المواد الغذائية والمشروباتوصفات

خبز ولحم الخنزير من لحم الخنزير في المنزل: وصفة مع صورة

خبز اللحوم مثل كل شيء، ولكن المطبوخ بشكل صحيح لحم الخنزير لحم الخنزير في المنزل لا تزال نادرة. في هذه المقالة، ونحن نريد أن أطلعكم على وصفة لهذا الطبق لذيذ واكتشاف بعض من أسرارها.

لحم الخنزير خبز في المنزل لحم الخنزير

هنا هو وصفة للحم الخنزير العصير مع الثوم والجزر، ويخبز في احباط. خبز ولحم الخنزير في بيت لحم الخنزير، ويتم إعداد الصورة التي ترون أعلاه، على النحو التالي:

  1. الجزرة واحدة، نظيفة، وغسل ومقطعة إلى قطع صغيرة.
  2. قشر وختم ثلاثة فصوص من الثوم.
  3. خذ 400-500 جرام من لحم الخنزير (لهذا الغرض شفرة مثالية)، وجعل ثقب بسكين على طول قطعة. يجب أن تكون تخفيضات طول مثل لتنسجم مع الخضار أعد.
  4. لفة الثوم والجزر قطع في الملح، ومن ثم إدراجها في الحفرة المعدة.
  5. فرك اللحوم للتتبيل الشواء والملح والتفاف في احباط. وضعها على صينية الخبز التي ما قبل صب كوب من الماء.
  6. سخن الفرن، وضعه في طبق الخبز وطهي اللحوم لمدة ساعة واحدة.

شريحة شرائح لحم الخنزير المسلوق ويقدم مع الخضار.

لحم الخنزير المطبوخ في المنزل من لحم الخنزير

لحم الخنزير المسلوق طهي الحقيقي سهلا. أولا لديك لتحديد اللحوم لهذا الطبق بشكل صحيح. ويعتقد الخبراء أن لهذا الغرض لحم الخنزير الأنسب بدون عظام مع طبقة صغيرة من الدهون. خبز ولحم الخنزير في المنزل لحم الخنزير المسلوق أعدت على النحو التالي:

  1. كل قطعة من اللحم (كيلوغرامين) شطف جيدا والتفاف القماش الشاش عدة مرات.
  2. وضع لحم الخنزير في وعاء كبير، سكبه التوابل (البهارات التي يمكنك اتخاذها، إكليل الجبل، البقدونس المجفف، الخ) وملء مع الماء.
  3. جعله ليغلي، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  4. استنزاف المياه المتبقية، وإزالة القماش القطني والعودة اللحم في المقلاة نفسها.
  5. ملء لحم الخنزير مع لتر واحد من البيرة، ولكن إذا كان لا يغطي تماما، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء.
  6. وضع الأطباق على النار، وجلب السائل ليغلي، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لحوم لمدة ساعتين.
  7. واحد الجزر والكرفس والبقدونس الجذر علاج الجذر، قشر، وقطع بالطول وإرسالها إلى اللحوم. وضع هناك أيضا عدد قليل من العرعر التوت والملح والفلفل حسب الذوق.
  8. بعد نصف ساعة، واستنزاف المياه، وإزالة التوابل مع الخضروات وترك اللحوم باردة.
  9. التفاف لحم الخنزير المطبوخ مع جبن وتعلقها فوق الحوض. عندما تستنزف السوائل الزائدة، والتفاف اللحوم في غلاف بلاستيكي وإرسالها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

متى الوقت المناسب، يمكن أن يغلى لحم الخنزير شريحة وخدمتها.

خبز المنزل لحم الخنزير

التحضير للأسرة اللحوم محلية الصنع لذيذ، يخبز في الفرن. قراءة كيفية تحضير لحم الخنزير في بيت لحم الخنزير. الوصفة:

  1. اللب لحم الخنزير (نصف كجم من قطعة واحدة) علاج، وغسل والجافة.
  2. خمسة فصوص من الثوم (أو حسب الذوق) خفض بشكل تعسفي.
  3. مزيج معا الفلفل والتوابل شوى، ورق الغار الأرض، والملح. إضافة التوابل إعداد الثوم.
  4. على كامل سطح اللحوم إجراء تخفيضات سنتيمترين عميقة ووضعها في الثوم مع خليط من التوابل. نشر المتبقية بهار سطح اللحوم.
  5. التفاف لحم الخنزير أعدت في رقائق الألومنيوم وضعها في الثلاجة. ينبغي أن يكذب هناك لمدة 5-12 ساعات.
  6. بعد انقضاء الوقت المحدد، ووضع اللحم على ورقة الخبز وترسل في فرن محمى على حرارة.

