المعالجة وتتضمن بعض الحميمية، وبطبيعة الحال، فإن المقاييس يجب أن ينظف بعناية فائقة. قطع القوس حلقة جميلة أو التصغير، وضعت نصف على الجزء السفلي من الطبق (تقليديا selednitsa، وكذلك أي طبق آخر)، وضعت المفروم أعلى إلى أجزاء قطعة من سمك الرنجة، التي تغطيها البصل المتبقية، مع رش الليمون بدلا الماء بوفرة القليل من الخضار غادر النفط ونقع لفترة من الوقت إلى أقصى حد ممكن، وعادة فترة طويلة جدا. في بعض الأحيان، بدلا من استخدام الخل والليمون، ولكن رائحته النفاذة هي قادرة على قتل حتى النكهة الطبيعية للأسماك، لذلك فإنه ليس من المستحسن استخدام.

أيضا في فئة "الرنجة وصفات المفضلة" هو سلطة لا تنسى "الرنجة تحت معطف الفرو." لا تنسى - في المقام الأول، لأنها لا تنسى أن الاستعداد لأي عطلة أكثر أو أقل شأنا. من حيث المبدأ، هذه السلطة لديها الصفات مثل طعم كامل الجسم غير عادي، والفوائد التي لا يمكن إنكارها، وانخفاض تكلفة إعداد، وأنها يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في أيام العطلات، ولكن أيضا فقط لتناول العشاء، لكنه توقف عملية إعداد المكونات. إذا تم طهي الخضروات لفترة طويلة وحتى بالنسبة له، ولكن في حد ذاتها، عملية قطع الرنجة لهذه السلطة يأخذ الكثير من الوقت والطاقة و التوازن العاطفي. يمكنك أن تأخذ، بطبيعة الحال، على استعداد لفيليه يحفظ، ولكن طعم لا تستفيد منه، وتركيبتها الكيميائية، وكقاعدة عامة، وقادرة على مفاجأة مختبر مع تجربة جيدة.

واحد الرنجة اتخذت واحد بنجر متوسطة الحجم، والجزر، واحدة كبيرة أو عدة الصغيرة والبصل واحدة كبيرة أو ثلاثة أو أربعة البطاطا، حزمة المايونيز وعادة أي شيء آخر. وغالبا ما يكون سلطة على رأس مزينة البيض المسلوق أو جعل طبقة منهم، أو، على سبيل المثال، باعتبارها واحدة من الطبقات باستخدام التفاح المبشور - انها جميلة ولذيذة، كما يعزز التباين الذوق، والتي نحن سلطة والحب.

كل ما عدا يتم غلي الخضروات البصل حتى يذبل وانتشار طبقات بطريقة معينة، وبعض الطبقات والمغلفة مع المايونيز. أولا يأتي المبشور على البطاطا مبشرة الخشنة، التي مشحم مع المايونيز، وضعت بها الرنجة والبصل، أو البصل والرنجة أو الرنجة يخلط مع البصل - وتغلي النزاع الأبدي، وعدم وجود رأي واحد، ولكن الشيء الرئيسي الذي يتم المفروم أنها ناعما. وينبغي أن تكون قادرة على البصل نقع في المايونيز، لذلك فمن المستحسن لتليين لهم. ثم يمكنك فرك تفاحة، وأفضل، والحلو والحامض. ثم يأتي المايونيز والجزر والمايونيز مرة أخرى، والبنجر، ثم الكثير من المايونيز والديكور في شكل البيض المبشور وإذا كان هناك مثل هذه الرغبة. شعبيا سلطة المفضلة جاهزة.