سلطة "عشرة" - الأطعمة المفضلة على مدار السنة

الاستعدادات لفصل الشتاء - هو خطوة هامة في كل عام، له قيمة خاصة، وفي الوقت نفسه، فإن صعوبة لكل عائلة.

في هذا الموسم القاسي الجسم من أي وقت مضى الحاجة الألياف والفيتامينات والمعادن التي تكثر في جميع الخضروات والأعشاب والجذور. ونمت في الاحتباس الحراري من إخوانهم ليست طبيعية جدا وصحية. لذلك، هناك العديد من وصفات خاصة في فصل الشتاء: "طعم أغسطس"، "فالنتين" سلطة "العشرة" لتعليب تناسب تماما. أنها تساعد على الحفاظ على خصائص مفيدة وطعم كل المكونات، التي من الواضح ستسعد منزلك لتناول العشاء. وتتكون كل هذه الأطباق من الباذنجان والموهوبين بسخاء الطبيعة مع الفيتامينات B1، B2، B5، C و PP، وكذلك بكتين والبروتين والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. هذا هو واحد من أكثر الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي، فإن استخدامها قد تكون مقيدة جدا. وهكذا، يمكن القول أن "العشرة الأوائل" سلطة "الحب" و "طعم أغسطس" - هي واحدة من أفضل الخيارات ل استعدادات الشتاء. ويمكن استخدامها ليس فقط باعتبارها المقبلات الباردة، ولكن أيضا إضافة إلى الطبخ اللحوم في الحارة ولغمان وغيرها من الأطباق، فضلا عن مقبلات متطورة مع الحبوب.

تدريب

إذا اخترت "العشرة" سلطة، فإن صفة هذا الشغل المفيد بالتأكيد إرضاء لك بساطته. لذلك المطلوب فقط الباذنجان والفلفل والطماطم الناضجة والبصل متوسطة الحجم، كل الخضار من 10 قطعة. A عبوات السكر والملح والخل والثوم والزيت النباتي المكرر. الباذنجان إعداد أولا: تنظيف سيقان من يا بعناية، مقطعة إلى مكعبات أو أشكال دائرية ووضعه في طبق عميق والمملحة مواجهة بسخاء اليدين والضغط بخفة وصولا الى برزت عصير المر والبذور. نترك لهم لمدة 20-30 في زاوية، وفي هذه الأثناء تحضير الخضروات وغيرها.

إعداد

سلطة "العشرة الأوائل" يجب أن تذهب تحت في البنوك باعتباره المنتج النهائي، لذلك يجب وضع الخضروات لأول مرة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. للبدء، وقطع الفلفل كبيرة، والطماطم والبصل مكعبات أو أنصاف دوائر، ناعما يقطع الثوم. تدفقت غسل الباذنجان تحت الماء الجاري لنسل في بالوعة معا لإعطاء عصير الظلام. ثم كل وضع في مقلاة ذات حجم مناسب، خلط، إضافة الزيت والملح والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو أربعون دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ولدينا سلطة "عشرة" كان لي طعم لاذع لطيف، لمدة 10 دقائق حتى جاهزة صب 50 غرام من الخل. وعندما يكون حالا، ثم يضاف الثوم والمدرفلة على الساخن في الجرار المعقمة مسبقا. وأشارت هذه الأجزاء على حد وصفه، لن يكون كافيا لحوالي الحاويات رقم 2 ليتر، ولكن لإنقاذ قضاء أفضل لتفريقهم لتر. رائع جدا المشبعة "عشرة" سلطة جاهزة للشتاء طويل. وسوف تحتاج فقط إلى تحويل البنوك والتفاف بضعة أيام حتى تبرد، ثم إزالة مخزن. هذا الطبق لا يفسد لعدة أشهر، يمكنك أن تكون متأكدا، ولذلك سوف فرحة لك مع نكهته طوال فصل الشتاء.