بعد ساعة، وتوسيع احباط والسماح لحم الخنزير المسلوق احمر لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، واللحوم ويمكن خفض إلى شرائح ويقدم مع طبق جانبي المفضلة لديك.

لحم الخنزير خبز في الصقيل العسل الخردل

هذا الطبق هو الأنسب للجدول الأعياد. سوف طبخ لحم الخنزير لحم الخنزير في المنزل لا يسبب لك أي مشكلة.

  1. تأخذ نصف كيلوغرام من لحم الخنزير العنق (قطعة)، وغسله وجافة والتعادل مع سلسلة، لإعطاء الشكل المطلوب.
  2. فرك اللحم مع الملح ورذاذ مع زيت الزيتون.
  3. سحق مع شوبك باستخدام 40 غراما من الفلفل الأسود ولفة لحم الخنزير في ذلك من جميع الجهات.
  4. صب اللحم مع النفط مرة أخرى، ثم وضعه في طبق الخبز وإرسالها في فرن محمى لمدة نصف ساعة.
  5. لمزيج الصقيل 80 غراما من الخردل مع نفس الكمية من العسل، ثم تضاف الخليط الناتج إلى 50 غراما من صلصة الصويا.
  6. عندما اللحوم يكاد يكون جاهزا، إزالته من الفرن، وإزالة خيوط وتصب الصقيل النهائي.

خبز اللحم في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم يقدم.

عبق صدر الحيوان لحم الخنزير

إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية للحصول على قطعة جيدة من اللحوم الطازجة، ثم لا تتردد ما يجب القيام به مع ذلك، والاستعداد بشكل أفضل وفقا لصفة لدينا. كيفية تحضير عبق لحم الخنزير لحم الخنزير في المنزل:

  1. لإعداد خليط التتبيلة في وعاء مناسب ملعقتين من الزيت النباتي، ونصف من البصل المفروم، وخمسة فصوص من الثوم (مرت سابقا من خلال الصحافة)، قليل من الفلفل الحار، قرصة مفروم يورق الزعتر قليلا، ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة وتناول الطعام ملعقة من صلصة الطماطم (يمكنك أن تأخذ معجون الطماطم).
  2. قطعة من لحم الخنزير المقدد في الوزن من 700 غرام إلى كيلوغرام واحد فرك صلصة وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. ربط اللحوم بخيط أو خيوط الطبخ، صب ماء مالح على رأس والتفاف في احباط.

خبز لحم الخنزير المسلوق في الفرن المسخن مسبقا لمدة ساعة واحدة ثم توسيعه وإعطاء احمر لمدة 15 دقيقة.

خبز ولحم الخنزير مع ماء مالح الخردل

هذه اللحوم العطاء مع قشرة حار، يمكنك تطبيق ليس فقط إلى عشاء العائلة، ولكن أيضا للجدول الأعياد. وصفة بسيطة للغاية:

  1. نظيفة ثمانية فصوص من الثوم وشريحة منهم شرائح.
  2. لحم الخنزير الخاصرة أو لحم الخنزير وزنها كيلوغرام واحد وعلاج الثوم nashpiguyte.
  3. أربعة ملاعق من الخردل، وخلط مع نفس الكمية من الزيت النباتي. إضافة لهم الريحان، وقليل من الزعتر والملح حسب الذوق والفلفل الطازج المطحون.
  4. معطف اللحم من كل جانب خليط عطرة، ووضعه في كيس الطهي وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
  5. عندما لحم الخنزير هو promarinuetsya جدا، لتحويل ذلك جنبا إلى جنب مع مجموعة (لا تنسى أن يخترق ذلك في عدة أماكن) في الفرن المسخن مسبقا ويطهى لمدة ساعة تقريبا.

التي كانت مغطاة اللحم مع قشرة، وقطع حزمة لتحميص في نهاية الطهي وترك الأمر في هذا النموذج في الدقيقة 15. قبل تقديم اللحوم إلى طاولة المفاوضات، ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات. البرد يخبز في لحم الخنزير المنزل خدم في الجدول باعتبارها الطبق الرئيسي أو وجبة خفيفة مع أي مقبلات.

لحم الخنزير العطاء مع كريم

هناك العديد من الطرق لتحضير اللحوم لذيذ، وهذه المرة، ونحن نقترح عليك أن تحاول أن تفعل ذلك باستخدام قذف. قراءة الوصفة الأصلية أدناه:

  1. ملعقة صغيرة من خليط من أنواع مختلفة من طحن الفلفل مع هاون. مزجها مع ستة فصوص مفرومة من الثوم والأعشاب الايطالية وملعقة صغيرة من الملح.
  2. تصب في مزيج من 100 مل من التوابل 10٪ كريم.
  3. مع سلالة القماش القطني الكتلة الناتجة.
  4. الحقنة مع إبرة سميكة، وملء كريم وجعل بضعة ثقوب في اللحوم، في كل مرة عن طريق الحقن فيه القليل من الماء.
  5. الآن نشر اللحوم المتبقية التوابل، ومن لف في احباط وإرساله في الفرن لخبز حتى القيام به.

اللحوم النهائي هو بارد، لا يتم الانسحاب من احباط، ومن ثم إرسالها في الثلاجة لمدة أربع ساعات. بعد ذلك تناول وجبة خفيفة شريحة شرائح رقيقة ويقدم مع الفجل والخردل، أو ببساطة مع الخبز.

خبز ولحم الخنزير مع الطماطم

إعداد اللحوم يمكنك عرضا، دون إنفاق على أنها خاصة تستغرق وقتا طويلا. كيف لطهي لحم الخنزير لحم الخنزير في المنزل، يمكنك قراءة أدناه:

  1. 600 غرام من لحم الخنزير (الأفضل أن تأخذ اللحوم يشوبه مع الدهون) غسل، اتركها حتى تجف، وفرك مع الملح ومكان في الشبكة الطهي. تحت الشبكة، وضع غصن من إكليل الجبل.
  2. في طبق الخبز، صب اللحوم الزيتون قليلا ووضعها في الفراغ.
  3. وضع لحم الخنزير في فرن محمى لمدة 20 دقيقة ثم تشغيله ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
  4. 400 غرام من الطماطم (البندورة) في مكعبات عصير الخاصة بهم ووضعها على اللحوم. بعد ذلك، يعود النموذج في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.

عندما لحم الخنزير هو على استعداد للتهدئة، وإزالة احباط وتقطيعه إلى شرائح.

لحم الخنزير المغلي في صلصة التوابل

الجمع بين لحم الخنزير والتونة المعلبة يمكن أن يربك العديد من عشاق اللحوم المشوية. ومع ذلك، وليس محاولة ليفاجأ ومحاولة لطهي وجبة لذيذة في وصفة لدينا:

  1. القالب السيراميك أو مكان عموم قطعة من الزبدة و 160 غراما من الأسماك المعلبة، واثنين من مكعبات المملحة أو مخلل الخيار وحفنة من نبات الكبر، التي مسبقا تشطف في الماء الجاري.
  2. علاج قطعة من لحم الخنزير العجاف 800 غراما من وزنه ووضعها في ماء مالح.
  3. وضع مقلاة على النار وانتظر حتى تبدأ في الغليان محتويات.
  4. يقلى اللحم من كل الجهات، ومن ثم سكبه في 100 غراما من النبيذ الأبيض الجاف.
  5. عندما يتبخر الكحول، إضافة 250 غرام من لحم الخنزير كوك المنتج مرق ويجيش تحت غطاء مغلق حوالي ساعة واحدة.
  6. متى الوقت المحدد، وتعزيز النار والسماح لليتبخر السائل في المقلاة. بعد ذلك، والتفاف اللحوم في احباط ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  7. صلصة التونة ترك في مقلاة، إضافة ثلاث ملاعق من المايونيز وتخلط.

خبز ولحم الخنزير لحم الخنزير المطبوخ في المنزل. قطع اللحوم المبردة إلى شرائح رقيقة وتخدم مع صلصة التوابل.

استنتاج

سنكون سعداء اذا كنت سوف تأتي في متناول يدي وصفات لحم الخنزير التي تم جمعها في مقالنا. اللحوم كوك بطرق مختلفة وraduyte أحبائهم الأصلي لذيذ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.